Do

16

Jan

2020

Steakwochen im Restaurant Ritterhof - Gourmet Südtirol

Steakwochen im Restaurant Ritterhof in Kaltern

28.01. - 09.03.20

 

Infos und Anmeldung

Ritterhof Kaltern

Tel: +39 0471 96 33 30

 

Lust auf saftige Steaks? Dann sind sind bei uns genau richtig.

Dry Aged Beef, Acqua Aged Beef und Whiskey Aged Beef.

Alles 100% aus Südtiroler Fleisch.

 

Oder doch lieber ein Fiorentina Steak vom Chianina Rind

aus der Toskana?

 

Sie haben die Qual der Wahl.

 

 

 

Ritterhof -  Restaurant 

Weinstraße 1A

I-39052 Kaltern - Südtirol  

Tel: +39 0471 96 33 30

info@restaurant-ritterhof.it

www.restaurant-ritterhof.it

 

Öffnungszeiten: 11.30 – 14.30 Uhr + 18.30 - 21.30 Uhr

Ruhetag: Sonntag Abend und Montag

 

À la carte Restaurant │ Südtiroler und mediterrane Küche │ Aperitifs │ Panoramaterrasse │ Lounge │ Familyroom │ My room │ Wine Lounge │ Hauseigene Produkte

 

Ritterhof -  Ristorante 

Strada del vino, 1A

I-39052 Caldaro - Alto Adige  

Tel: +39 0471 96 33 30

info@restaurant-ritterhof.it

www.restaurant-ritterhof.it

 

Orario di apertura: ore 11.30 – 14.30 + ore 18.30 - 21.30

Giorno di riposo: Domenica sera e lunedì

 

Ristorante à la carte │ Cucina mediterranea e altoatesina │ Aperitivi │ Terrazza panoramica │ Lounge │ Familyroom │ My room │ Wine Lounge │ Prodotti di produzione propria

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Di

14

Jan

2020

Pur Südtirol - Genussmarkt - Brixen - Gourmet Südtirol

Pur-Südtirol-Brixen-Bressanone-Delikatessen-Genussmarkt-Mercato-dei-Sapori-Suedtirol-Gourmet-Suedtirol-Alto-Adige-Suedtirol-Alto-Adige-Gourmet Südtirol
Pur Südtirol - Genussmarkt - Brixen - Gourmet Südtirol

Pur-Bar-Genussmarkt-Bar-Mercato-dei-Sapori-Meran-Merano-Bruneck-Brunico-Suedtirol-Gourmet-Gourmet-Suedtirol-Alto-Adige

Pur Südtirol - Genussmarkt Brixen

Kreuzgasse 11B

I-39042 Brixen

Südtirol - Italien

T. +39 0472 055 530

 

Öffnungszeiten:

Mo - Fr: 7.30 – 19.15 Uhr

Sa: 07.30 – 17.00 Uhr

 

brixen@pursuedtirol.com

Onlineshop

www.pursuedtirol.com

 

Im neuen Pur Südtirol-Genussmarkt in Brixen finden die Kunden 2200 Qualitätsprodukte von über 240 lokalen Bauern und Manufakturen. Dabei gilt wie in allen anderen Pur Geschäften, dass regionale und saisonale Produkte angeboten werden.

 

Neben den Qualitätsprodukten gibt es im neuen Pur Südtirol in Brixen täglich über Mittag warme Küche sowie ganztägig Marende-Brettln mit typischen Spezialitäten vom Bauern und diverse, köstliche Toasts.

 

Die beliebte Pur-Frischetheke mit allerlei Köstlichkeiten, nicht zuletzt mit den beliebten Teigwaren ist auch im Pur Brixen zu finden.

 

Die neue „Unverpackt-Abteilung“

Absolute Neuheit im neuen Pur Südtirol in Brixen

Über 40 unverpackte Produkte von Partnern wie Meraner Mühle, Fuchs, Profanter Naturbackstube, Caroma Kaffee, Pastalpina und vielen anderen mehr, gibt es im Brixner Genussmarkt unverpackt zu kaufen. Die Kunden können diese Produkte in eigens mitgebrachten Behältern füllen lassen, letztere sind auch vor Ort erhältlich.

 

Natürlich besteht die Einrichtung des neuen Pur Südtirol-Geschäfts aus vielen lokalen, nachhaltigen Rohstoffen und Materialien. Für die Gestaltung der Räume ist erneut der bekannte Meraner Designer Harry Thaler verantwortlich.

 

Tipp: die Initiative Pur Manufactur. In Zusammenarbeit mit Harry Thaler und lokalen Handwerkern und Designern haben die Organisatoren von Pur Südtirol eine neue Designlinie ins Leben gerufen, welche alles Produkte rund um den Essenstisch beinhaltet.

 

Südtirol für alle Sinne

Um die ausgezeichneten Produkte des Südtiroler Landes ökologisch und fair, direkt und ohne große Zwischenhändler zu vermarkten, wurde die Initiative "Pur Südtirol" gegründet. So gibt es in Bozen, Meran und Brixen jeweils einen Genussmarkt, sowie auch in Lana und Bruneck.

 

Ziel dieser Genussmärkte ist es, vom Anbau bis zur Verarbeitung und der Präsentation im Geschäft mit dabei zu sein, auf die Qualität zu achten und dabei trotzdem Preise wie im „Ab-Hof-Verkauf“ garantieren zu können. 

 

Pur Südtirol Bistro

Leckere Toasts & Brötchen, warme saisonale Gerichte und eine große Auswahl an Weinen und Säften erwartet Sie.

 

 

Öffnungszeiten Pur Südtirol Brixen: 

Mo - Fr:   7.30 - 19.15 Uhr

Sa: 7.30 - 17:00 Uhr 

Sonntag Ruhetag


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Mo

13

Jan

2020

Hotel Langgenhof - Stegen/Bruneck - Gourmet Südtirol

Restaurant-Ristorante-Langgenhof-Hotel-in-Stegen-Bruneck-Albergo-Brunico-Pustertal-Val-Pusteria_Gourmet-Südtirol
Hotel Langgenhof - Stegen/Bruneck - Gourmet Hotel - Gourmet Südtirol

Restaurant-Ristorante-Langgenhof-Hotel-in-Stegen-Bruneck-Albergo-Brunico-Pustertal-Val-Pusteria_Gourmet-Südtirol

Hotel Langgenhof****

St. Nikolausstr. 11

I-39031 Stegen/Bruneck

Südtirol - Italien

T. (+39) 0474 553 154

F. (+39) 0474 552 110

 

Zur Homepage

Ihr ideales 4 Sterne Hotel in Bruneck im Pustertal

Mit viel Liebe bis ins kleinste Detail, kuschelig und im bäuerlichen Luxus ist unser Langgenhof 4 Sterne Hotel in Bruneck ausgestattet. Sie wohnen in unserem Hotel in Bruneck in gemütlichen Zimmern und genießen mit Halbpension oder à la carte kulinarische Köstlichkeiten der Südtiroler und mediterranen Küche. Zur Entspannung und Erholung dienen Ihnen in unserem 4 Sterne Hotel in Bruneck im Pustertal der lichtdurchflutete Wellnessbereich sowie der Garten mit Kräutern und Blumen.

 

Ob Geschäftsreise, Wanderurlaub im Pustertal oder Skiurlaub am Kronplatz... die Herzlichkeit des Teams und der Komfort unseres 4 Sterne Hotels in Bruneck werden Sie ebenso überzeugen wie die Lage. Über die Panoramapromenade entlang des Flusses erreichen Sie in wenigen Minuten das Zentrum von Bruneck, mit dem Auto sind Sie in wenigen Augenblicken im Skigebiet Kronplatz, in den Dolomitenbergen und auf der Pustertaler Hauptstraße.

 

Hereinspaziert in unser 4 Sterne Hotel in Bruneck!


Hinweis: Bitte die mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.

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Mo

13

Jan

2020

Der Radicchio di Treviso im Rampenlicht - vigilius mountain resort - Gourmet Südtirol

Der Radicchio di Treviso im Rampenlicht 

vigilius mountain resort
Donnerstag, 30. Januar 2020 von 19:00 bis 23:00

 

Als Krönung des Wettbewerbs, bei dem die köstlichsten Gerichte aus Radicchio di Treviso vom gleichnamigen Konsortium aus dem Veneto prämiert wurden, findet am 30. Januar ein kulinarisches Event im vigilius statt: Das Siegergericht als Highlight eines diesem angenehm herben Wintergemüse gewidmeten Menüs wird in Begleitung Südtiroler Weine serviert, die die Sommeliervereinigung Südtirol - AIS Alto Adige dazu empfiehlt.

 

 

Genießen Sie ein besonderes Menü:

 

Bruschetta

Trüffelsauce, Straccchino Weichkäse und roher Radicchio aus Treviso

 

Weicher Kürbis

Seespinne, Polenta - Chips, Thunfischsauce, Radicchio aus Treviso

 

Cannelloni aus Radicchio Variegato

Asiago Käse und Rapunzelblätter mit Apfelessig, Eiersauce

 

Kaninchenroulade, Flan mit Brokkoli aus Creazzo,

Radicchiomarmelade, gebackene Zwiebeln

 

More on TV,

Waldnüsse, Radicchio aus Treviso, Mascarpone, Gorgonzola, Schokolade

 

 

Radicchio di Treviso Menü   Euro 75,00 pro Person (ohne Getränke)


Info und Anmeldung:
vigilius mountain resort, Tel. +39 0473 556 600, info@vigilius.it
 

 

vigilius mountain resort*****

Vigiljoch

I-39011 Lana

Südtirol - Italien

T. (+39) 0473 556 600

F. (+39) 0473 556 699

 

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Mo

13

Jan

2020

Steak Night beim Fischerwirt in Sarntal - Gourmet Südtirol

Kürbiswochen beim Fischerwirt in Sarntal Restaurant - Ristorante Fischerwirt in Val Sarentino settimane della zucca - Gourmet Südtirol

Steak Night im Fischerwirt im Sarntal / Ristorante Fischerwirt Val Sarentino

Steaks in allen Variationen

 

Steak Night al Fischerwirt in Val Sarentino / Ristorante Fischerwirt Val Sarentino

Bistecche in tutte le varianti

 

17.+24.01.+ 31.01.20

 

Wir freuen uns auf Euren Besuch - Non vediamo l'ora della tua visita!

