Picknick am Berg in Alta Badia - Gourmet Südtirol

Hausmesse Meraner Weinhaus, Pur Südtirol, Ah!Natur - fiera aziendale di Meraner Weinhaus, Pur Südtirol e Ah!Natur - Gourmet Südtirol

Picknick am Berg in Alta Badia

 

In Alta Badia, im Herzen der Südtiroler Dolomiten UNESCO Welterbe, liegt  das Picknick wieder voll im Trend. Der Korb kann bei einer der zehn an der Initiative teilnehmenden Hütten angefragt und in aller Ruhe auf den umliegenden Wiesen genossen werden. 

 

Alta Badia – Auch in Alta Badia wird sich dieser Sommer von den üblichen unterscheiden. Doch auch dieses Jahr wird es nicht an Sport- und Kulinarikangeboten mangeln, um den Gästen einen faszinierenden Urlaub im Zeichen der Entspannung inmitten der Natur zuzusichern.  

 

Zu den Gastronomie- und Weinangeboten gehört auch das „Picknick am Berg“ das es den Wanderern ermöglicht die besten Produkte Südtirols bequem auf einer in 2000 Meter Höhe gelegenen, grünen Wiese zu genießen. In den zehn an der Initiative teilnehmenden Hütten ist es möglich, einen Picknickkorb mit einem auf lokalen Produkten und Spezialitäten der Region basierenden Menü, das von Hütte zu Hütte unterschiedlich ist, zu bestellen. Bei der Abholung wird auch eine Decke zur Verfügung gestellt, die bei keinem Picknick fehlen darf und die es den Gästen ermöglicht einen Platz auf den umliegenden Wiesen zu wählen, um ihr Mittagessen in absoluter Sicherheit zu genießen.  

Die Picknickkörbe können im Voraus bestellt oder direkt, ohne Vorausbestellung, bei den teilnehmenden Hütten abgeholt werden.  

 

Diese die teilnehmenden Hütten mit den jeweiligen kulinarischen Angeboten

Ütia Crëp de Munt: lokale Aufschnitt- und Käsesorten, Knödelsalat mit Turtres (frittierte Teigtaschen, gefüllt mit Riccota-Käse und Spinat oder Sauerkraut), Apfelstrudel. 

Ütia I Tablá: Speck, Kaminwurzen, lokale Käsesorten und Brot, BIO-Gerstensalat, Südtiroler Naturjoghurt mit Blaubeerkompott, Südtiroler Apfel. 

Ütia Pralongiá: Frischer Ziegenkäse im knusprigen Speckmantel auf Salat und Honigdressing, Wildschinken, gedünstetes Sauerkraut und „föies da soni“ (Kartoffelblattlen), Alpenjoghurt mit Waldbeeren und Krokant. 

Ütia de Bioch: Speck, Kaminwurzen, Gurken, hart gekochtes Ei, Kren, Käse und Brot, Gerstensuppe mit Turtres, Linzer Torte. 

Ütia Jimmi: Frischkäse mit Bergkräutern, Walnüsse, eingelegte Tomaten und lokale Salami, Wild-Burger, Bauernbrot, Krautsalat mit knusprigem Speck, Mayonnaise mit Wacholdergeschmack, lokales Hirschfleisch, Haselnusstorte mit Waldbeerenmarmelade. 

Ütia Saraghes: Gemischte Aufschnittplatte mit Speck, verschiedenen Salami und Kaminwurze aus hofeigenen Produkten vom „Lüch da Ciampidel Bauernhof“, Verschiedene Gartensalate mit einheimischem Frischkäse, gekochtem Ei (aus einheimischem Betrieb mit Bodenhaltung) und Speck,  begleitet von Kräuterdressing, Hausgemachte Nuß - Schokoschnitte mit Preiselbeermarmelade

Ütia Lee: Sommersalat mit Rindfleischstreifen, Piadina mit Speck und Fodom-Käse, Karottenkuchen. 

Ütia Las Vegas: Gemischter Salat mit Mozzarella, Püccia-Brot mit Winerschnitzel, Linzer Torte. 

Ütia Franz Kostner: Gemischte Vorspeisenplatte aus lokalen Produkten, Kalte Pasta „Piz da Lech“, Bergsteiger Dessert. 

Ütia Boconara: Vorspeise “Boconara”: Aufschnitt, hofeigene Kaminwurzen, lokale Käsesorten, Dinkel-Salat, Obstsalat oder Strudel. 

 

Nach dem Picknick können die Körbe in der Hütte abgegeben werden, wobei darauf geachtet werden muss, den Ort mit größtem Respekt für die umliegende Natur so zu verlassen, wie er vorgefunden wurde. Die Körbe werden nach jedem Gebrauch desinfiziert. Die Preise variieren je nach angebotenen Produkten zwischen 20,00€ und 28,00€ pro Person. 

 

Informationen: Tourismusbüros Alta Badia – www.altabadia.org – Tel.: +39 (0)471/836176-847037 – Email: info@altabadia.org

 

www.altabadia.org

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