Corso - Pizzeria & Restaurant in Bozen

Herzlich willkommen im Corso, dem gemütlichen und schönen Treffpunkt am Siegesplatz in Bozen, wo sich die Gäste wie zu Hause fühlen dürfen. Hier genießt man Momente italienischer Leichtigkeit und Kulinarik - ob drinnen im kreativ-kulinarischen Ambiente oder draußen unter den Grieser Lauben mit ihren typischen hohen Arkaden. Das Corso besticht nicht nur durch seine Küche, sondern ist auch ein Ort, der durch sein Design und sein besonderes Interieur begeistert.  

Das Mittagessen im Corso ist ein wahrer Genuss. Die Gäste können sich an einem schön gedeckten Tisch zurücklehnen und werden mit köstlichen Gerichten und einer abwechslungsreichen Küche verwöhnt. Die frischen Zutaten, die in den Gerichten verarbeitet werden, sorgen für wahre Gaumenfreuden und lassen die Besucher die wahre Essenz Italiens schmecken. Auch am Abend ist der Corso der ideale Ort für kulinarische Abenteuer. Hier warten prickelnde Aperitifs und andere Köstlichkeiten darauf, entdeckt zu werden.

Santo ist ein leidenschaftlicher Pizzabäcker, der seine Kunst in Neapel zur Perfektion gebracht hat. Die Liebe zur Pizza liegt ihm im Blut und so zaubert er mit Hingabe die neuen und exklusiven Kreationen des Corso. Jede seiner Pizzas erzählt die Geschichte eines neuen Gefühls und nimmt seine Gäste mit auf eine genussvolle und abenteuerliche Reise durch Italien. Dabei verwendet er ehrliche regionale Aromen und köstliche Zutaten, die direkt aus dem Meer, den Bergen und der umliegenden Landschaft stammen. Mit seinen Pizzas bringt Santo den wahren Geschmack des Südens auf den Teller.

Fabiana liebt es, in ihrer Werkstatt kunstvolle Torten, Gebäck und Desserts zu kreieren. Ihre leichten, duftenden Kreationen entführen die Gäste mit jedem Bissen in eine süße Genusswelt. Aus ihrem geheimen Rezeptbuch schöpft sie Ideen und knetet aus einfachen Zutaten kleine Meisterwerke. Butter, Mehl, Schokolade, Früchte und Zucker werden in ihren Händen zu unwiderstehlichen süßen Verführungen. Jedes von Fabianas Desserts ist Ausdruck ihrer Leidenschaft für die italienische Kochkunst und ein Stück vom Herzen des Corso.