 

 

Fischerwirt - Bar & Restaurant

Durnholz

I-39058 Sarntal - Südtirol 

Tel: +39 0471 62 55 23 

Fax: +39 0471 62 57 69 

info@fischerwirt.it

www.fischerwirt.it

 

Öffnungszeiten: 08.00 - 01.00

Restaurant: 11.30 - 14.30 Uhr + 19.00 - 21.30 Uhr

Montag Ruhetag

 

À la carte Restaurant│Südtiroler und mediterrane Küche│Private Feiern│Weine│Firmenessen│Terrasse│Nachmittags kleine Imbisse

 

Fischerwirt - Bar & Ristorante

Valdurna

I-39058 Val Sarentino - Alto Adige 

Tel: +39 0471 62 55 23 

Fax: +39 0471 62 57 69 

info@fischerwirt.it

www.fischerwirt.it

 

Orario di apertura: ore 08.00 - 01.00

Rirstorante: ore 11.30 - 14.30 + ore 19.00 - 21.30 

Lunedì giorno di riposo

 

Ristorante á la carte│Cucina altoatesina e mediterranea│Feste private│Vini│Cene aziendali│Terrazza│Pomeriggio piccoli spuntini

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Do

09

Jan

2020

Die wundervolle Welt der Biere im harpf Getränkeladen in Bruneck - Gourmet Südtirol

Weißburgunder „Sirmian“ - Harald Schraffl, Önologen der Kellerei Nals Margreid zu Gast im Harf Getränkeladen Gourmet Südtirol

Die wundervolle Welt der Biere im harpf Getränkeladen in Bruneck

23.01.19

 

REFERENT

lukas harpf,

„Certified Member oft the Institute of Masters of Beer“

BESCHREIBUNG

Craft-Brauer betreiben Brauereien, die bewusst das

Handwerkliche in den Vordergrund stellen, alte Bierstile

und Traditionen wieder ausgraben und sich mit Leidenschaft der Liebe zum Bier verschrieben haben. Was unterscheidet Craft-Brauer von anderen Brauern?

Sie bekommen einen Einblick in die faszinierende Welt der

Biere, deren ungeheuren Vielfalt und ihrer unterschiedlichen Ausprägungen. Für alle, die künftig nicht mehr „nur

Bier“, sondern unglaublich spannende „Biere“ trinken

wollen.

ZIELGRUPPE

Interessierte, Bierliebhaber, Gourmets, Wissensdurstige

DAUER

2,0 Std.

VERKOSTUNG

5 verschiedene Biere zur Veranschaulichung des Gehörten

PREIS

24 Euro

TEILNEHMER

min. 6 Personen

ORT

harpf Getränkeladen, Stadtgasse 53 a, Bruneck

TERMIN:

Donnerstag, 23. Januar 2020 Beginn: 20.00 Uhr

 

harpf Getränkeladen

Stadtgasse Nr. 53 a

I-39031 Bruneck - Südtirol

T: +39 0474-537131

F: +39 0474-537132

getraenkeladen@harpf.it

www.harpf.it

 

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Do

09

Jan

2020

Pur Südtirol – Fermentation Dinner mit Jakob Haller - Gourmet Südtirol

🍜Fermentation Dinner mit Jakob Haller🍜

 

Am 31.01 wartet ein spannender Abend im Pur Lana auf Euch: ein Dinner ganz im Thema der Fermentation, zubereitet vom Südtiroler Koch Jakob Haller!

Eine einzigartige Möglichkeit, um besondere, fermentierte Gerichte zu genießen und alles rund ums Thema Fermentation zu erfahren.

 

👉Jakob Haller:

Jakob Haller ist ein junger Südtiroler Heimkehrer, der in den letzten Jahren als Koch einmal um die Welt gereist ist.

In renommierten Restaurants zwischen Australien, England und Dänemark  hat er sich sein Wissen rund um verschiedene Zubereitungsarten angeeignet und präsentiert an diesem Abend das spannende Thema Fermentation

 

Preis: 69€ [inkl. Aperitif mit Snacks, 5 Gänge Menü und Weinbegleitung]

 

🍴Reservierung:

○ Private Nachricht auf Facebook

○ E-Mail: lana@pursuedtirol.com

○ Telefon: +39 0473012146

 

 

 

Pur Südtirol Lana - Genussmarkt & Bistro

Industriezone 8

I-39011 Lana - Südtirol  

Tel: +39 0473 01 21 40

info@pursuedtirol.com

www.pursuedtirol.com

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Mi

08

Jan

2020

La mia giornata al gourmet ski safari - Le stelle Michelin brillano nei rifugi dell’Alta Badia - Gourmet Südtirol


Le stelle Michelin brillano nei rifugi dell’Alta Badia

Gourmet Skisafari in Alta Badia by Gourmet Südtirol

 

Sabato 14 dicembre 2019 è di nuovo il momento: la 7a edizione del Gourmet Ski Safari in Alta Badia ha incantato numerosi buongustai e sciatori, arrivati da vicino e da lontano.

 

L’avventura è iniziata qualche chilometro prima di arrivare con l’auto in Alta Badia. Il valico del passo Gardena, con la sua strada innevata regalava infatti un magico paesaggio invernale, grazie alle abbondanti nevicate cadute a novembre in tutto l'Alto Adige.  

 

Arrivati a Corvara, non abbiamo perso un attimo per metterci gli sci e goderci le piste disegnate tra gli splendidi panorami dolomitici a un'altitudine di oltre 2000 metri. Anche il meteo ha contribuito a rendere la giornata particolarmente piacevole, con sole splendente e senza vento. Le piste insomma erano un sogno, la neve era compatta e non c'era traccia di ghiaccio fino al tardo pomeriggio, all’ora dell'ultima discesa.  

 

Tra una pista e l’altra, tre chef stellati ci aspettavano nei rifugi in quota - Ütia de Bioch, Ütia I Tablá e Las Vegas Lodge - coi loro piatti appositamente ideati per questo evento. Per le loro prelibatezze gastronomiche hanno scelto materie prime di qualità provenienti da diverse regioni d'Italia. In particolare quest'anno sono stati volutamente impiegati i prodotti di Amatrice (Lazio) per sostenere la regione che è stata gravemente colpita dal terremoto del 2016 e 2017.

 

Il piacere del Gourmet Ski safari sta proprio nello spostarsi da un rifugio all'altro per scoprire la cucina degli chef stellati, conoscere i cordialissimi gestori dei rifugi e, naturalmente, mangiare al top. Ogni piatto era accompagnato da calice di vino altoatesino.

 

Personalmente, ho molto apprezzato la possibilità di conoscere personalmente gli chef al lavoro, guardarli cucinare e farmi raccontare la storia del piatto che stavano preparando. La perfezione con cui padroneggiavano il loro mestiere era evidente e molti ospiti hanno approfittato per fissare quei momenti preziosi in foto e video.

 

All'Ütia de Bioch, rifugio di proprietà di Markus Valentini, lo chef Nicola Laera * del ristorante La Stüa de Michil di Corvara ha servito uno stinco di capriolo brasato al mirtillo rosso con rösti di patate e zucca mantovana, guanciale croccante e puccia al ginepro. Il tutto innaffiato da anche un bicchiere di Lagrein riserva.

 

All’Ütia I Tablá, invece, la padrona di casa Michaela Irsara aiutava lo chef Alberto Faccani ** del ristorante Magnolia di Cesenatico, a scodellare gnocchi di patate, tartufo e carbonara. In abbinamento anche un calice di Müller-Thurgau.

 

Al Las Vegas Lodge, infine, con il proprietario del rifugio Ulli Crazzolara, lo chef Claudio Melis *, del ristorante In Viaggio di Bolzano, ha servito una zuppa di orzo, crescioni e lingua salmistrata. Da gustare con un bicchiere di Pinot Nero.

 

Come era facile prevedere, il cibo si è rivelato eccellente e il servizio al tavolo caldo e cortese. Di volta in volta, ci siamo accomodati felici e soddisfatti sulle terrazze soleggiate dei rifugi apprezzando le meraviglie offerte dalla giornata.  

 

Oltre ai Rifugi, protagonista è stata la natura dell'Alta Badia, con le sue piste fantastiche, i panorami incantati e le condizioni ideali per una giornata di sci e di alta cucina.

 

Difficile dimenticare la simpatia e la disponibilità degli chef stellati, così come il cielo azzurro brillante e i pendii immacolati di questa edizione 2019 del Gourmet ski safari.

 

 

Monika Pfitscher

Gourmet Südtirol

 

 

Ulteriori informazioni: www.altabadia.org

 

Foto: Monika Pfitscher – Gourmet Südtirol, Freddy Planinschek, TV Alta Badia

Data: Sabato, 14 dicembre 2019 dalle ore 11:00 alle 15:00

Prezzo per 3 portate: Euro 30,00 (vino incluso)

Vendita ticket: Associazione Alta Badia e rifugi partecipanti


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Mi

18

Dez

2019

I Tablà Skihütte - La Villa - Alta Badia - Gourmet Südtirol

I Tablà Hütte Rifugio La Villa Alta Badia Gourmet Südtirol
I Tablà - La Villa - Dolomiten - Gourmet Südtirol
I Tablà Hütte Rifugio La Villa Alta Badia Gourmet Südtirol

I Tablà Hütte

Braia Fraida

I-39030 La Villa - Südtirol

Tel. +39 333 288 4417 

itabla@ladinia.it

facebook

 

Öffnungszeiten: 09.00 - 18.00 Uhr 

Durchgehend warme Küche

Kein Ruhetag 

 

Restaurant│Große Sonnenterrasse│Tiroler Stube│Internationale und nationale Gerichte von Sterneköchen kreiert│Hausgemachte Teigwaren und Mehlspeisen│Wein│Tierpark und Kinderspielplatz nur im Sommer

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Mi

18

Dez

2019

I Tablà Hütte - La Villa - Alta Badia - Gourmet Südtirol

I Tablà Hütte Rifugio La Villa Alta Badia Gourmet Südtirol
I Tablà - La Villa - Dolomiten - Gourmet Südtirol
I Tablà Hütte Rifugio La Villa Alta Badia Gourmet Südtirol

I Tablà Hütte

Braia Fraida

I-39030 La Villa - Südtirol

Tel. +39 333 288 4417 

itabla@ladinia.it

facebook

 

Öffnungszeiten: 09.00 - 18.00 Uhr

Durchgehend warme Küche

Kein Ruhetag 

 

Restaurant│Große Sonnenterrasse│Tiroler Stube│Internationale und Nationale Gerichte von Sterneköchen kreiert│Hausgemachte Teigwaren und Mehlspeisen│Wein│Tierpark und Kinderspielplatz nur im Sommer

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Mo

16

Dez

2019

Mein Tag bei der Gourmet Skisafari - Michelin Sterne strahlen über drei Skihütten in Alta Badia - Gourmet Südtirol


Michelin Sterne strahlen über drei Skihütten in Alta Badia

Gourmet Skisafari in Alta Badia by Gourmet Südtirol

 

Am Samstag, 14. Dezember 2019 war es wieder so weit: Die 7. Auflage der Gourmet Ski Safari in Alta Badia verzauberte wieder zahlreiche Gourmets und Skifahrer aus Nah und fern.

