1500 by vigilius - Ristorante al vigilius mountain resort a Lana

La luminosa sala panoramica del ristorante 1500 by vigilius nel cuore dell'Hotel vigilius mountain resort sul Monte San Vigilio a Lana offre una vista mozzafiato sulla natura circostante e sulla Valle dell'Adige. Il design moderno e la bellezza naturale dell'ambiente circostante creano un'atmosfera unica in questo rifugio culinario. Per gli ospiti non si tratta solo di un luogo da assaporare, ma anche di un luogo in cui conservare ricordi indelebili di un'esperienza straordinaria.

Il ristorante 1500 by vigilius si concentra su una cucina che coccola il corpo e l'anima. Lo chef Daniel Sanin attribuisce grande importanza all'utilizzo di alimenti di alta qualità, alcuni dei quali prodotti esclusivamente per il resort da produttori locali. Nella sua cucina moderna e leggera, questi sapori naturali sono utilizzati con dedizione e attenzione per preservare il valore dell'origine degli alimenti e allo stesso tempo svilupparne tutto il potenziale gustativo.

Il ristorante 1500 by vigilius invita i propri ospiti, dal giovedì al sabato, a un viaggio culinario d’eccezione. Lo chef Daniel Sanin propone un esclusivo menu degustazione di 7 portate ricco di sapori raffinati, abbinamenti creativi e sorprese culinarie.

Il menu degustazione è disponibile il giovedì e il venerdì al prezzo di 137 € a persona ed è prenotabile esclusivamente su prenotazione. Si prega di prenotare con almeno un giorno di anticipo.  In alternativa, gli ospiti possono anche gustare una cena à la carte nel ristorante.

Qui si creano ricordi indimenticabili, perché anche il viaggio è speciale: solo con la funivia si può raggiungere il ristorante sul Monte San Vigilio, in mezzo alla natura incontaminata e con una vista spettacolare. Al vigilius si fondono architettura chiara, cucina di prima classe e vini squisiti. La combinazione di una posizione eccezionale, della straordinaria architettura di Matteo Thun, di materiali naturali selezionati e di un design minimalista e rilassante mette immediatamente ogni visitatore in uno stato d'animo di vacanza.

Chi preferisce qualcosa di più rustico e tradizionale troverà sicuramente il suo posto preferito nel ristorante Stube ida. Qui vengono servite specialità altoatesine e un buon cappuccino con torte fatte in casa o una "Marende" (merenda) altoatesina per chi ha un piccolo appetito. La spaziosa terrazza soleggiata con vista panoramica invita a soffermarsi.