Eishof - Alm & Berggasthof im Pfossental

Im Eishof beginnt der Tag mit echter "Frisch-Milch" und Almkäse aus dem Pfossental, Bauernbrot vom Schnalser Bäcker, Bergkräutertee aus dem Vinschgau und allerlei Selbstgemachtem aus der Eishof-Küche. Zum Mittagessen kombinieren wir das Beste von den Feldern unserer Bauern im Tal. Unsere Speisekarte wechselt mit den Jahreszeiten und die Ideen unserer Küchenchefin Simone geben der traditionellen Almküche eine unverwechselbare Note.   

Auch zu später Stunde dampfen die Töpfe in der Küche, denn das Eishof-Team möchte, dass niemand hungrig zu Bett geht. Bei einem köstlichen 3-Gang-Abendmenü können die Gäste den Tag genussvoll ausklingen lassen, bevor sie mit einem wohltuenden Schnäpschen in die wohlverdiente Nachtruhe entlassen werden.

Das Eishof-Team bezieht seine Produkte bevorzugt von kleinen Südtiroler Bauernhöfen. Authentisch, erntefrisch und in der Nähe produziert, spiegeln sie den regionalen Geschmack und die Vielfalt der Jahreszeiten wider. 

Im bunt gemischten Eishof-Team stehen Zusammenhalt und Spaß an der Arbeit an erster Stelle. Hüttenwirt Uli und Hüttenmama Annemarie sind stolz auf ihre Mitarbeiter, die sich mit viel Herzblut um das Wohl der Gäste kümmern.

Jedes Jahr im Juli lädt der Eishof im Pfossental zu einem besonderen Almbrunch ein. Umgeben von Dreitausendern genießen Gäste regionale Köstlichkeiten mitten in der Natur – frisch gebackene Brötchen, herzhafte und süße Spezialitäten aus dem „Schatzkischtl“ und dazu beste Gesellschaft. Für Stimmung sorgen David Frank feat. Maeg mit steirischer Harmonika und TriOlé mit feurigem Gypsy Swing. Ein genussvoller Start in den Tag – mit Musik, Tanz und Bergpanorama.

Wenn die Blätter golden leuchten, lädt der Eishof im Pfossental von Ende September bis Ende Oktober zum Törggelen mit Livemusik ein. In den warmen Stuben oder unter kuscheligen Decken am Lagerfeuer genießen Gäste typische Spezialitäten wie Kastanien, Knödel und Sauerkraut – begleitet von feinen Brettljausen und stimmungsvoller Musik.

Bis zum Anfang November bleibt der Eishof bei schönem Wetter geöffnet – perfekt, um die letzten Herbsttage in gemütlicher Atmosphäre zu genießen. Mit regionalen Zutaten und viel Liebe zur Natur wird jedes Gericht zu einem authentischen Geschmackserlebnis.

Eingebettet in die beeindruckende Bergwelt des hinteren Pfossentals, einem Seitental des Schnalstals, liegt der traditionsreiche Eishof auf 2.076 Metern Höhe. Die urige Alm ist in etwa 1½ bis 2 Stunden gemütlich zu Fuß vom Parkplatz Vorderkaser erreichbar – perfekt für Wanderer, Naturgenießer und Ruhesuchende.

Ob als Zwischenstopp auf dem Meraner Höhenweg oder als kleine Auszeit vom Alltag: Der Eishof ist ein Ort zum Verweilen, Genießen und Abschalten. Abends lädt die Hütte ab 18.30 Uhr zum genussvollen Abendmenü ein – wer mag, kann den Tag mit einer Übernachtung in der Hütte unter dem Sternenhimmel ausklingen lassen. Ein echtes Erlebnis inmitten der Südtiroler Alpen.

Bis 1897 war der Eishof die höchstgelegene Dauersiedlung in den Alpen und lässt sich als Hof in das angehende 13 Jahrhundert zurückverfolgen. Ab 1897 wurde der Eishof nur noch als Alm bewirtschaftet und 1973 brannte er bis auf die Grundmauern nieder. In den darauffolgenden Jahren wurde mit dem Wiederaufbau begonnen, welcher 1981 abgeschlossen wurde. Eingebettet liegt der Eishof, in die majestätischen Bergspitzen des Pfossentals, wie der der Grafspitze, Hohe Weiße und Hohe Wilde.