Gusto on Snow - Merano 2000
La settimana dei sapori a Merano 2000 dal 16 al 24 marzo 2019
GUSTO ON SNOW
Un viaggio sulla neve e tra i sapori locali. Esplorare a piedi con una guida escursionistica o con gli sci assieme a un maestro i luoghi più belli di Merano 2000 e scoprire infine piatti tipici della cucina altoatesina. Posticini tranquilli al sole e baite confortevoli invitano a fermarsi e indulgere alle delizie gastronomiche e specialità alpino-mediterranee che stuzzicheranno il vostro palato.
9 GIORNI -9 RIFUGI - 9 SCHMARREN DIVERSI
Lo "Schmarren" è una spessa crèpe spaccata a pezzetti, cosparsa di zucchero a velo e servita con confettura di rebes, mirtilli o salsa di mele. Le sue variazioni sono tante quante le idee dei nostri cuochi...
Questi rifugi in quota delizieranno con variazioni di schmarren:
Ristorante Falzeben: Soufflé di Schmarren alla semola con prugne arrostite e gelato alla vaniglia
Josef's Cafè Bistro: Flambé di Schmarren
Rifugio Kesselberg: Schmarren alle pere con Williams
Rifugio Kirchsteiger: Tris di Schmarren con passata di mele
Rifugio Meraner Hütte: Schmarren al grano saraceno
Rifugio Piffinger Köpfl: Schmarren rosso funivia
Panorama Bistro Merano 2000: Schmarren intero con speck (salato)
Rifugio Waidmann Alm: Schmarren ai frutti di bosco
Rifugio Zuegg Hütte: Schmarren al cioccolato con crema di mascarpone e mango
Provali tutti e dicci qual’ è il tuo preferito... #gustoonsnow
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