Festa del pane a Pavicolo - Gourmet Südtirol

Brotbackfest in Pawigl - Festa del pane a Pavicolo - Gourmet Südtirol

Il nostro pane quotidiano... Festa del pane a Pavicolo

16.09.2018

 

L’antica arte della panificazione, arricchita nel tempo da tecnica e sapienza è al centro della manifestazione che si svolge nella frazione montana di Pavicolo, domenica 16 settembre 2018.

 

Programma 2018

Vivere la tradizione della cottura del pane di montagna! A Pavicolo, piccola frazione di Lana, situata sul versante a sud del Monte San Vigilio, ancora oggi i contadini dei masi storici tengono viva quest'antica sapienza.

 

Ore 11.00: visita guidata gratuita alla chiesa di S. Osvaldo a Pavicolo assieme a Christoph Gufler, storico di Lana.

 

In seguito si possono raggiungere autonomamente i due masi "Stuberhof" e "Buchrast", dove, dalle ore 13.00 in poi, si può assistere alla cottura tradizionale delle tipiche pagnotte di segale chiamate "Pawigler Paarlen". Assieme a Christoph Gufler è possibile visitare i due masi: dalle ore 13.00 il "Stuberhof" e dalle ore 14.30 il maso "Buchrast".

 

Sul piazzale a Pavicolo presso l'osteria "Pawigler Wirt" dalle ore 11.00:

 

- un piccolo mercatino contadina

- il molino storico d'ammirare

- dalla pecora alla lana con la "Südtiroler Wollwelt" - lavorazione della lana tosatura al prodotto finito

- preparazione artigianale e tradizionale di burro contadino e formaggio

- intrattenimento, cibo e bevande presso il "Pawigler Wirt"

- Servizio navetta dalla stazione degli Autobus di Lana al Pawigler Wirt, ore 10.00-19.00.

 

Ulteriori informazioni

Kommentar schreiben

Kommentare: 0

Newsletter Abonnenten Gourmet

* indicates required
Email Format

Bere Bar    Cafe    Pub    Club    Bistro Südtirol    Alto Adige    Ristoranti    Keller cantine    Hütten    Skifahren    Malghe in Südtirol    Alto Adige    Delikatessen Spezialitäten aus Südtirol    Urlaub in Südtirol  Südtiroler ProdukteVacanze in Alto Adige Rezepte aus Südtirol    Sehenswürdigkeiten in Südtirol    Must see´s in Alto Adige    Rezepte aus Südtirol    Ricette dall`Alto Adige Gourmet Südtirol Wein aus Süditrol     Essen in Südtirol   Weihnachten in Südtirol Golfen in Südtirol   Trinken in Südtirol    Gourmet Hotels in Südtirol     Wandern    Golf in Südtirol