Vis à Vis Enothek
Wein- und Genusshaus
Paulser Platz Nr. 16
I-39057 St. Pauls/Eppan in Südtirol
T. +39 0471 665 927
Mob. +39 339 369 99 71
Vis à Vis Wein- und Genusshaus in St. Pauls
Im historischen Ortskern von St. Pauls/Eppan, direkt am Paulser Platz, liegt das Vis à Vis Wein- und Genusshaus – ein Treffpunkt, an dem Wein, Feinkost und Gastfreundschaft harmonisch zusammenfinden. Untergebracht im restaurierten Widum, schaffen Naturmaterialien, historische Gewölbe und stimmungsvolle Beleuchtung eine warme Atmosphäre. Hier genießen Einheimische und Gäste aus aller Welt edle Tropfen, feine Spezialitäten und entspannte Momente.
Über 800 Weine, Spirituosen & Bollicine im Vis à Vis
Das Sortiment des Vis à Vis ist ein wahres Paradies für Genießer: Über 800 Weine und Destillate aus Südtirol, Italien, Österreich und Deutschland warten darauf, entdeckt zu werden. Ein besonderer Schatz ist der hauseigene Prosecco, der mit seiner feinen Perlage und fruchtigen Eleganz Stammgäste wie neue Besucher begeistert. Ergänzt wird die Auswahl durch edle Schaumweine, charakterstarke Gins, aromatische Rums und feine Whiskys.
Feinkost, Delikatessen & Südtiroler Spezialitäten
Die Feinkostabteilung ist ebenso beeindruckend: Südtiroler Speck, würzige Käse, hausgemachte Marmeladen, feine Essige, hochwertiges Olivenöl und exklusive Bio-Produkte bilden die Basis für Genussmomente zu Hause. Viele der Produkte stammen von kleinen, familiengeführten Betrieben, die mit Leidenschaft und Handwerkskunst arbeiten – und deren Geschichten die Inhaber gerne mit ihren Gästen teilen. So wird jeder Einkauf zu einer kleinen kulinarischen Entdeckungsreise.
Weinverkostungen mit Persönlichkeit im Vis à Vis
Im Vis à Vis wird Wein nicht nur ausgeschenkt – er wird erlebbar gemacht. Täglich können Gäste aus über 30 offenen Weinen wählen: von frischen, mineralischen Weißweinen über aromatische Rosés bis hin zu vollmundigen Rotweinen. Die Inhaber, Martin Schwarzer und Stefanie Ebner, begleiten jede Verkostung mit fundiertem Fachwissen, Tipps zur Speisenbegleitung und spannenden Hintergrundgeschichten.
Wein- & Kulinarik-Verkostung in St. Pauls
Jeden Donnerstag um 16 Uhr verwandelt sich das Vis à Vis in eine Genussbühne: Weinexperte Martin präsentiert fünf erlesene Weine, kombiniert mit feinsten Spezialitäten aus der Feinkostabteilung. Jede Verkostung ist einzigartig, wird spontan zusammengestellt und verbindet fundiertes Weinwissen mit sinnlichen Geschmackserlebnissen. Teilnehmer erleben ein kleines Weinseminar, gespickt mit spannenden Anekdoten aus Südtirols Weinwelt.
Dauer: ca. 2–2,5 Stunden, Preis: 30 € pro Person, Anmeldung erforderlich.
Martins’ 3-Lagen-Tour – Wein (er)leben
Auf Anfrage begleitet Martin Gäste auf eine exklusive Tagestour durch drei ausgewählte Weinlagen im Überetsch. Im bequemen 9-Sitzer führt die Reise zu charaktervollen Weinbergen, wo sechs passende Weine mit regionalen Spezialitäten verkostet werden. Abgerundet wird das Erlebnis mit einer feinen Destillat- und Schokoladenverkostung in der Enothek. Dauer: ganztägig, Preis: 80 € pro Person, Anmeldung erforderlich – ein unvergesslicher Tag für echte Weinliebhaber.
Vis à Vis: Service mit Herz & Nachhaltigkeit
Das Vis à Vis Wein- und Genusshaus steht für Qualität im Glas, auf dem Teller und im Service. Faire Ab-Hof-Preise machen exklusive Produkte für jedermann zugänglich. Wer nicht vor Ort genießen kann, nutzt den praktischen Hauszustellservice in ganz Südtirol. Private Fachverkostungen und maßgeschneiderte Events – ob für Familienfeiern, Firmenveranstaltungen oder besondere Anlässe – werden individuell geplant.
Nachhaltigkeit ist dabei ein zentrales Anliegen: Martin und Stefanie besuchen viele Produzenten persönlich, um sich von Anbaumethoden und Qualität zu überzeugen. So finden ausschließlich Produkte ins Sortiment, die höchsten Genuss garantieren und gleichzeitig verantwortungsvoll hergestellt werden.
Genussecke & Geschenkideen
Im idyllischen Innenhof des Widums lädt die gemütliche Genussecke zum Verweilen ein. Hier lässt sich bei einem Glas Wein und einer herzhaften Jause der Blick über die historischen Mauern schweifen. Die Feinkostabteilung bietet hochwertige Lebensmittel für den täglichen Genuss oder als Geschenkidee für besondere Menschen. Individuell zusammengestellte Geschenkkörbe, geschmackvolle Accessoires, edle Geschenkartikel und Gutscheine runden das Angebot ab.
Öffnungszeiten Vis à Vis in St. Pauls
Mo - Fr: 08.30 - 13.00 Uhr + 15.00 - 19.00 Uhr
Sa: 08.30 - 13.00 Uhr
Sonderöffnungszeiten Önothek in St. Pauls im Monat Dezember:
Vom 1. bis 24. Dezember ist das Geschäft täglich ohne Ruhetag
von 8.30 bis 13 Uhr und von 15 bis 19 Uhr geöffnet, auch sonntags.
24.12. geöffnet von 8.30 bis 14 Uhr
31.12. geöffnet von 8.30 bis 15 Uhr
Lieferdienst: Auf Anfrage werden auch Hauszustellungen erledigt.
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