 

Schon allein die Anfahrt von Meran kommend über das Grödnerjoch, war für uns ein optisches Erlebnis: Durch den vielen Schnee, der im November auf den Höhen in ganz Südtirol gefallen war, tauchte man direkt in eine zauberhafte Winterlandschaft ein und Autos mit 4-Radantrieb waren klar im Vorteil.

 

Mit den Skiern starteten wir dann von Corvara ausgehend auf über 2000 m Höhe in die traumhaften Dolomiten. Das Wetter war uns äußerst gewogen und so durften wir bei strahlendem Sonnenschein und fast windstillen Verhältnissen die Panoramaaussichten bewundern. Die Pisten waren ein Traum, der Schnee griffig aber nicht zu hart und von Eis, selbst am späten Nachmittag bei der letzten Abfahrt, keine Spur. Auch abseits der Pisten war alles winterlich weiß.

 

Drei gut gelaunte Sternechefs warteten dann in den drei Hütten - Ütia de Bioch, Ütia I Tablá und Las Vegas Lodge - darauf, hunderten Teilnehmern der Skisafari 2019, ihren eigens für dieses Event kreierten Gang zu präsentierten.

Inspiriert wurden sie von den besten Qualitätsprodukten verschiedener Regionen Italiens - dieses Jahr wurden bewusst Produkte aus Amatrice (Latium) verwendet, um der 2016 und 2017 stark erdbebengeschädigten Region eine Unterstützung zu sein.

 

Das Besondere an der Gourmet Skisafari ist, dass man als Gast und Skifahrer von Hütte zu Hütte fährt, wo die Sterneköche jeweils den von ihnen kreierten Gang zubereiten. Das war für uns schon spannend und wir wollten natürlich keinen Gang verpassen. So konnten wir an einem Tag gleich drei schöne Hütten besuchen, sehr freundliche Hüttenwirte kennenlernen und auf höchstem Niveau  essen. Zu jedem Gericht wurde auch ein passender Südtiroler Wein gereicht.

 

Schön fand ich auch, dass man die sympathischen Küchenchefs persönlich kennenlernen, ihnen beim Kochen zusehen und sich von ihnen auch die Geschichte zum Gericht erzählen lassen konnte. Die Perfektion mit der sie ihr Handwerk beherrschen wurde deutlich sichtbar und viele Gäste machten auch deshalb Fotos und kleine Videos.

 

Auf der Ütia de Bioch, bei Hüttenwirt Markus Valentini, servierte Chef Nicola Laera* vom Restaurant La Stüa de Michil in Corvara, geschmorte Rehhaxe mit Preiselbeeren, Kartoffel-Rösti und Mantuaner Kürbis, knusprige Schweinebacke und Puccia-Brot mit Wacholder. Dazu gab es ein Glas Südtirol Lagrein Riserva.

 

Auf der Ütia I Tablá, bei Hüttenwirtin Michaela Irsara, servierte Chef Alberto Faccani**, vom Restaurant Magnolia in Cesenatico, Kartoffelklößchen, Trüffel und Carbonara-Sauce. Dazu gab es ein Glas Südtirol Müller-Thurgau.

 

Auf der Las Vegas Lodge, bei Hüttenwirt Ulli Crazzolara, servierte Chef Claudio Melis*, vom Restaurant In Viaggio in Bozen, Gerste, Kresse und gepökelte Zunge.

Dazu gab es ein Glas Südtirol Blauburgunder.

 

Wie zu erwarten, war das Essen vorzüglich und der Service auf den Hütten war sehr herzlich und zuvorkommend. So saßen wir also ziemlich glücklich und satt auf den Sonnenterrassen der jeweiligen Hütten und genossen sichtlich den Tag. 

 

Abseits der Hütten waren die Pisten und die Natur von Alta Badia die unangefochtenen Hauptdarsteller: Traumhafte Pisten, ideale Schneeverhältnisse und Fernblicke, die viele verleiten, auch einfach mal stehen zu bleiben um zu schauen und zu staunen. 

 

Gourmet Sterne und strahlend blauer Himmel über weißen Pisten harmonieren ausgezeichnet und haben bei mir eine bleibende und schöne Erinnerung hinterlassen.

 

Monika Pfitscher

Gourmet Südtirol

 

 

Mehr Infos auf: www.altabadia.org

 

Fotos: Monika Pfitscher – Gourmet Südtirol, Freddy Planinschek, TV Alta Badia

Datum: Samstag, 14. Dezember 2019 von 11:00 bis 15:00 Uhr

Preis für 3 Gerichte: Euro 30,00 (inklusive Wein)

Ticketverkauf: Tourismusbüros Alta Badia und teilnehmende Hütten 


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Do

12

Dez

2019

2020 - Sterneregen für Südtirols Köche - Gourmet Südtirol

Michelin-Führer 2018 Guida Michelin Norbert Niederkofler Matteo Metullio Gourmet Südtirol

Sterneregen für Südtirols Köche 

Die Genusskreationen der lokalen Chefs überzeugen

mit 25 Michelin-Sternen 

 

Das Restaurant Apostelstube von Küchenchef Matthias Bachmann im Hotel Elephant in Brixen darf sich über den ersten Michelin-Stern freuen. Nach wie vor an erster Stellt bleibt das Restaurant St. Hubertus im Hotel Rosa Alpina in St. Kassian/Alta Badia mit Küchenchef Norbert Niederkofler, das Südtirol weiterhin mit drei Sternen vertretet.

Erneut bestätigt wurden das Restaurant Terra im Auener Hof in Sarntal von Heinrich Schneider, die Gourmetstube Einhorn von Peter Girtler im Romantikhotel Stafler in Mauls bei Sterzing, die Trenkerstube von Küchenchef Gerhard Wieser im Hotel Castel in Dorf Tirol und das Restaurant Jasmin von Martin Obermarzoner im Hotel Bischofhof in Klausen mit zwei Sternen, der zweithöchsten kulinarischen Wertung des „Guide Michelin“.

 

3 Sterne:

 

St. Hubertus (Hotel Rosa Alpina) 

Norbert Niederkofler

St. Kassian

2 Sterne:

 

Terra (Auener Hof)

Heinrich Schneider

Sarntal

 

Gourmetstube Einhorn (Romantikhotel Stafler)

Peter Girtler

Freienfeld bei Sterzing

 

 

Die Trenkerstube (Hotel Castel)

Gerhard Wieser

Dorf Tirol

 

Jasmin (Hotel Bischofhof)

Martin Obermarzoner

Klausen

1 Stern:

 

In Viaggio

Claudio Melis

Bozen

Astra (Hotel Berghang)

Gregor Eschgfäller

Steinegg

Alpenroyal Gourmet

Mario Porcelli

Wolkenstein

 

Johannesstube (Hotel Engel)

Theodor Falser

Welschnofen

 

Restaurant Tilia

Chris Oberhammer

Toblach

 

Anna Stuben (Hotel Grödnerhof)

Reimund Brunner

St. Ulrich

 

Kuppelrain

Jörg Trafoier

Kastelbell

 

La Stüa de Michil (Hotel La Perla)

Nicola Laera

Corvara

 

Zur Rose

Herbert Hintner

Eppan

 

Schöneck

Karl Baumgartner

Pfalzen

 

Zum Löwen

Anna Matscher

Tisens

 

Sissi

Andrea Fenoglio

Meran

 

Culinaria im Farmerkreuz

Manfred Kofler

Dorf Tirol 

 

Apostelstube

Mathias Bachmann

Brixen

 

Mehr Infos unter:

www.suedtirol.info


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Do

12

Dez

2019

Fünf Gault&Millau-Hauben für den Schlosswirt Forst - Gourmet Südtirol

11. Gassltörggelen in Klausen - 11° "Gassltörggelen a Chiusa - Gourmet Südtirol

Luisl Stube und Restaurant Schlosswirt

der Brauerei FORST ausgezeichnet

Fünf Gault&Millau-Hauben für den Schlosswirt Forst

 

Bereits zum zweiten Mal in Folge wurde das Gourmet-Restaurant Luisl Stube im Schlosswirt FORST im renommierten Restaurantführer Gault&Millau 2020 aufgenommen. Nach den zwei Hauben und 15 Punkten vom letzten Jahr, hat die Jury das Restaurant Luisl Stube dieses Jahr mit drei Hauben und 16,5 von 20 möglichen Punkten ausgezeichnet.

 

Zu diesen drei Hauben kommen weitere zwei Hauben dank dem Wirtshaus Restaurant Schlosswirt dazu, welches zum ersten Mal im internationalen Restaurantführer mit zwei Hauben und 13,5 Punkten prämiert wurde. Der Schlosswirt Forst, zum ersten Mal mit gleichzeitig zwei Restaurants ausgezeichnet, bekam somit insgesamt fünf Hauben zugesprochen.

 

Der Schlosswirt Forst wurde im Mai 2017 unter der Federführung von Cellina von Mannstein ins Leben gerufen und wird vom prämierten Südtiroler Chefkoch Luis Haller geführt. Seit seiner Eröffnung erhielt der Schlosswirt Forst mit seiner Luisl Stube verschiedenste Auszeichnungen. Im letzten Jahr wurde das Restaurant unter anderem im bekannten italienischen Guide de L’Espresso 2019 aufgenommen und mit einer Haube gekürt. Dieses Jahr bekam der Schlosswirt vom italienischen Restaurantführer eine zweite Haube dazu.

