Weingut Pardellerhof
Mitterterzerstraße 15
I-39020 Marling
Südtirol - Italien
Mob. +39 339 177 15 77
Mob. +39 338 944 18 40
Entdecken Sie das historische Weingut Pardellerhof
Der Pardellerhof in Marling ist ein historischer Bauernhof aus dem Jahre 1285. Das Familienweingut liegt im kleinen Dorf Marling unweit der Kurstadt Meran, mitten im Meraner Land in Südtirol.
Gelegen zwischen den charakteristischen Moränenhügeln und den eigenen Weinbergen, liegt das Weingut Pardellerhof zentral und doch ruhig, direkt am Weinkulturweg. Die handwerklich hergestellten Weine respektieren die Natur und erzählen die Geschichte des Territoriums.
Eine Reise durch die Vielfalt der Trauben im Meraner Land
Die Weinberge befinden sich an den Moränenhügeln in Marling auf rund 380 m Meereshöhe. Die Hanglage wo die Meraner-Traube (Vernatsch) angebaut wird, trägt die Bezeichnung „Herrnleit“.
Die Reben werden auf der traditionellen Pergl erzogen.
Jegliche Arbeit im Weinberg wird von Hand durchgeführt.
Jede Lage hat ihren Wein
Direkt am Pardellerhof werden Goldmuskateller, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio und mehrere PIWI-Sorten, darunter auch der Bronner, angebaut. Diese Lagen sind nach Südosten ausgerichtet, etwas weniger steil und zum Teil befahrbar.
Die etwas kühleren Lagen Marlings ergeben aromatisch frische Weine mit rassigem Geschmack und herzhafter Säure.
Die Vielfalt unserer Weine
Alle Weine unterscheiden sich deutlich voneinander und haben unterschiedliche Charaktere. Sie können ein ganzes Menü begleiten, vom Aperitif bis zum Dessert. Was sie auszeichnet, ist eines: ein Trinkgenuss, der zum nächsten Schluck einlädt.
Weinverkauf im Weingut Pardellerhof
Im Zeitraum von April bis Oktober:
Mo-Fr 11.00-12.00 Uhr und 17.00-18.00 Uhr
Sa 10.30-12.00 Uhr
oder nach telefonischer Vereinbarung
Mob. +39 339 177 15 77
Mob. +39 338 944 18 40
Im Zeitraum von November bis März:
nach telefonischer Vereinbarung
+39 339 1771577
Normalerweise sind wir immer auf dem Hof anzutreffen. Falls niemand während der Öffnungszeiten die Tür öffnet, rufen Sie uns bitte kurz an. Wir könnten entweder gerade im benachbarten Weinberg arbeiten, uns hinter dem Haus aufhalten oder im Keller beschäftigt sein.
Führung mit Weinverkostung
Auf Anfrage bieten wir Ihnen gerne eine Führung durch die Weinberge und den Weinkeller mit einer ausführlichen Verkostung an. Auch wenn Sie schon einmal bei uns waren, ist jede Führung ein neues Erlebnis mit anderen Inhalten. Die Führungen finden bei jedem Wetter statt, größtenteils in unseren historischen Kellern aus dem 13. Jahrhundert.
Preis pro Person: 15 € (ab 6 Personen)
Kinder können kostenlos teilnehmen, erhalten zur Stärkung unseren selbstgemachten Apfelsaft und können sich während der Führung auf dem Spielplatz oder im Innenhof vergnügen.
Ein Abend im alten Keller mit Weinprobe und Marende
Von April bis Anfang November jeden Mittwoch um 18.30 Uhr!
Erleben Sie eine spannende Kellerführung mit Weinverkostung und eine exklusive Südtiroler Marende (Brotzeit) mit regionalen, bäuerlichen Qualitätsprodukten. Die Veranstaltung findet bei jeder Witterung statt, zum Großteil in unseren historischen Kellerräumen aus dem 13. Jahrhundert.
Anmeldung erforderlich unter +39 339 1771577 oder
Mob. +39 338 944 18 40 innerhalb Mittwoch 12.00 Uhr
Preis pro Person: 28 €
Kinder zahlen 15 €. Sie bekommen zur Marende unseren Apfelsaft und können sich auf dem Spielplatz oder im Innenhof vergnügen.
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