Serata gourmet Mountain Dining al ristorante Jora Mountain Dining a San Candido

Ogni sabato sera il ristorante Jora Mountain Dining a San Candido diventa il palcoscenico di una straordinaria esperienza culinaria di montagna. Il “Mountain Dining” celebra la regione fin dal primo boccone. Un menu di 6 portate finemente bilanciato costituisce il filo conduttore ed è caratterizzato dai prodotti delle Dolomiti e delle stagioni.

L'esperienza inizia con pane fatto in casa, seguito da piatti a base di pesce, carne e vegetariani, che combinano le radici alpine con la leggerezza mediterranea. Al centro dell'attenzione ci sono le erbe aromatiche dell'orto e del bosco, selezionate a mano dal team di cucina, spesso anche dallo chef in persona, che fin dall'infanzia si ispira agli aromi del bosco. Questo “sapore di bosco” conferisce a ogni piatto un tocco personale e trasforma il menu in un viaggio culinario attraverso la natura dell'Alta Pusteria.

Una serata perfetta è completata anche dalla speciale atmosfera di montagna. Su richiesta, gli ospiti vengono comodamente prelevati la sera alla stazione a valle della funivia del Monte San Giovanni. In alto li attende un'esperienza gastronomica che unisce armoniosamente tranquillità, paesaggio e gusto.