 

  

  

Schlosswirt Forst -  Restaurant 

Vinschgauer Str. 4

I-39022 Algund - Südtirol  

Tel: +39 0473 26 03 50

info@schlosswirt-forst.it

www.schlosswirt-forst.it

 

Öffnungszeiten Restaurant: 

Donnerstag - Montag: 11.30 - 14.30 Uhr + 18.30 - 23.00 Uhr + Mittwoch: 18.30 - 23.00 Uhr

Luisl Stube: Do - So: 18.30 - 21.30 Uhr

Warme Küche 12:00-14:00 und 18:30-21:30

Ruhetag: Dienstag ganztägig und Mittwoch Mittag geschlossen

 

À la carte Restaurant│Luisl Stube│B&B│Großer Garten│Mediterrane und Südtiroler Küche│Biere der Spezialbier-Brauerei FORST│Weinauswahl

 

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Di

10

Dez

2019

Vinschgerhof - Restaurant - Vetzan / Schlanders - Gourmet Südtirol

Vinschgerhof - Restaurant - Vetzan - Schlanders - Gourmet Südtirol - Südtirol - Alto Adige - Gourmet Südtirol
Vinschgerhof - Restaurant - Vetzan / Schlanders - Gourmet Südtirol- Gourmet Südtirol
Thedl - Restaurant Ristorante Partschins Parcines  - Südtirol - Alto Adige - Gourmet Südtirol

Vinschgerhof -  Restaurant 

Alte Vinschger Straße 1

I-39028 Vetzan - Südtirol  

Tel: +39 0473 742 113

info@vinschgerhof.com

www.vinschgerhof.com

 

Öffnungszeiten Restaurant: 

Täglich geöffnet: 12:00 – 14:00 Uhr + 18:30 – 21:00 Uhr

Geniessen sie Abends von 18.30-21.00 Uhr ein feines, geschmackvolles 5 Gang Menü zum Preis von 42 €.

Kein Ruhetag

 

À la carte Restaurant│Mediterrane & Südtiroler KücheHausgemachte PastaWintergarten│Gartenterasse mit Lounge│Familienfeiern│Firmenessen│Große Weinauswahl

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Di

10

Dez

2019

Gourmet Skisafari - Alta Badia - Gourmet Südtirol

GOURMET SKISAFARI 2019

STARKÖCHE MIT VIEL LEIDENSCHAFT

FÜR ALTA BADIA

14.12.19

 

Auf den Pisten von Alta Badia wird wieder das bei Skifahrern und Feinschmeckern beliebteste Event veranstaltet. An der Gourmet Skisafari, welche am Samstag, 14. Dezember stattfindet, nehmen drei italienische Sterneköche teil: Nicola Laera, Claudio Melis und Alberto Faccani. 

 

Alta Badia - Der offizielle Start der kulinarischen Wintersaison in Alta Badia wird der Samstag, 14. Dezember sein. Es ist der Tag der Gourmet Skisafari, deren siebte Ausgabe einmal mehr eine faszinierende Begegnung mit der Spitzenküche auf 2000 Meter Höhe im Herzen der Südtiroler Dolomiten sein wird. Dabei werden die Sterneköche in den Hütten ihre ganz speziellen Gerichte präsentieren, die mit ihren hochwertigen Zutaten ein eindrucksvolles Beispiel für die exzellente italienische Küche sind. Eine ganz besondere Rolle spielen dabei die typischen Produkte Italiens, die den Köchen eine wichtige Inspiration für die Zusammenstellung der Rezepte sind.

 

Die Skifahrer müssen sich dabei nicht nur für ein einziges Gericht entscheiden. Sie können von Hütte zu Hütte mit den Skiern fahren und die verschiedenen Kreationen, welche zwischen 11.00 und 15.00 Uhr serviert werden, genießen. Und sie können sich darauf verlassen, dass es sich dabei nicht nur um Kunstwerke für den Gaumen, sondern auch ästhetische Meisterleistungen handeln wird. Und das Besondere an diesem Tag ist auch, dass die Gäste die Küchenchefs persönlich kennen lernen und sich von ihnen die Geschichte zum Gericht erzählen lassen können. Zu jedem Gericht gibt es einen von einem experten Sommelier ausgesuchten Südtiroler Wein. Ein Start in die Wintersaison, der ganz im Zeichen des guten Geschmacks steht.

 

Die Starköche und ihre Gerichte: 

Nicola Laera, 1 Michelin Stern (Restaurant La Stüa de Michil, Hotel La Perla, Corvara), kocht auf der Ütia de Bioch Hütte eine “Geschmorte Rehhaxe mit Preiselbeeren, Kartoffel-Rösti und Mantuaner Kürbis, knusprige Schweinebacke und Schüttelbrot mit Wacholder“. 

Claudio Melis, 1 Michelin Stern (Restaurant In Viaggio, Bozen), präsentiert sein Gericht “Gerste, Kresse und gepökelte Zunge” auf der Ütia Las Vegas Hütte. 

Alberto Faccani, 2 Michelin Sterne (Restaurant Magnolia, Cesenatico), serviert “Kartoffelklößchen, Trüffel und Carbonara Sauce” auf der Ütia I Tablá Hütte.

 

Die Teilnahmekarten für die Gourmet Skisafari können im Vorverkauf in den Tourismusbüros von Alta Badia erworben werden oder am Veranstaltungstag direkt in den teilnehmenden Berghütten. Die Karte um 30,00€ gibt Anspruch auf die Verkostung von 3 Gerichten, einschließlich Weine. 

 

 

www.altabadia.org

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Di

10

Dez

2019

Der Sommelier auf der Piste - Alta Badia - Gourmet Südtirol

Südtiroler Weine auf den Pisten von Alta Badia entdecken

17.12.19+14.+28.01.+11.02.+03.+10.03.20

Eine ungewöhnliche Kombination. In Alta Badia kann man nicht nur die Schönheit der Winterlandschaft des Dolomiten UNESCO Welterbes erleben, sondern diese auch mit ungewöhnlichen gastronomischen Qualitäten verbinden. In zwei verschiedenen Skihütten wird eine Auswahl der besten Weine Südtirols angeboten.

 

Nach dem großen Erfolg der letzten Ausgaben von „Der Sommelier auf der Piste“ wird diese Veranstaltung auch in dieser Saison wieder eine Kombination aus Wintersport mit den besten Produkten der Region bieten.

 

Zwischen Dezember und März stehen sechs Termine auf dem Programm: 17.Dezember, 14. und 28. Januar, 11. Februar sowie 3. und 10. März. Dabei werden die Teilnehmer auf den Pisten von einem Skilehrer begleitet und beim önologischen Programm von einem professionellen Sommelier.

 

Der Preis dafür beträgt 30,00€ pro Person und inkludiert die Verkostungen und das Ski Guiding.

 

Diese Veranstaltung wird in Kooperation mit dem Konsortium Südtirol Wein und der Sommeliervereinigung Südtirol organisiert.

 

 

Informationen: Tourismusbüros Alta Badia – www.altabadia.org – Tel.: +39 (0)471/836176-847037 – Email: info@altabadia.org

 

 

www.altabadia.org

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Di

10

Dez

2019

SunRisa: sciare al sorgere del sole - Alta Badia - Gourmet Südtirol

DIE NEUIGKEIT DER SAISON 2019

 

SUNRISA: SKIFAHREN MIT SONNENAUFGANG AUF UNBERÜHRTEN PISTEN UND EINEM HOCHWERTIGEN FRÜHSTÜCK AUF 2000 METER HÖHE

23.12.19

 

Für Wintersportler ist es die Erfüllung eines Traums. Auf leeren und jungfräulichen Pisten seine Schwünge ziehen. Sich diesen Traum zu erfüllen, noch dazu im Herzen des Dolomiten UNESCO Welterbes vor einer grandiosen Bergkulisse und auf den Spuren der besten Weltcup-Rennläufer, das ist ein unvergessliches Erlebnis.

 

Damit nicht genug. Gekrönt wird das mit einem anschließenden exzellenten Frühstück in einer Hütte auf 2000 Metern Höhe. Am Montag, den 23. Dezember, starten die Lifte auf dem Hochplateau zwischen La Villa, Corvara und San Cassiano den Betrieb bereits im Morgengrauen. Damit können die Skifahrer den Sonnenaufgang auf 2000 Metern Höhe und die perfekten, unberührten Pisten genießen, die in der Nacht zuvor mit zahlreichen Pistenraupen sorgfältig präpariert wurden.

 

Die perfekte Ergänzung dieses einzigartigen Skierlebnisses ist dann das reichhaltige Frühstück mit hochwertigen und gesunden regionalen Zutaten in den Skihütten Club Moritzino, I Tablá, Ütia de Bioch, Piz Arlara und Las Vegas. Jede Skihütte wird sich dabei speziell auf einen Bestandteil des Frühstücks spezialisieren wie etwa Milch, Getreide, Eier oder Marmelade. Um höchste Qualität zu garantieren wird die Zusammenstellung des Frühstücks zusammen mit dem Ernährungswissenschaftler Dr. lader Fabbri ausgesucht. Die Zutaten enthalten wichtige Bestandteile für ein gutes und gesundes Frühstück in einer optimalen Kombination, was den Bedarf an Kalorien und Nährstoffen angeht. Beste Voraussetzungen für die Fahrt von einer Hütte zur nächsten. Unterwegs werden die Skifahrer von ehemaligen Athleten des alpinen Skiweltcups begleitet.

 

 

www.altabadia.org

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Di

10

Dez

2019

SunRisa: Skifahren bei Sonnenaufgang - Alta Badia - Gourmet Südtirol

DIE NEUIGKEIT DER SAISON 2019

 

SUNRISA: SKIFAHREN MIT SONNENAUFGANG AUF UNBERÜHRTEN PISTEN UND EINEM HOCHWERTIGEN FRÜHSTÜCK AUF 2000 METER HÖHE

23.12.19

 

Für Wintersportler ist es die Erfüllung eines Traums. Auf leeren und jungfräulichen Pisten seine Schwünge ziehen. Sich diesen Traum zu erfüllen, noch dazu im Herzen des Dolomiten UNESCO Welterbes vor einer grandiosen Bergkulisse und auf den Spuren der besten Weltcup-Rennläufer, das ist ein unvergessliches Erlebnis.

