Eisacktaler Kellerei - Klausen - Gourmet Südtirol

Eisacktaler Kellerei - Cantina Valle Isarco - Klausen - Chiusa - Südtirol - Alto Adige - Wein - Vino - Gourmet Südtirol
Eisacktaler Kellerei - Klausen - Gourmet Südtirol

Eisacktaler Kellerei - Cantina Valle Isarco - Klausen - Chiusa - Südtirol - Alto Adige - Wein - Vino - Gourmet Südtirol

Eisacktaler Kellerei

Leitach 50

I-39043 Klausen

T. +39 0472 847553

F. +39 0472 847521

info@eisacktalerkellerei.it

www.eisacktalerkellerei.it

 

 

Die Eisacktaler Kellerei wurde 1961 von 24 Weinbauern gegründet. Heute zählt die Eisacktaler Kellerei ca. 131 Mitglieder aus 11 Gemeinden. Rund 10 verschiedene Sorten werden im Einzugsgebiet, welches von Norden in Neustift/Brixen über Klausen/Kloster Säben bis ins südliche Eisacktal reicht, auf Höhenlagen zwischen 300 und 970 m angebaut. Insgesamt umfasst das Einzugsgebiet der Eisacktaler Kellerei ca. 150 ha Weinbau. 

 

Im Eisacktal herrschen die idealen Bedingungen für den Anbau von weißen Rebsorten, daher hat sich die Kellerei auf Weißweine wie Kerner, Sylvaner, Grüner Veltliner, Riesling und Gewürztraminer spezialisiert. Insbesondere die kühlen Nächte und warmen Tage in der Erntezeit gewährleisten frische, fruchtige und mineralische Weißweine, die 97% der Produktion der Eisacktaler Kellerei ausmachen. Im modernen Kellereigebäude in Klausen werden ca. 1 Mio Flaschen im Jahr produziert. Die Eleganz und Rasse der Weine entspringen dem Leitmotiv der Kellerei: Qualität ohne Kompromisse. 

 

Sehr vielfältig sind die geologischen Verhältnisse und die Bodenbeschaffentheit im Eisacktal. Im Neustifter Becken ist der Granit die vorherrschende geologische Formation. Südlich davon tritt Quarzphyllit in den Vordergrund. 

Dieses schieferartige Gestein verwittert verhältnismäßig leicht und bildet sehr mineralreiche Böden, die den Weinen im Eisacktal ihren Charakter und die eigene Note verleihen.

 

Im Klausner Gebiet sorgt ein dioritisches Intrusivgestein, Klausenit genannt, für eine etwas andere Mineralität des Bodens. Im unteren Eisacktal trifft man auf verschiedene Vertreter der vulkanischen Porphyrformation.

 

Kellerführungen

Entdecken Sie die Vielfalt der Eisacktaler Weinwelt und erleben Sie hautnah das Ambiente, in dem die vielfach prämierten Qualitätsweine heranreifen. Bei einer fachkundigen Führung lernen Sie die Geheimnisse um Weinbau, Vergärung und Kelterung kennen.

 

Die Kellerbesichtigungen mit anschließender Verkostung von 5 Weinen werden auf Anfrage durchgeführt. Dauer ca. 1,5 Stunden – Preis pro Person: 10 Euro

(September und Oktober KEINE Kellerbesichtigung möglich)

Anmeldung und weitere Informationen telefonisch unter 0472 847553 oder per E-Mail an info@eisacktalerkellerei.it

 

Öffnungszeiten Wine-Shop:

MO – FR von 09:00 – 13:00 Uhr und von 14:00 – 18:00 Uhr

SA von 09:00 – 13:00 Uhr

 


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