Privatbrennerei Wezl - Brennerei & Geschäft
Jaufenstrasse 37
I-39010 Riffian
Südtirol - Italien
T.: +39 335 81 89 433
Was für ein schönes, altes Haus: der Wezl an der Straße ins Passeiertal. Seit 2012 betreiben Jochen und Silvia in diesem denkmalgeschützten Gebäude eine kleine, aber feine Privatbrennerei.
Vom anfänglichen Geheimtipp, haben sich die Edelbrände schnell einen guten Namen bei Grappa-Liebhabern gemacht. Mittlerweile gibt es an die 20 verschiedenen Brände zur Auswahl. Etliche davon wurden auf verschiedenen internationalen Veranstaltungen mit Gold und Silber ausgezeichnet. 2019 und 2021 wurde die Brennerei Wezl zum Nationensieger Italien gekürt.
Im Sortiment gibt es Edelbrände wie Williams, Marille, Lagrein Barrique oder Gewürztraminer, aber auch Tiroler Klassiker wie Nusseler, Anisbrand und Schwarze Holunderbeere.
Silvia liebt alte, selten gewordene Obstsorten. Ihr es ist wichtig, die regionale Vielfalt zu erhalten. So werden die Trestern von befreundeten Weinbauern aus der nächster Umgebung geliefert, genauso wie das Obst und die verschiedenen Apfelsorten.
Im Verkostungsraum kann nicht nur alles probiert werden, wonach einem der Sinn steht, sondern auch in Jochens LP Sammlung kann gestöbert werden. Dann dröhnt eben Mal zum hochprozentigen Edelbrand "Merlot Corposa" AC/DC vom Plattenteller.
In der dazugehörigen Gaststube sitzt gerade die Seniorchefin Marta mit Freundinnen beim Kartenspiel. Ob ein schneller "Ratscher" beim Espresso, draußen ein kühles Bier trinken oder einen Blick in die Brennerei werfen..... die herzliche, ungezwungene Art des Hausherrn lädt zum Wiederkommen ein.
Ein kleines Highlight bei uns ist die Veranstaltung „Grappa & Schokolade“. Dazu gehören eine Brennereibesichtigung und die Verkostung von Edelbränden und dazu passender Schokolade.
„Grappa & Schokolade“ findet jeweils montags und donnerstags um 16:00 Uhr statt.
Kosten: 8,00 €, mit Gästekarte 6,00 €
Wichtig: Anmeldung in jedem Tourismusbüro des Tales bis jeweils 11:00 Uhr am Montag bzw. Donnerstag.
Öffnungszeiten:
Mo - Sa 08.00 - 17.00
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