Dolomiti Gourmetfestival - Alta Pusteria - Gourmet Südtirol

Gourmet Festival in Toblach: 09.-11.10.15 - Toblach - Gourmet Südtirol

Dolomiti Gourmetfestival - Alta Pusteria11.-13.10.19

The Leading Gourmetfestival in the Dolomites

 

In occasione della sesta edizione del “Dolomiti Gourmetfestival Dobbiaco”

 

che si terrà dall’ 11 al 13 ottobre 2019 in Alta Pusteria, nelle Dolomiti, patrimonio mondiale dell’UNESCO, presenteremo alcuni dei piú bravi chef internazionali, in una festa gastronomica di altissimo livello e ospitalità.

 

Nell idillico paese di Dobbiaco, presso il Grandhotel e l´agriturismo Klaudehof, sara possibile partecipare e osservare Chef internazionali e Sommelier che ci accompagneranno in uno straordinario viaggio enogastronomico.

 

Durante i tre giorni del Gourmetfestival, Chef Francesi e Italiani confronteranno i loro luoghi d´origine con i prodotti della regione delle Dolomiti atraverso un continuo scambio culinario.

 

Le loro creazioni gourmet potranno essere gustate venerdi e sabato nell’elegante cornice del Grandhotel di Dobbiaco e domenica durante una festa campestre presso il maso “Klaudehof“.

 

Il Dolomiti Gourmet Festival prende il via venerdi con una festa di benvenuto organizzata dagli Chef locali  per i loro collegi internazionali aperta anche al pubblico. Accompagnati dalla musica del gruppo Blue Folks veranno presentati i protagonisti e i produttori, testimoni della tradizione culinaria delle Dolomiti e dell’importanza dei prodotti regionali.

 

“Con il Dolomiti Gourmet Festival vogliamo promuovere lo scambio internazionale e far conoscere agli chef di tutto il mondo la tradizione e la cultura culinaria delle Dolomiti. Allo stesso tempo, i visitatori hanno la possibilità di godere e celebrare l’arte culinaria di numerosi e rinomati chef di alto livello”, spiega Chris Oberhammer, chef stellato Michelin del Ristorante Tilia di Dobbiaco, fondatore e organizzatore del Festival.

 

11.10.2019 Venerdí

Welcome Party

Grandhotel

Toblach / Dobbiaco

Welcome-PartyCocktail dinner Inizio : 18:00 Uhr

 

con e per gli chef ospiti, i produttori regionali e gli ospiti. Registrazione obbligatoria.

 

12.10.2019 Sabato

Exclusivedinner

Chris & Friends

Gala – Dinner Chris & Friends  Inizio: 19:00 Uhr

 

I più rinomati chef internazionali creano delizie per il palato.

Registrazione e abito da sera desiderato.

 

13.10.2019 Domenica

Chef & Farmer Meeting

Klaudehof

Toblach / Dobbaico

Farmers meet Chefs  Inizio: 11:00 Uhr

 

con cucina dal vivo Gli chef di alta cucina trasformano spontaneamente i prodotti regionali in piccoli e raffinati piatti.

  

Ulteriori informazioni

 

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