 

Damit nicht genug. Gekrönt wird das mit einem anschließenden exzellenten Frühstück in einer Hütte auf 2000 Metern Höhe. Am Montag, den 23. Dezember, starten die Lifte auf dem Hochplateau zwischen La Villa, Corvara und San Cassiano den Betrieb bereits im Morgengrauen. Damit können die Skifahrer den Sonnenaufgang auf 2000 Metern Höhe und die perfekten, unberührten Pisten genießen, die in der Nacht zuvor mit zahlreichen Pistenraupen sorgfältig präpariert wurden.

 

Die perfekte Ergänzung dieses einzigartigen Skierlebnisses ist dann das reichhaltige Frühstück mit hochwertigen und gesunden regionalen Zutaten in den Skihütten Club Moritzino, I Tablá, Ütia de Bioch, Piz Arlara und Las Vegas. Jede Skihütte wird sich dabei speziell auf einen Bestandteil des Frühstücks spezialisieren wie etwa Milch, Getreide, Eier oder Marmelade. Um höchste Qualität zu garantieren wird die Zusammenstellung des Frühstücks zusammen mit dem Ernährungswissenschaftler Dr. lader Fabbri ausgesucht. Die Zutaten enthalten wichtige Bestandteile für ein gutes und gesundes Frühstück in einer optimalen Kombination, was den Bedarf an Kalorien und Nährstoffen angeht. Beste Voraussetzungen für die Fahrt von einer Hütte zur nächsten. Unterwegs werden die Skifahrer von ehemaligen Athleten des alpinen Skiweltcups begleitet.

 

 

www.altabadia.org

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Do

05

Dez

2019

Mountain Dining-Gourmetabend - Jora Mountain Dining - Innichen - Gourmet Südtirol

An jedem Samstag zaubert Küchenchef Markus, auf Basis hochqualitativer Grundprodukte von lokalen Bauernhöfen, ein 6-gängiges (oder 4-gängiges) Menü für Feinschmecker.

Passend dazu servieren wir Ihnen auf Wunsch auch die korrespondierenden Weine. Die Menüfolge ändert sich natürlich laufend und zu jeder Jahreszeit werden andere Schwerpunkte gesetzt.

 

Zeit:

jeden Samstag ab 19.30

 

Preis pro Person (inkl. Taxidienst vom Parkplatz zur Hütte):

 

6-gängiges Menü: € 67,- pro Person (ohne Getränke)

4-gängiges Menü: € 57,- pro Person (ohne Getränke)

 

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Do

05

Dez

2019

Pasta on the rocks - Jora Mountain Dining - Innichen - Gourmet Südtirol

Pasta on the rocks

Jeden Donnerstag im Winter!

 

An jedem „Pasta on the rocks“-Abend serviert Markus Holzer und sein Team 6 verschiedene, immer wieder wechselnde und neue Nudelgerichte, die sich selbstverständlich nach Saison richten. Von Ziegenmilch-Schlutzkrapfen über Minze-Bucatini, Hirsch-Lasagne oder RohnenTagliolini, bei diesem Event ist für jeden Gaumen etwas dabei. 

 

Den großartigen Abschluss findet der Abend beim Dessertbuffet mit lauter kleinen, feinen Köstlichkeiten. Auch hier variiert es von traditionell bis modern.

 

Die Gäste werden an der Talstation um 19:30 Uhr abgeholt. 

Wir bitten um telefonische Reservierung bis 1 Tag vorher.

 

Preis pro Person ohne Getränke € 47,-

 

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Mi

04

Dez

2019

Schenner Bauernadvent in Schenna - Gourmet Südtirol

Weihnachtsmarkt Klausen Chiusa Mercatino di Natale a Merano 29.11.13 - 06.01.14 - Gourmet Südtirol

TRADITIONELLER BAUERNADVENT IN SCHENNA 

Adventserlebnisse in historischen Kellern

06. - 08.  +  13. - 15.12.19

 

Mit weihnachtlichen Melodien, Lebkuchenduft, dampfendem Glühwein, typischen Gerichten und traditionelles Handwerk lockt der 6. Schenner Bauernadvent Besucher wieder in die St.-Georgener-Straße. Im historischen Keller des Pföstl-Hofs bieten Einheimische vom 6. bis 8. und vom 13. bis 15. Dezember 2019 ihre selbstgemachten Kunst- und Naschwerke an. Ob Weihnachtsdekoration aus Holz und Filz, Pantoffeln aus Schafwolle oder kreative Werke aus verschiedenen Materialien – beim Bummel entlang der Stände entdecken Besucher zahlreiche liebevoll gefertigte Geschenkideen und Südtiroler Schmankerl. Für die kleinen Besucher gibt es einen Streichelzoo mit Zwergziegen, Schafen und einem Pony!

 

 

www.schenna.com

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Fr

22

Nov

2019

Sarner Alpenadvent - Gourmet Südtirol

http://www.alpenadvent.sarntal.com Mercatino di Natale a Merano 29.11.13 - 06.01.14 - Gourmet Südtirol

Alpenadvent Sarntal

30.11. - 22.12.19

 

Jedes Jahr bemühen sich die Sarner Standbetreiber mit dem Alpenadvent Sarntal einen besonderen und besinnlichen Weihnachtsmarkt mit einem umfangreichen Rahmenprogramm zu organisieren. 18 besonders schön dekorierte Holzstände bieten traditionelle, handgefertigte und einzigartige Produkte aus Sarner Herstellung. Es werden Produkte aus Holz, Leder, Wolle, der Sarner Latsche, Honig, Käse u.v.m. angeboten. Die Versorgerstände kümmern sich um Ihr leibliches Wohl mit Produkten aus eigener Herstellung, wie Krapfen, Striezl, Roggenbrot …. Für die weihnachtliche Stimmung sorgen die Musik- und Singgruppen, sowie die lebende Werkstatt und das umfangreiche Kinderprogramm.

 

Alpenadvent Sarntal 2019

Die Öffnungszeiten:

 

Die Stände am Alpenadvent sind von 10.00 -19.00 Uhr an den vier Wochenenden im Advent für Sie geöffnet:

 

 

Eröffnungsfeier - Freitag, 29. November 2019 um 17.00 Uhr

Samstag, 30. November 2019

Sonntag, 1. Dezember 2019

Samstag, 7. Dezember 2019

Sonntag, 8. Dezember 2019

Samstag, 14. Dezember 2019

Sonntag, 15. Dezember 2019

Samstag, 21. Dezember 2019

Sonntag, 22. Dezember 2019

   

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

 

 

www.alpenadvent.sarntal.com

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Do

21

Nov

2019

Weihnachtsmarkt Sterntaler in Lana: 30.11.-31.12.19 - Gourmet Südtirol

Weihnachtsmarkt Lana Sterntaler Mercatino di Natale a Merano 29.11.13 - 06.01.14 - Gourmet Südtirol

WEIHNACHTSMARKT LANA - STERNTALER ÜBER DEM KAPUZINERGARTEN

30.11.-31.12.19

 

Die Atmosphäre am Sterntaler Weihnachtsmarkt in Lana wird noch einmal gemütlicher: Dazu trägt die malerische Kulisse des historischen Kapuzinergartens bei, der während der Adventwochenenden – vom 30. November bis 24. Dezember 2019 – an die 20 Weihnachtsstände beherbergt. 

Kleine Tannenbäume tragen glänzende rote Kugeln an den Ästen und wohliges Licht neuer Leuchtkugeln umgibt die liebevoll geschmückten Verkaufsstände mit echten Südtiroler Handwerksartikeln. Am 31. Dezember 2019 zum Jahreswechsel sind die Gastronomiestände mit den weihnachtlichen Leckerbissen in der Silvesternacht sogar bis 1.00 Uhr geöffnet. Ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm für die ganze Familie mit Ponys und Schafen, Glitzerwerkstatt und Mitmachzirkus, begleitet von weihnachtlicher Livemusik, runden das Angebot ab und versprechen unvergessliche Genussmomente.

 

Programm:

www.weihnachteninlana.it

www.visitlana.com/silvester

 

ÖFFNUNGSZEITEN 

Sterntaler Weihnachtsmarkt 

30.11.-01.12.2019 10.00-19.30 Uhr

05.12.2019 15.00-21.00 Uhr (Gastronomie)

06.12.-08.12.2019 10.00-19.30 Uhr

13.12.-15.12.2019 10.00-19.30 Uhr

20.12.-23.12.2019 10.00-19.30 Uhr

24.12.2019 10.00-13.30 Uhr

31.12.2019 10.00-01.00 Uhr (Gastronomie) 

Die Gastronomiestände bleiben bis 21.00 Uhr geöffnet.

 

SAMSTAG, 30.11.2019

ERÖFFNUNGSFEIER

des Sterntaler Weihnachtsmarktes

Kapuzinergarten Lana | 17 Uhr 

Eröffnungskonzert mit Gospel und X-Mas-Songs von Greta Marcolongo, Anna Zuegg, Petra Gruber und Michael Loesch

 

www.weihnachteninlana.it

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Do

21

Nov

2019

Liechtr'zeit - St. Leonhard - Gourmet Südtirol

Tiroler Schlossadvent Avvento a Castel Tirolo Gourmet Südtirol

LIECHTR'ZEIT IN ST. LEONHARD

Wenns Weihnacht wert in St. Leonhard

30.11. - 31.12.19  

 

Die Liechtr’zeit in St. Leonhard erzählt von Wärme, Licht und Gemeinschaft und schafft es, Traditionen ins 21. Jahrhundert zu holen. Mit Stoodl-Markt und Kabaretts, Konzerten und Kindertheater und dem Niggilaas der Süßes bringt. Zommstien an den Ständen im Dorf und Passeirer Spezialitäten genießen.

 

Verweilen und träumen im weihnachtlich gestalteten St. Leonhard. Mit Klängen aus dem Dorf und hellen Lichtern überall. Selbstgemachte und einheimische Geschenke erdenken. Innehalten und andere beschenken mit der Aktion „St. Leonhard hilft“.

 

Mehr Infos  

 

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Do

21

Nov

2019

Mårtiner Sternstundn & St. Martin feiert - Gourmet Südtirol

MÅRTINER STERNSTUNDN

Natale d'incanto

06. - 08.12.19

 

Ein zauberhaftes Weihnachten

Passeirer Lebensart zum Verkosten, Erleben und Verschenken beim Adventsmarkt.

 

In der malerischen Dorfgasse und am heimeligen Dorfplatz von St. Martin in Passeier bleibt im Dezember die Zeit stehen. Strahlende Augen voller Erwartung. Kindliche Vorfreude, gesellige Stille und die Magie des Schenkens und der Ursehnsucht: Weihnachten!

