Feiern Sie den Erntedank im Südtiroler Gasthaus
Vom 26. September bis 2. November 2025 feiern die Südtiroler Gasthäuser das „Erntedank“-Fest mit kreativen und köstlichen Gerichten, die die Vielfalt des Herbstes widerspiegeln. Unter dem Motto „Von wegen Vogelfutter – Genuss mit Samen, Kern & Nuss“ werden heimische Zutaten wie Nüsse, Samen und Kerne auf einzigartige Weise in die herbstliche Küche integriert. Diese wertvollen Zutaten kommen sowohl als Hauptbestandteil als auch als raffinierte Beilage auf den Teller.
Die Tradition des Erntedankfests
Das Erntedankfest, mit Ursprung im römischen Brauchtum und einer Tradition seit dem 3. Jahrhundert, feiert den Abschluss der Ernte. In Südtirol wird das Fest je nach Region zu unterschiedlichen Zeiten begangen. Vom 26. September bis 2. November laden 26 ausgewählte Gasthäuser der Gruppe Südtiroler Gasthaus in ganz Südtirol ein, herbstliche Aromen und regionale Köstlichkeiten zu genießen. Die Südtiroler Gasthäuser servieren saisonale Gerichte und bieten dazu den perfekten Gasthaus-Wein „insriGer“. Ein echtes Erlebnis für alle, die authentische Gastfreundschaft und traditionelle Küche lieben!
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