Vitis - Vinothek
Domgasse 3
I-39042 Brixen - Südtirol
Tel: +39 0472 835 343
Öffnungszeiten: 10.00 – 15.00 Uhr und 17.00 – 24.00 Uhr
Küche: 11.30 – 14.30 Uhr und 18.30 – 21.30 Uhr
Ruhetag: Sonntag und Montag
Weinbar│Snacks│Aperitifs│Verkostungen│Private Feiern│Restaurant│Terrasse│ Innenhofgarten │Events│ Weinshop│ Businesslunch
© Hannes Niederkofler Photography
Kommentar schreiben
Grandmontagne (Donnerstag, 18 Juni 2015 09:23)
Gestern sind wir zufällig auf Vitis gestossen, das Restaurant Finsterwirt war geschlossen. Welche Entdeckung!!! Beim Mittagsmenü gab es einen kleinen edlen Salat vorweg, dann kam die Sensation: ein Kalbskotelett mit freistehendem Knochen à la frenched racks, hervorragend auf den Punkt gebraten auf einem Kartoffelpüree, welches anscheinend mit Olivenöl statt mit Butter angemacht war, über allem ein raffiniertes Minzepesto das excellent zu dem Gericht passte. Grosses Kompliment und weiter so!