 

Erlebenswert in St. Martin

06.12.2019 von 14.00-19.00 Uhr: Adventmarkt

07.12.2019 von 14.00-18.00 Uhr: Adventmarkt

08.12.2019 von 14.00-18.00 Uhr: Adventmarkt

 

 

www.sternstundn.it

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Do

21

Nov

2019

Tiroler Schlossadvent - Gourmet Südtirol

Tiroler Schlossadvent Avvento a Castel Tirolo Gourmet Südtirol

Tiroler Schlossadvent

30.11 - 01.12 + 07. - 08.12.19

 

30.11 – 01.12. und 7.-8. Dezember 2019 – von 10 bis 19 Uhr (sonntags bis 17 Uhr) – Eintritt frei

 

organisiert vom Landesmuseum Schloss Tirol in Zusammenarbeit mit dem Tourismusverein Dorf Tirol

 

Auch dieses Jahr wird es wieder den ganz besonderen Weihnachtsmarkt auf Schloss Tirol geben, mit weihnachtlichen Konzerten, einer Krippen-Ausstellung, Kinderanimationen, traditionellem Handwerk und vielem mehr.

 

EINTRITT FREI.

Änderungen vorbehalten

 

www.dorf-tirol.it

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Do

21

Nov

2019

"Mountain Christmas" Bergweihnacht in Wolkenstein - Gourmet Südtirol

Weihnachtsmarkt in Brixen Mercatino di Natale a Merano 29.11.13 - 06.01.14 - Gourmet Südtirol

"Mountain Christmas" Bergweihnacht in Wolkenstein,

05.12. - 31.12.19

 

"Nadel da mont", so wird in Gröden dieser einzigartige Weihnachtsmarkt mit Bergdorf Charakter genannt. Wolkenstein liegt im Herzen der Dolomiten und bietet durch die Anbindung an das Skikarussell "Sellaronda" unendlichen Ski-Spaß für alle Könnerklassen. Vom 6. Dezember bis zum 6. Januar wird ein Hauch von Pistenflair in Form einer originellen weihnachtlichen Kabinenbahn ins Dorfzentrum von Wolkenstein gebracht. Es entsteht eine mit allen Sinnen erlebbare, magische Weihnachtswelt.

 

MOUNTAIN CHRISTMAS

VISIT THIS WINTER FAIRY-TALE

> Eröffnung: 05.12.2019 um 16.00 Uhr

06.12. – 08.12.2019: 10.00h – 19.00 Uhr

13.12. – 15.12.2019: 15.00h – 19.00 Uhr

20.12. – 06.01.2020: 15.00h – 19.00 Uhr

> 24.12. und 31.12.2019: 15.00h – 18.00 Uhr

 

www.christmasvalley.it

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Do

21

Nov

2019

Christkindlmarkt Bruneck - Gourmet Südtirol

Christkindlmarkt Bruneck Mercatino di Natale a Merano 29.11.13 - 06.01.14 - Gourmet Südtirol

Christkindlmarkt Bruneck

29.11. - 06.01.20

 

BERGWEIHNACHT AM FUSSE DES KRONPLATZ

Urige kleine Holzhütten, die Altstadt mit ihrem mittelalterlichen Flair, im Hintergrund der schneebedeckte Kronplatz: in der Kulisse des Brunecker Christkindlmarkts fügt sich eins zum anderen. Weihnachtliche Stimmung, traditionelle Handwerkskunst und duftende Leckereien laden zum gemütlichen Bummel zwischen liebevoll dekorierten Ständen. Bei einer Tasse Glühwein oder einem Espresso erliegt man dem besonderen Mix aus alpiner Weihnachtstradition und italienischem Lebensgefühl. Direkt um die Ecke lockt die historische Stadtgasse mit schönen Geschäften und gemütlichen Cafés. Und einige Höhenmeter weiter oben, toben sich Skifahrer und Wintersportler auf den frisch präparierten Pisten des Kronplatz aus.

 

ÖFFNUNGSZEITEN 

29.11.2019 – 06.01.2020

 

Offizielle Eröffnung des Christkindlmarkts in Bruneck: 28.November, 17.00 Uhr, Oberstadt

 

Montag – Sonntag & Feiertage: 10.00 – 19.00 Uhr

 

24. Dezember: 10.00 - 14.00 Uhr

25. Dezember geschlossen

31. Dezember: 10.00 – 19.00 Uhr

01. Jänner: 10.00 – 19.00 Uhr

 

Gastronomie:

 

Sonntag–Donnerstag: 10.00–20.00 Uhr

Freitag, Samstag und Vorfeiertage:

10.00–21.00 Uhr

 

KRIPPEN-HIGHLIGHTS

Die original Tiroler Krippe gehört im Alpenraum zum Weihnachtsfest wie der Christbaum und das Christkind. Heuer widmen wir der Krippe auf dem Brunecker Christkindlmarkt besonders viel Platz und Raum. Im Tschurtschenthaler Park gibt es einen Krippenparcour aus einer privaten Sammlung, im Ursulinenkloster können die Gäste heuer sehr wertvolle und alte Krippen bewundern, die bis zu 300 Jahre als sind.

 

www.bruneck.com

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Do

21

Nov

2019

Rittner Christbahnl - Ritten - Gourmet Südtirol

Rittner Christbahnl - Trenatale del Renon - Gourmet Südtirol

Rittner Christbahnl & Rittner Weihnachtsmarkt

 

Orari d’apertura del Trenatale
Venerdì dalle ore16 alle 18.30
Sabato e domenica dalle ore 10 alle 18.30

29.11. - 29.12.19

 

Das Rittner Christbahnl fährt ein!

Authentisch und beschaulich geht’s beim Rittner Weihnachtsmarkt zu

Lauschig und fast besinnlich ist die Stimmung auf dem Rittner Adventsmarkt, dem Christbahnl: Schnee tanzt vom Himmel, Adventslieder klingen leise über den Platz und der Duft von Frischgebackenem steigt in rote Winternasen. Damit steht das Christbahnl im starken Gegensatz zum lärmenden Trubel auf so manch anderem Christkindlmarkt in Südtirol. Hier bleibt die Ruhe der Vorweihnachtszeit erhalten, die Genussstände auf den Marktplätzen in Oberbozen und Klobenstein bieten typisches Essen auf hohem Niveau und köstlich wärmenden Punsch.

 

Das Rittner Christbahnl geht nach den letzten erfolgreichen Jahren im Dezember 2019 bereits in seine 11. Edition. Auch in dieser Adventszeit wird der Weihnachtsmarkt zwei Orte am Ritten beglücken: in Klobenstein und in Oberbozen erwarten Sie wieder einheimische Spezialitäten, traditionelles und qualitativ hochwertiges Handwerk, sowie ein einmaliges Rahmenprogramm mit Konzerten, lebender Krippe und vielem mehr!

 

Der 11. Rittner Weihnachtsmarkt, das Rittner Christbahnl in Oberbozen am Bahnhof und in Klobenstein im Dorfzentrum

jeweils am Wochenende von 29. November 2019 bis zum 29. Dezember 2019

am Samstag & Sonntag jeweils von 10:00 bis 18:30 Uhr

am Freitag ab 16:00 Uhr

 

www.christbahnl.it

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Do

21

Nov

2019

Meraner Weihnacht: 29.11. - 06.01.20 - Gourmet Südtirol

Meraner Weihnacht Mercatino di Natale a Merano 29.11.13 - 06.01.14 - Gourmet Südtirol

Meraner Weihnacht

Zauberhafter Weihnachtsmarkt in Meran

 

Die Meraner Weihnacht ist ein Erlebnis für alle Sinne: Zunächst hören und dann sehen, tief einatmen und dann verkosten, mit den Händen die Tradition berühren, in der weihnachtlichen Atmosphäre des Weihnachtsmarktes aufgehen und sich die Seele, Geist und Körper erwärmen.

 

Meran verzaubert mit der wahren und aufrichtigen Wärme des Weihnachtsfestes und einem zauberhaften Ambiente. Der Duft nach Zimt und Gewürzen, nach Speisen und hausgemachtem Gebäck weckt Kindheitserinnerungen. Das alles gehört zu den Südtiroler Weihnachtstraditionen. Das warme Licht der Holzhütten, die geschmückten Weihnachtsbäume lassen nicht nur Kinderaugen leuchten. Die Handwerker, die am Weihnachtsmarkt in Meran an ihren Produkten arbeiten und ihr Können zeigen, verbreiten eine wohlige Wärme.

 

Das alles ist die Meraner Weihnacht! Es ist mehr als eine Veranstaltung, es ist Atmosphäre. Meran ist offen für alle, möchte in all seinen Facetten entdeckt werden … Das Meraner Weihnachtsmärchen hat bereits begonnen!

 

Öffnungszeiten der Meraner Weihnacht

Traditionelles Handwerk & Südtiroler Spezialitäten

 

Die Meraner Weihnacht ist täglich vom 29. November 2019 bis am 6. Januar 2020 (außer am 25. Dezember) geöffnet.

 

Die Eröffnung findet am 28. November 2019 statt.

 

Handelsstände

Sonntag-Donnerstag 10-19 Uhr

Freitag, Samstag und Feiertage 10-20 Uhr

Besondere Öffnungszeiten

24.12.2019 10-15.30 Uhr

31.12.2019 10-15.30 Uhr

01.01.2020 10-19 Uhr

06.01.2020 10-18 Uhr

geschlossen am 25.12.2019

Gastrostände

Sonntag-Donnerstag 10-21 Uhr

Freitag, Samstag und Feiertage 10-22.30 Uhr

Besondere Öffnungszeiten

24.12.2019 10-17 Uhr

31.12.2019 10-17 Uhr

01.01.2020 10-21 Uhr

06.01.2020 10-18 Uhr

geschlossen am 25.12.2019

 

www.weihnacht.meran.eu

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Do

21

Nov

2019

Weihnachtsmarkt Sterzing - Gourmet Südtirol

Weihnachtsmarkt Sterzing Mercatino di Natale a Merano 29.11.13 - 06.01.14 - Gourmet Südtirol

Weihnachtsmarkt Sterzing

29.11. - 06.01.20

 

Der erste Schnee bedeckt die Berggipfel von Sterzing in Südtirol. Lichterketten tauchen die Straßen bei anbrechender Dunkelheit in warmes Licht. In der Adventszeit herrscht ein anderer Rhythmus in Südtirol, eine andere, verheißungsvolle Stimmung, in der wir uns auf besondere Traditionen und Bräuche besinnen. Selbstgebundene Adventskränze und Dekorationen schmücken Wohnungen, Häuser und Geschäfte. Der süße Duft von frischgebackenen „Spitzbuam“, „Zelten“ oder „Stollen“ steigt mit dem Knistern der Kamine in die Luft. Und die Kinder vergnügen sich beim Basteln von Christbaumschmuck, erfüllt von der Vorfreude auf das Frohe Fest.

