![Kastanienbandnudeln mit Büffelmozzarella - Tagliatelle alle castagne - Ücia Picio Pré - St. Vigil in Enneberg - Gourmet Südtirol](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=744x1024:format=jpg/path/sd657dcb4670c6f0d/image/id37e223960d18783/version/1497624900/kastanienbandnudeln-mit-b%C3%BCffelmozzarella-tagliatelle-alle-castagne-%C3%BCcia-picio-pr%C3%A9-st-vigil-in-enneberg-gourmet-s%C3%BCdtirol.jpg)
Tagliatelle alle castagne
Ricetta per 4 persone:
200 gr farina di castagne
400 gr farina di grano
4 uova
150 gr tuorlo
Sale
Impastare finchè diventa una pasta gommosa.
Poi servire con sugo di pomodoro, mozzarella di bufala e basilico fresco.
![Im Ofen gereifte Tomaten mit Büffelmozzarella im Strudelteig Rezept Martin Mairhofer Gourmet Südtirol](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=372x10000:format=jpg/path/sd657dcb4670c6f0d/image/i0bced346b4d5536b/version/1497624900/im-ofen-gereifte-tomaten-mit-bu-ffelmozzarella-im-strudelteig-rezept-martin-mairhofer-gourmet-s%C3%BCdtirol.jpg)
Questa ricetta è di Angelo Rigo - Chef al rifugio Ücia Picio Pré - S. Vigilio di Marebbe
Vi auguriamo un buon successo nel cucinare questa ricetta e buon divertimento!
Kommentar schreiben