Helener Pichl - Gasthof & Restaurant in St. Pankraz, Ultental

Der Gasthof Helener Pichl liegt idyllisch auf 1.550 Metern oberhalb von St. Pankraz, eingebettet auf einer sonnigen Waldlichtung neben der kleinen Kirche St. Helena. Seit drei Generationen ist dieser charmante Gasthof in Familienbesitz und wird heute mit viel Hingabe von Michael Laimer und seiner Frau geführt. Hier, wo Ruhe und Natur sich treffen, finden Erholungssuchende einen authentischen Rückzugsort mit Charakter.

Michael Laimer bringt seine Erfahrungen aus namhaften Sterneküchen mit auf den Berg – und vereint sie hier oben mit der Ursprünglichkeit Südtiroler Kochkunst. Auf dem alten Holzherd, der schon seinem Onkel diente, entstehen heute Gerichte mit Charakter: vom fluffigen Kaiserschmarrn bis hin zu raffinierten Menükreationen. Gekocht wird mit besten Zutaten aus der Umgebung – regional, saisonal und mit Bedacht. Auch vegane, gluten- oder laktosefreie Varianten finden sich auf der Karte. So vereint sich Bodenständigkeit mit moderner Leichtigkeit – ganz im Sinne des bewussten Genusses.

Das Restaurant im Ultental lädt nicht nur mit einer feinen Auswahl an Südtiroler Weinen, feinen Aperitifs  und erfrischenden Getränken zum Genießen ein – auch die herrliche Terrasse und der weitläufige Naturgarten mit gemütlichen Holzbänken und Tischen bieten reichlich Platz zum Verweilen. Im Sommer sorgen stimmungsvolle Lichter für eine besondere Abendatmosphäre. Ob nach einer Wanderung oder als entspannter Zwischenstopp – hier lässt sich bei einem Glas Wein die Sonne genießen und die Seele wunderbar baumeln lassen.

Gastfreundschaft wird im Helener Pichl großgeschrieben. Der familiäre Service ist aufmerksam, herzlich und offen, auch die Hunde sind willkommen, Outdoor-Aktivitäten werden unterstützt, und wer mag, bucht Frühstück oder Halbpension. Die Gastgeber kümmern sich mit viel Herz persönlich um das Wohl ihrer Gäste.

Wer seinen Aufenthalt im Helener Pichl verlängern möchte, findet in einem der acht einfachen, aber gemütlichen Zimmer ein heimeliges Zuhause auf Zeit. Viel Holz, ruhige Lage und teils Balkon oder Dusche sorgen für Komfort mit alpinem Charme. Ideal für Wanderer, Radfahrer und Naturliebhaber. Die Halbpension macht das Erlebnis perfekt – mit kräftigendem Frühstück am Morgen und einem liebevoll zubereiteten Menü am Abend.