Brotbackfest in Pawigl - Gourmet Südtirol

Brotbackfest in Pawigl - Festa del pane a Pavicolo - Gourmet Südtirol

Unser täglich Brot... Brotbackfest in Pawigl 

16.09.2018

 

Bereits zum 6. Mal findet im September eine besondere Veranstaltung statt, bei der "Unser täglich Brot" im Mittelpunkt steht.

 

Mit diesem Projekt möchte die Marktgemeinde Lana in Zusammenarbeit mit dem Tourismusverein Lana und Umgebung und dem Gasthof Pawigler Wirt die uralte Tradition des Brotbackens neu beleben.

 

Wo könnte dies authentischer geschehen als in der Lanaer Bergfraktion Pawigl am Südhang des Vigiljoches, wo auf den Bergbauernhöfen noch heute Brot gebacken wird.

 

Programm 2018

Erleben Sie die alte Tradition des Brotbackens am Bauernhof. Wo könnte dies authentischer geschehen als in der Lanaer Bergfraktion Pawigl, am Südhang des Vigiljoches, wo auf den Bergbauernhöfen heute noch Brot gebacken wird.

 

11.00 Uhr: Altbürgermeister Christoph Gufler führt Sie kostenlos durch die St. Oswald-Kirche

 

Anschließend können Sie eigenständig zum Stuberhof und zum Hof Buchrast wandern, wo Sie ab 13.00 Uhr miterleben, wie die Pawigler Paarlen gebacken werden. Gemeinsam mit Christoph Gufler können Sie ab 13.00 Uhr den Stuberhof und ab 14.30 Uhr den Hof Buchrast auch besichtigen. 

 

Am Festplatz beim Pawigler Wirt erwartet Sie ab 11.00 Uhr:

 

-ein kleiner Bauernmarkt

-Die historische Getreidemühle zur Besichtigung

-Vom Schaf zur Wolle mit der "Südtiroler Wollwelt" - Wollverarbeitung vom Ursprung bis zum fertigen Produkt

-"Butterschlagen" und "Kasen" - traditionelle Herstellung von Bauernbutter und Bergkäse

-Unterhaltung, Speis und Trank beim Pawigler Wirt

-Pastalpina: Zubereitung und Verkostung von Nudel aus Dinkelmehl

-Shuttledienst vom Busbahnhof Lana - Pawigler Wirt, 10.00-19.00 Uhr

 

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