Der Radicchio di Treviso im Rampenlicht - vigilius mountain resort - Gourmet Südtirol

Der Radicchio di Treviso im Rampenlicht 

vigilius mountain resort
Donnerstag, 30. Januar 2020 von 19:00 bis 23:00

 

Als Krönung des Wettbewerbs, bei dem die köstlichsten Gerichte aus Radicchio di Treviso vom gleichnamigen Konsortium aus dem Veneto prämiert wurden, findet am 30. Januar ein kulinarisches Event im vigilius statt: Das Siegergericht als Highlight eines diesem angenehm herben Wintergemüse gewidmeten Menüs wird in Begleitung Südtiroler Weine serviert, die die Sommeliervereinigung Südtirol - AIS Alto Adige dazu empfiehlt.

 

 

Genießen Sie ein besonderes Menü:

 

Bruschetta

Trüffelsauce, Straccchino Weichkäse und roher Radicchio aus Treviso

 

Weicher Kürbis

Seespinne, Polenta - Chips, Thunfischsauce, Radicchio aus Treviso

 

Cannelloni aus Radicchio Variegato

Asiago Käse und Rapunzelblätter mit Apfelessig, Eiersauce

 

Kaninchenroulade, Flan mit Brokkoli aus Creazzo,

Radicchiomarmelade, gebackene Zwiebeln

 

More on TV,

Waldnüsse, Radicchio aus Treviso, Mascarpone, Gorgonzola, Schokolade

 

 

Radicchio di Treviso Menü   Euro 75,00 pro Person (ohne Getränke)


Info und Anmeldung:
vigilius mountain resort, Tel. +39 0473 556 600, info@vigilius.it
 

 

vigilius mountain resort*****

Vigiljoch

I-39011 Lana

Südtirol - Italien

T. (+39) 0473 556 600

F. (+39) 0473 556 699

 

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