Sommerfrische - Vegetarisch genießen
Wann: 24.06. - 31.07.22
Wo: in allen Gastbetrieben der Gruppe Südtiroler Gasthaus
Der Sommer steckt voller Farbenpracht und diese bringen die Gastwirt*innen der Gruppe Südtiroler Gasthaus anhand von vegetarisch leichten Sommergerichten mit ihrem diesjährigen Motto „Griane Wiese und bunter Teller“ auf die Teller. Die kulinarischen Wochen stellen gesundes Genießen in den Vordergrund und verwandeln so das Lebensgefühl des Sommers in kulinarische Gaumenfreuden.
Genießen Sie von Freitag, 24. Juni bis Sonntag, 31. Juli, vegetarische Köstlichkeiten, zubereitet aus Produkten von der Wiese, welche von verschiedenen Kräuter- und Wildkräutersorten über Minze bis hin zu Kirschen und Erdbeeren reichen.
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Südtiroler Gasthaus-Bier „insriGs“
Passend zu den sommerlichen Gerichten servieren die Gastwirt*innen der Gruppe Südtiroler Gasthaus ein eigens für diesen Anlass gebrautes Bier, das „insriGs“ – ein kräftiges, vollmundiges Märzen der Brauerei „Batzen Bräu“.
Lokale Produkte kennenlernen
Um den Gästen ganz besondere einheimische Produkte näher zu bringen, organisieren einige Gasthäuser im Rahmen der „Sommerfrische“ eigene „Produzentenabende“. Dabei erhalten alle Interessierten Informationen zu den Produkten aus erster Hand direkt vom Erzeuger. Damit auch der kulinarische Teil nicht zu kurz kommt, können diese dann in Form von verschiedenen Köstlichkeiten verkostet werden.
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