Pitschlmann - Ristorante & Pizzeria a Fiè allo Sciliar

Il ristorante e pizzeria Pitschlmann è situato in posizione idilliaca e tranquilla sotto il Peterbühl a Fiè allo Sciliar, nella zona dell'Alpe di Siusi. In un ambiente accogliente in stile rustico, gli ospiti vengono viziati dal motivato team di cuochi con specialità altoatesine e prelibatezze internazionali. Che si tratti di piatti tradizionali o di highlight stagionali come il Törggelen e le grigliate estive, qui ce n'è per tutti i gusti.

Il ristorante di Fiè dà il benvenuto a grandi e piccoli ospiti e promette delizie per il palato nel cuore delle imponenti montagne altoatesine. 

Nel noto e apprezzato ristorante e pizzeria di Fiè, gli ospiti possono gustare piatti tradizionali altoatesi fatti in casa, preparati con prodotti naturali di alta qualità, preferibilmente di provenienza locale. La famiglia Haselrieder, proprietaria della struttura, attribuisce grande importanza alla presentazione dei piatti, alla scelta degli ingredienti migliori e al gusto raffinato. In estate, sulla terrazza panoramica si svolgono le apprezzate grigliate serali, dove gli ospiti possono gustare prelibatezze tradizionali e dessert invitanti nelle tiepide notti estive.

Ad attendere gli ospiti c'è una selezione accurata di vini pregiati, pochi ma di qualità. Il servizio cordiale e veloce e l'atmosfera accogliente garantiscono un'esperienza piacevole sotto ogni punto di vista. Un parco giochi per bambini completa l'offerta e rende il ristorante un luogo particolarmente adatto alle famiglie.

Ogni anno in autunno, il Pitschlmann invita al tradizionale Törggelen, una festa dedicata al vino novello e alle specialità autunnali altoatesine. In tavola vengono servite prelibatezze fatte in casa come castagne, vino novello (Suser), salsicce fresche, carne in salamoia, costolette, sanguinaccio, crauti, canederli, Erdäpfelblattler (frittelle di patate) e dolci Ciambelle. Nel 2011 l'Osteria contadina Pitschlmann è stata eletta dai lettori del Südtiroler Zett come locale Törggelen dell'anno.

Matrimoni, cresime, battesimi, prime comunioni, feste di famiglia, feste aziendali o anniversari: il Pitschlmann è il luogo ideale per festeggiare ogni tipo di ricorrenza. In occasione dei matrimoni, il team accoglie gli ospiti con un ricco aperitivo con piatti freddi e caldi serviti su taglieri. Successivamente, gli ospiti sono invitati a una cena festiva a tavoli imbanditi con tovaglie bianche, fiori e candele.