Gebuss unter freiem Himmel – Dine, Wine & Music, Brixen
Am 06. August 2025 verwandelt sich der Platz vor dem Brixner Dom in ein Genussfestival der besonderen Art. Bei „Dine, Wine & Music“ treffen kreative Küche, feine Weine und entspannte Musik aufeinander. Ob ein halber Meter „Kosterlen“ aus Südtiroler Produkten, Safran-Bandnudeln mit frischen Pfifferlingen oder Filet vom Bachsaibling – die Brixner Wirte servieren Spezialitäten für jeden Geschmack. Dazu gibt’s Sylvaner, Südtiroler Apfelsaft und eine Atmosphäre, die zum Genießen und Verweilen einlädt.
Ersatztermin bei Schlechtwetter: Donnerstag, 07. August 2025.
Brixner Wirte & – Regionaler Genuss
Gleich elf Brixner Betriebe bringen ihre kulinarische Vielfalt auf die Straßen der Altstadt. Jeder Gastronomiebetrieb bietet spezielle Sommerteller zum Probieren – liebevoll zubereitet und inspiriert von Südtirols saisonalem Reichtum. Mit dabei sind u.a.:
Alpenrose’s Dining & Living, Finsterwirt, Grissino, Löwenhof, Kircherhof, My Arbor, Pachers, Soley, Sunnegg, Vinus, Alter Schlachthof & Badhaus.
Weißwein aus dem Eisacktal
Typisch für die Region rund um Brixen sind die Eisacktaler Weißweine: mineralisch, frisch und mit lebendiger Säure. Die Trauben gedeihen auf Böden aus Dolomitenkalk, Schiefer und Brixner Quarzit. Kalte Nächte und warme Herbsttage sorgen für aromatische Tiefe. Zehn verschiedene Weine stehen zur Verkostung bereit – perfekte Begleiter für die sommerlichen Gerichte.
Musik, die verbindet – Live-Sets zwischen Groove & Gefühl
Zwei ganz unterschiedliche Musik-Acts sorgen für die passende Stimmung:
🎶 Aux Habibi (aka Arno Parmeggiani) – ein musikalischer Grenzgänger zwischen Elektronik, Indie, Jazz und globalen Grooves. Seine Sets sind melodisch, sanft und dennoch tanzbar – und längst über Südtirol hinaus bekannt.
🎸 Buron Band aus dem Allgäu bringt energiegeladenen Indie-Rock mit ehrlichen, deutschsprachigen Texten auf die Bühne. Ihre Musik erzählt Geschichten vom Leben – kraftvoll, emotional und mitreißend.
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