 

 

In dieser Zeit heißen uns die Original Südtiroler Christkindlmärkte mit weihnachtlichen Melodien und wärmendem Glühwein willkommen und lenken den Blick auf regionale Handwerkskunst und Qualitätsprodukte, die Südtirol besonders auszeichnen. Dabei besticht jede Stadt mit ihrem eigenen Flair: Bozen mit seinem städtischen Anmut am Waltherplatz, Meran mit seinen großen geschmückten Bäumen und Designhütten entlang der Passerpromenade, die Bischofsstadt Brixen und das ländliche Bruneck mit ihren romantischen Altstadtfassaden und Sterzing als schmucke Fuggerstadt.

 

Fröhliche Stimmung im ganzen Land!

 

Öffnungszeiten Weihnachtsmarkt Sterzing von 29. November 2019 - 06. Jänner 2020:

- Täglich von 10:00-19:00 Uhr

- 24. Dezember von 10:00-13:00 Uhr

- 25. Dezember bleibt der Weihnachtsmarkt geschlossen

- 31. Dezember von 10:00-17:00 Uhr

- 01. Jänner von 13:00-19:00 Uhr

 

www.weihnachtsmarkt-sterzing.com

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Do

21

Nov

2019

21. Beef Tasting in der Meraner Fleischboutique - Meran - Gourmet Südtirol

16. Sarnar Morgreti Essn Sarntal Val Sarentino Gourmet Südtirol

21. Beef Tasting in der Meraner Fleischboutique

13.12.19

 

Lieber Fleisch-Genießer,

 

Das 21. Kofler Beef Tasting findet am 13.12.2019 statt.

Wir werden zusammen mit Patrick unserem Fachkundigen gelernten Koch und Verkäufer eine kulinarische „Fleisch-Weltreise“ von Südtirol Rind zum Wagyu aus Südtitol bis hin nach Japan zum Originalen Wagyu Kobe Rind machen. 

 

Wann: Freitag 13.12.2019 um 19.15.

Wo: Meraner Fleischboutique, Romstrasse 23, Meran.

Kosten: 40€ pro Person.

Anmeldung direkt im Geschäft unter 0473 239558. 

 

Wir freuen uns, dich bei der 21. Ausgabe dabei zu haben.

 

Genussvolle Grüße 

Euer Klaus Kofler

 

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Di

12

Nov

2019

Thedl - Restaurant - Partschins - Gourmet Südtirol

Thedl - Restaurant Ristorante Partschins Parcines  - Südtirol - Alto Adige - Gourmet Südtirol
Thedl - Restaurant - Partschins - Gourmet Südtirol
Thedl - Restaurant Ristorante Partschins Parcines  - Südtirol - Alto Adige - Gourmet Südtirol

Thedl -  Restaurant 

Vinschgauer Str. 105

I-39020 Partschins - Südtirol  

Tel: +39 0473 967 796

info@thedl.it

www.thedl.it

 

Öffnungszeiten Restaurant: 

Täglich geöffnet: 12:00 – 14:00 Uhr + 18:00 – 21:00 Uhr

Kein Ruhetag

 

À la carte Restaurant│Mediterrane und Südtiroler Küche│Historische Bauernstube│Sonnenterrasse │Großer Garten│Familienfeiern│Firmenessen│

Große Weinauswahl

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Di

12

Nov

2019

Schöne Weihnachtsmenüs für kleinere und größere Gruppen beim Restaurant Schlosswirt in Algund - Gourmet Südtirol

11. Gassltörggelen in Klausen - 11° "Gassltörggelen a Chiusa - Gourmet Südtirol

Schöne Weihnachtsmenüs für kleinere und größere Gruppen beim Restaurant Schlosswirt in Algund 

 

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Ihr Gastgeber Luis Haller & das Team.

 

Reservierung erbeten

 

 

Unsere Vorschläge für den Aperitif

Mit den besten Empfehlungen aus Luis Haller’s Küche für den gelungenen Startschuss für Ihre Feier

 

Häppchen

❖ Reiscono mit Ochsentatar und Krenmousse gefüllt

❖ Röllchen vom Vitello tonnato mit Vinschgerlekrokant

❖ Tafelspitzessenz mit Cherry

❖ Räucherforelle auf Gurken-Dillsalat

❖ Wan Tan Tascherl mit Garnele gefüllt

❖ Sashimi vom Wildlachs auf Wasabicreme

❖ Gebackener Kalbskopf auf Kartoffelsalat

❖ Grillgemüsestrudel auf Sauerrahmdips

❖ Tsarskaya Austern auf Eis

 

 

 

 

Weihnachtsmenü 1

Gruß aus der Küche Aufstrich mit hausgemachten Brotsorten

Duett vom “vitello tonnato” und hausgebeiztem Wildlachs mit Avocado und Daikon Rettich

Cappuccino von der Kastanie mit Lorbeerschaum und schwarzer Trüffel

Kürbisrisotto mit Ziegenkäse-Gorgonzola an 25 Jahre altem Aceto Balsamico aus Modena und Amarettokrokant

Duett vom Kalb “Filet und Schulternahtl” auf geräucherter Kartoffelcreme und Winterspinat mit Bergheusauce

Lebkuchen Tiramisù mit Panettone und Mandarinensorbet

wählbar in 4 Gängen oder in 5 Gängen gerne empfehlen wir eine FORST Bier - und/oder Weinbegleitung

 

 

Weihnachtsmenü 2

Gruß aus der Küche Aufstrich mit hausgemachten Brotsorten

Duett vom Thunfisch “Tartar und Sashimi” mit Orangen-Miso und Ingwer

Damhirsch Tortelli auf Cremespinat mit schwarzem Trüffel und handgerührten Preiselbeeren

Tranche von der Lachsforelle im Kräuteröl confiert auf Selleriecreme und Schinken-Honigsud

Weiderindfilet in der Trüffelkruste auf Süsskartoffelcreme und Sprossenkohl mit Schalottenjus

Crème Brûlé von der Tonka Bohne mit Granatapfelsorbet und gepufftem Mais

wählbar in 4 Gängen oder in 5 Gängen gerne empfehlen wir eine FORST Bier - und/oder Weinbegleitung

 

 

  

Schlosswirt Forst -  Restaurant 

Vinschgauer Str. 4

I-39022 Algund - Südtirol  

Tel: +39 0473 26 03 50

info@schlosswirt-forst.it

www.schlosswirt-forst.it

 

Öffnungszeiten Restaurant: 

Donnerstag - Montag: 11.30 - 14.30 Uhr + 18.30 - 23.00 Uhr + Mittwoch: 18.30 - 23.00 Uhr

Luisl Stube: Do - So: 18.30 - 21.30 Uhr

Warme Küche 12:00-14:00 und 18:30-21:30

Ruhetag: Dienstag ganztägig und Mittwoch Mittag geschlossen

 

À la carte Restaurant│Luisl Stube│B&B│Großer Garten│Mediterrane und Südtiroler Küche│Biere der Spezialbier-Brauerei FORST│Weinauswahl

 

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Di

12

Nov

2019

Trüffelwochen im Finsterwirt Künstlerstübele - Brixen - Gourmet Südtirol

Kürbiswochen beim Fischerwirt in Sarntal Restaurant - Ristorante Fischerwirt in Val Sarentino settimane della zucca - Gourmet Südtirol

Trüffelwochen im Restaurant Finsterwirt

Settimane del tartufo al ristorante oste scuro 

Ab 20.11.19 - Dal 20.11.19

  

Finsterwirt Künstlerstübele - Restaurant

Domgasse 3

I-39042 Brixen - Südtirol 

Tel: +39 0472 83 53 43

info@finsterwirt.com

www.finsterwirt.com

 

Öffnungszeiten: 

Restaurant: 11.45 - 14.15 Uhr + 18.45 - 21.15 Uhr

Ruhetag Sonntagabend und Montag (ausser Feiertage)

 

À la carte Restaurant│Mediterrane Küche│Traditionelle Südtiroler Gerichte│Weine│Private Feiern│Terrasse│Firmenessen│ 

Vitis - Vinothek

Domgasse 3

I-39042 Brixen - Südtirol 

Tel: +39 0472 835 343

info@finsterwirt.com

www.vitis.bz

 

Öffnungszeiten: 10.30 - 15.00 Uhr + 17.00 - 00.00 Uhr

Ruhetage: Sonntag und Montag

 

Weinbar│Snacks│Aperitifs│Verkostungen│Private Feiern│Restaurant│Terrasse│ Innenhofgarten │Events│ Weinshop│ Businesslunch

 

 

Oste Scuro Künstlerstübele - Ristorante

Vicolo Duomo 3

I-39042 Bressanone - Alto Adige 

Tel: +39 0472 83 53 43

info@finsterwirt.com

www.finsterwirt.com

 

Orari d'apertura: 

Ristorante: ore 11.45 - 14.15 + ore 18.45 - 21.15 

Giorno di riposo: Domenica sera e lunedì (escluso festivi)

 

Ristorante à la carte│Cucina mediterranea│Cucina altoatesina│Vini│Feste private│Terrazza│Cene aziendali│ 

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So

03

Nov

2019

Fishdays im November @ Ristorantino by Gloriette Guesthouse - Gourmet Südtirol

11. Gassltörggelen in Klausen - 11° "Gassltörggelen a Chiusa - Gourmet Südtirol

Fishdays im November / Fishdays a novembre

@ Ristorante by Gloriette Guesthouse

07.11. - 01.12.19

05.+ 19.07. + 02.08.190 5 . 0 5 . – 10.05.

