Wohlfühl-Hotel“ – ja, das ist kurz und knapp, die richtige Umschreibung für unser Turmhotel Schwarz Adler im sonnigen Süden Südtirols. Denn wir freuen uns, wenn es Ihnen rundum gut geht! Deshalb ist der Schwarz Adler auch mehr als ein Hotel. Der Schwarz Adler beherbergt zugleich auch ein Gourmet Restaurant in liebevoll sanierten historischen Gewölben und im ersten Stock des Ansitzes aus dem 14. Jahrhundert auch das Schwarz Adler Beauty Studio.
Und es ist nicht nur diese wohltuende Kombination aus geruhsamen Nächten in komfortabel ausgestatteten Zimmern, köstlichen Gerichten aus dem hauseigenen Restaurant und entspannenden Wellness-Anwendungen, die den Urlaub an der Südtiroler Weinstraße zu einem besonderen Erlebnis werden lässt. Nein, es ist auch die Zeit. Die Zeit, die wir uns für Sie nehmen. Damit Sie den Alltag hinter sich lassen und sich ganz und gar Ihrer Erholung widmen können, stellen wir uns auf Sie ein. Ein spätes Frühstück und das vielleicht auf der sonnigen Terrasse? Die Sauna zu Ihrer alleinigen Nutzung?
Äußern Sie Ihre Wünsche und wir versuchen, sie Ihnen zu erfüllen. Vieles ist möglich, denn es ist schließlich Ihr Urlaub und der soll Ihnen in guter Erinnerung bleiben.
Ihre Familie Pomella und Mitarbeiter
Gourmet Restaurant Südtirol
Wir kochen die feine mediterrane Küche, die frischen Aromen des Südens, und natürlich die klassischen Tiroler Gerichte. Ausschließlich frische Produkte aus der Region, schonend und fantasievoll zubereitet, werden Ihnen in unserem Restaurant liebevoll angerichtet serviert. Sehr beliebt sind unsere Themen-Abende, z.B. der Tiroler Abend, das Fisch-Menü oder der Italienische Vorspeisen-Abend.
Weinprobe in Südtirol
Dazu kombinieren wir edle Tropfen aus unserem interessanten Sortiment an eigenen, regionalen und italienischen Weinen. Für kleinere Gruppen, 12 bis 15 Personen, bieten wir eine Weinreise mit Weinprobe kreuz und quer durch Südtirol, dazu servieren wir Ihnen ein Degustationsmenü mit den passenden Weinen.
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