Prantneralm Sterzing – Winterzauber, Genuss & Panorama auf 1.800 m

Eingebettet in die verschneiten Hänge oberhalb von Sterzing liegt die Prantneralm – ein Ort, an dem Winterträume wahr werden. Auf 1.800 Metern Höhe eröffnet sich eine atemberaubende Aussicht über das Wipptal bis zu den Stubaier Alpen. Wenn die Sonne die Schneefelder glitzern lässt und der Duft von Holzfeuer durch die klare Bergluft zieht, wird jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Die Küche der Prantneralm verbindet traditionelle Südtiroler Aromen mit einer feinen mediterranen Leichtigkeit. Besonders beliebt sind der hausgemachte Graukäse und die frische Almbutter, die jedem Gericht eine unverwechselbare Note verleihen. Klassiker wie würzige Suppen, köstliche Knödelvariationen, herzhaftes Gulasch oder typische Almgerichte werden mit viel Liebe und Zutaten aus der Region zubereitet. Je nach Jahreszeit präsentiert sich die Speisekarte vielseitig und inspirierend: Im Frühling mit frischen Wildkräutern, im Spätsommer mit Pilzen und Pfifferlingen, im Herbst mit aromatischen Wildgerichten und traditionellen Törggeleabenden. Mediterrane Akzente setzen hausgemachte Pasta, Schlutzer und gefüllte Tortelli – verfeinert mit frischem Gemüse und bestem Mozzarella.

Die Prantneralm ist im Winter nicht nur ein Ort des Genusses, sondern auch ein beliebtes Ziel für Schneeliebhaber. Über den präparierten Winterwanderweg oder die Rodelbahn vom Braunhof gelangt man bequem zur Alm. Nach einer stärkenden Einkehr geht’s auf Wunsch mit dem Leihrodel beschwingt zurück ins Tal – ein Spaß für Familien, Paare und Freunde gleichermaßen.

Drinnen sorgt das Knistern des Kamins für wohlige Wärme, während draußen die verschneiten Gipfel im Abendlicht glühen. Die Prantneralm verbindet traditionelle Südtiroler Gemütlichkeit mit herzlicher Gastfreundschaft – ein Rückzugsort für alle, die Stille, Natur und gutes Essen lieben.

Die Prantneralm liegt oberhalb von Schmuders bei Wiesen-Pfitsch und ist zu Fuß oder mit dem Auto gut erreichbar. Vom Parkplatz am Braunhof führt ein Forstweg oder der Wanderweg Nr. 3 in rund 1,5 bis 2 Stunden zur Alm. Der Aufstieg ist leicht, familienfreundlich und führt teils durch Waldpfade. Wer möchte, kann bis zu den Parkplätzen unterhalb der Alm fahren und den Weg verkürzen.

Wenn im Frühling und Sommer die Almwiesen in sattem Grün leuchten, zeigt sich die Prantneralm von ihrer wohl schönsten Seite. Umgeben von blühenden Bergwiesen, klarer Höhenluft und dem Panorama der Stubaier Alpen wird sie zum beliebten Ziel für Wanderer, Familien und Genießer. Auf der sonnigen Terrasse verwöhnt die Familie Gogl mit frischen Kräutergerichten, hausgemachten Spezialitäten und echter Südtiroler Herzlichkeit – ein Ort zum Ankommen, Genießen und Durchatmen inmitten der sommerlichen Bergwelt.