Yoga- & Wellness-Hotel Schwarzschmied - Lana - Gourmet Südtirol

Hotel Schwarzschmied - Lana -  Gourmet Südtirol
Hotel Schwarzschmied - Lana - Gourmet Südtirol
Yoga- & Wellness-Hotel Schwarzschmied in Lana  -  Gourmet Südtirol

Yoga- & Wellness-Hotel Schwarzschmied

Schmiedgasse 6

I-39011 Lana

Südtirol - Italien

T. (+39) 0473 56 28 00

 

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Das Yoga- & Wellness-Hotel Schwarzschmied in Lana

Unser Wellnesshotel Schwarzschmied liegt im Zentrum von Lana, zwischen Weinreben, knorrigen Obstbäumen und unserem Schwarzbauergarten aus dem 16.Jh.. Große Fensterfronten holen die Natur in den Raum und verlängern den Raum in die Natur. So entsteht in unserem Hotel bei Meran ein visuell beeindruckendes Wechselspiel zwischen Innen und Außen.

Die künstlerisch gestalteten Innenräumen laden zum Wohlfühlen ein, die Grünoase zum Entspannen vor dem Haus. Neue, großzügige Zimmer ermöglichen ein individuelles Urlaubserlebnis, sanfte Farben und warmes Design sorgen für wahren Urlaubsgenuss.

 

Im Yoga Hotel Schwarzschmied folgt die ästhetische Inspiration dem ökologischen Anspruch. So geht urbaner Lebensstil Hand in Hand mit Nachhaltigkeit und Südtiroler Authentizität. Die „Gartenzimmer“ des neu errichteten Gebäudeareals „Glücksschmiede“ beeindrucken mit offenen Bädern und privater Gartenanlage. Die Liebe zum Detail bei der Verwendung natürlicher Materialien wie Holz und Glas prägen auch das neue Slow-Food Restaurant La Fucina sowie die Zimmer und Suiten im Schmiedhaus, in der Residence und im Schwarzbauerhof.

NACHHALTIG ERNÄHREN, DENN DAS GEWISSEN ISST MIT

 

In unserem neuen Restaurant „La Fucina“ erwartet Sie Slow Food und Show Food vom Feinsten in zeitgenössischem Ambiente. Die ehemalige Schmiede (Fucina) ist in Holz und Schwarzstahl gehalten. Die Wände, Tische und Stühle aus rohem Holz kontrastieren die dunkle, minimalistische Einrichtung. Hier zaubert unser Küchenteam köstliche und ausgewogene Gerichte auf den Teller, auf Wunsch finden die Gäste zum Frühstück und Dinner sowohl vegetarische, vegane als auch laktose- und gluten-freie Gerichte.

 

Genuss ohne Reue, das versprechen die Kreationen unserer Küchenchefs Georg Costabei, der mit seinem Team allabendlich mehrere Menüs zur Auswahl anbietet. Im Mittelpunkt steht die Qualität der saisonalen und regionalen Produkte sowie der hausgemachten Pasta als Basis für eine ausgewogene Ernährung. Gemüse und Obst beziehen wir von regionalen Produzenten oder aus unserem eigenen Schwarzbauergarten, und selbst unsere Nudeln sind Schwarzschmied-Pasta aus unserer Pasta-Manufaktur.

 

Edle Tropfen aus unserem Weinkeller runden das Gourmetmenü ab. Ein großes internationales Sortiment findet sich auch in der neuen Schwarzschmied Bar. Des Weiteren werden im Slow Food Hotel in Südtirol verschiedene Kochkurse für die Gäste angeboten.

 

Wir verwenden in unserer Küche:

Olivenöle kaltgepresst

Keine genmanipulierten Lebensmittel

Keine Lebensmittelzusätze

Produkte aus Südtirol und Italien

Saisonale Produkte aus Südtirol und Italien


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