Restaurant Löwengrube erhält Weinkulturpreis Südtirol 2025

Das bekannte Restaurant Löwengrube in Bozen wurde mit dem renommierten Preis für Südtiroler Weinkultur ausgezeichnet – ein Prädikat für besondere Hingabe an Herkunft, Vielfalt und Geschichte des Südtiroler Weins. Verliehen vom Konsortium Südtirol Wein, ehrt die Auszeichnung jene Gastronomiebetriebe, die Wein nicht nur anbieten, sondern aktiv vermitteln: mit einem stimmigen Sortiment, fachkundigem Service und echter Leidenschaft. In der Löwengrube bedeutet Wein weit mehr als Begleitung zum Essen – hier wird er als kulturelles Gut verstanden, als Teil der regionalen Identität und als Erlebnis, das mit Kompetenz und Feingefühl in Szene gesetzt wird.

Im pulsierenden Zentrum der Landeshauptstadt Bozen ist die Löwengrube seit jeher ein Ort, an dem sich Genuss und Kultur auf besondere Weise verbinden. Das Traditionshaus legt großen Wert auf Authentizität – in der Küche wie im Keller. Südtiroler Weine haben auf der Karte einen festen Platz und werden mit Sorgfalt ausgewählt. Die Weinkarte ist nicht nur Spiegel der Vielfalt heimischer Winzerinnen und Winzer, sondern auch ein Zeichen dafür, wie ernst man hier das Thema Regionalität nimmt. Gäste spüren sofort, dass es nicht um modische Trends geht, sondern um echtes Handwerk und ein tiefes Verständnis für das, was diese Weinregion so besonders macht. 

Die Liebe zur Weinkultur in der Löwengrube hat nicht nur mit Geschmack zu tun, sondern auch mit Geschichte. Das Restaurant zählt zu den ältesten Wirtshäusern Bozens – und das merkt man nicht nur am ehrwürdigen Gemäuer, sondern auch am Geist des Hauses. Besonders eindrucksvoll ist der historische Weinkeller, der nicht nur Lagerstätte, sondern ein Ort der Reifung und des Respekts ist. Hier ruhen Weine aus ganz Südtirol: von klassischen Vernatsch-Lagen bis zu mineralischen Weißweinen vom Eisacktal. Diese Verbindung von Vergangenheit und Gegenwart, von Architektur und Inhalt, schafft eine Atmosphäre, in der der Wein seine ganze Tiefe entfalten kann.