 

Diner:
07.11 - 09.11.19
21.11 - 23.11.19
28.11 - 30.11.19

Lunch & Dinner:
Sundays 24.11.19 & 01.12.19

Fishmenu Small 39€
Fishmenu Big 49€

Auf reservierung / su prenotazione
info@gloriette-guesthouse.com

 

 

 

 

 

Ristorantino - Bistro & Restaurant

Gloriette Guesthouse

Dorf 15

I-39054 Oberbozen, Ritten - Südtirol 

Tel: +39 0471 345 423

info@gloriette-guesthouse.com

www.gloriette-guesthouse.com

 

Öffnungszeiten: 

09.00 -14.00 Uhr + 17.30 - 20.30 Uhr

Restaurant: Frühstück 09.00 - 11.30 Uhr + Lunch 12.00 - 14.00 Uhr + Abendessen 17.30 - 20.30 Uhr - Reservierung erwünscht

Ruhetage: Dienstag und Mittwoch  

 

Alpin-mediterrane Küche│Regionale, frische Zutaten│Große Panoramaterrasse│Frühstück, Brunch, Lunch & Dinner│Große Weinkarte

 

Ristorantino - Bistro & Ristorante

Gloriette Guesthouse

Paese 15

I-39054 Soprabolzano, Renon - Alto Adige 

Tel: +39 0471 345 423

info@gloriette-guesthouse.com

www.gloriette-guesthouse.com

 

Orario di apertura: 

ore 09.00 -14.00 + ore 17.30 - 20.30 

Ristorante: Colazione 09.00 - 11.30  + Lunch ore 12.00 - 14.00 + Cena ore 17.30 - 20.30  - È gradita la prenotazione.

Giorni di riposo martedì e mercoledì  

 

Cucina alpino-mediterranea│Ingredienti regionali e freschi│Grande terrazzo panoramico│Brunch, pranzo e cena│Grande lista di vini

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So

03

Nov

2019

Merano WineFestival - Gourmet Südtirol

Merano WineFestival Meran Merano Alto Adige Südtirol - Gourmet Südtirol

Merano WineFestival 2019

08. - 12.11.19

 

Das Meran WineFestival ist das erste Event in Europa, welches sich seit 1992 ausschließlich auf exklusive Spitzenqualität fokussiert hat. Mit einer hochwertigen Selektion und einem einzigartig eleganten Ambiente, bildet das Meran WineFestival eine Veranstaltung welche sich den Namen WineFestival zu Recht verdient hat.

Das WineFestival in Meran ist nicht nur ein Event sondern auch eine echte Denkfabrik. Eine Austauschplattform zwischen Produzenten und Meinungsführen des Sektors, zwischen Produzenten und Konsumenten sowie zwischen den Produzenten. Die Veranstaltung ist ein Benchmark für die Auswahl der höchsten Qualität.
Die Bekanntheit des Meran WineFestival befindet sich auf einem globalen Level und ist vor allem für seine Exklusivität bekannt. Ein Betrieb der für das Meran WineFestival ausgewählt wird, gehört zum Gipfel der Spitzenqualität.

Das 27jährige Jubiläum wurde 5 Tage lang voller Emotionen, voller Erlebnisse, voller Entdeckungen gemeinsam mit vielen Freunden zelebriert: über 950 ausgewählte Weinbaubetriebe aus Italien sowie der gesamten Welt, über 120 Produzenten kulinarischer Köstlichkeiten, renommierte Köche: der Ausdruck des besten das unser Land zu bieten hat, prämiert mit dem WineHunter Award.

Neuigkeit der 27. Ausgabe war The Circle – People Lands Experiences: Geschichten über Mensch, Essen, Wein und Territorien.

Die Vielfalt der geführten Verkostungen ausgewählter exzellenter nationaler und internationaler Weine der verschiedensten Jahrgänge bei den Masterclasses ist eine der Perlen dieser Edition.
Zudem findet auch jener Sektor, der in den letzten Jahren die größte Aufmerksamkeit erregt hat, einen eigenen Rahmen, die bio&dynamica. Am Eröffnungstag des Merano WineFestival werden sich biologische, biodynamische, natürliche, PIWI und Orange Weine von Ihrer besten Seite präsentieren.

Zum Abschluss des Meran WineFestival wird den Emotionen keine Grenzen mehr gesetzt: “Catwalk Champagne” mit einem Reigen 250 hochkarätiger Champagner von 50 französischen Spitzenproduzenten.

Das Meran WineFestival: einzigartig, exclusiv, authentisch! Wir freuen uns bereits auf die 28. Ausgabe vom 8. – 12. November 2019!

 

Erleben Sie diese Emotionen und genießen Sie jede Begegnung…

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So

03

Nov

2019

Martini-GanslEssen - Goldene Rose - Klausen - Gourmet Südtirol

Martini-GanslEssen in der Goldenen Rose

11.11.19

 

Am Montag, 11. November laden wir zum Martini-GanslEssen
Geniesst an diesen Abend das Beste von der MartiniGans mit schöner Weinbegleitung
Reservierung unter 329/6841636

 

 

Goldene Rose - Restaurant & WineLounge  

Unterstadt 16 - 1. Stock

I-39043 Klausen - Südtirol 

Tel: +39 329 684 1636

info@goldene-rose.it

www.goldene-rose.it

 

Öffnungszeiten: Mittwoch, Donnerstag & Freitag

Warme Küche: 18.30 Uhr – 20.30 Uhr

Winelounge: 18.00 Uhr – 22.30 Uhr

Samstag bis Dienstag nur auf Vorbestellung ab 8 Personen 

 

À la carte Restaurant│Köstliche Südtiroler Gerichte││Traditionelle und mediterrane Küche│Hausgemachte Mehlspeisen und Desserts│2.ältestes Gasthaus Klausens│

7 Etagen│Kaisersaal│WineLounge│Ateliere│Weine│Sissi-Stube│Private Feiern│

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So

03

Nov

2019

Kitchen Club - Sapple - Taste It! - Lana - Gourmet Südtirol

Sapple - Taste It! Kitchen Club

04.11. + 02.12.19

von 19:00 bis 22:00

 

NO. 6: 4. NOVEMBER 2019
PIZZA & BIER

An diesem Abend lernt Ihr von einem Pizzaiolo höchstpersönlich, wie der Pizzateig am besten gelingt und auf welche besonderen Zutaten es ankommt. Nach dem Motto ‚weniger ist mehr’ zaubern wir knusprige Pizza mit köstlichen Produkten zum Belegen. Dazu gibt’s bestes handwerklich gebrautes Bier!

NO. 7: 2. DEZEMBER 2019
GEWÜRZE & VERMOUTH

Taucht mit uns ein in die vielfältige Welt der Gewürze und erfahrt, wie Ihr sie richtig beim Kochen einsetzt. Und da Vermouth der neue Gin ist, mixen wir uns passend zu unseren perfekt abgeschmeckten Speisen, leckere Cocktails mit dem trendigen, aromatisierten Wein.

Und selbstverständlich gibt es auch sonst wieder jede Menge
Delikatessen aus unserem Sapple Shop zu probieren und feine Beats im Hintergrund. Wir freuen uns auf euch!
19 – 22 UHR, PREIS P.P: € 39.-
Reservierung erforderlich! Anmeldeschluss ist jeweils letzter Samstag im Monat.
Im Shop, per E-Mail oder telefonisch.

 

Wir freuen uns auf euch!

 

Sapple - Taste It!

Tribusplatz 27

I-39011 Lana - Südtirol 

Tel: +39 333 4743888

info@sapple.com

www.sapple.com

 

Öffnungszeiten Sapple - Taste It!

Mo. 16 - 19 Uhr | Di. - Fr. 09.30 - 13, 16 - 19 Uhr

Sa. 09.30 - 12.30 Uhr

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So

03

Nov

2019

Kellerei Meran präsentiert ihren ersten eigenen Südt. Sekt Brut Riserva - Gourmet Südtirol

Kellerei Meran präsentiert ihren ersten eigenen Südt. Sekt Brut Riserva


Ein besonders edler Tropfen: Die Kellerei Meran präsentiert ihren ersten eigenen Südt. Sekt Brut Riserva

Lange wurde darauf hingearbeitet, am Mittwoch, 30. Oktober wurde das jüngste Meisterstück der Kellerei Meran offiziell präsentiert.

Mit Beginn um 19:00 Uhr eröffnete die Präsidentin der Sommelier-Vereinigung Südtirol, Christine Mayr, den Abend mit einem Zitat von Dom Pierre Perignon (französischer Benediktinermönch): „Kommt schnell, ich trinke Sterne“, um damit den besonderen und erlesenen Genuss von Schaumwein zu beschreiben. Sekt, ist laut Frau Mayr, teil unserer Lebensfreude und hat das ganze Jahr hindurch Saison. Umso mehr freute sie sich den anwesenden Wiederverkäufern und Journalisten den ersten Sekt der Kellerei Meran vorzustellen.

Im Anschluss nahm Kellermeister Stefan Kapfinger die Anwesenden auf eine Reise durch die Entstehung dieses fruchtigen und reifen Sektes mit. Die Herstellung des Brut Riserva 36 erfolgt nach der klassischen Methode, d.h. mittels Flaschengärung. Dies ist die älteste und aufwändigste Produktionsmethode. Die Sekt-Weinpartie wird aus einer Cuvée von Chardonnay- (90%), Weißburgunder- (5%) und Blauburgunder-Trauben (5%) gewonnen. Der Wein wird in Sektflaschen abgefüllt und dort mit Hefe und dem sogenannten „Tiragelikör“ versetzt. Durch die Hefe wird der Zucker im Wein in Alkohol umgesetzt, dabei entsteht Kohlensäure – dies ist die Geburtsstunde des typischen Perlage.
Die Flaschen des Brut Riserva 36, Jahrgang 2015, reiften dann ganze 36 Monate im Keller und erreichten eine besondere Reife und Finesse. Anschließend wurden die Flaschen für das sogenannte „Remuage“ kopfüber auf Rüttelpulte gesteckt, kontinuierlich manuell gerüttelt und um ein Achtel gedreht. Damit sich auch die feinsten Hefepartikel im Flaschenhals und auf dem Kronenkorken absetzen können, werden die Flaschen nach jedem Mal rütteln graduell vertikaler gestellt.
In der letzten Phase des Herstellungsprozesses wird die Hefe aus den Flaschen entfernt. Dies geschieht durch das Verfahren des „Dégorgement“: Die Flaschenhälse werden in ein kaltes Bad eingetaucht, um den Absatz einzufrieren. Durch das darauffolgende Öffnen der Flasche schießen die vereisten Hefereste durch den Flascheninnendruck hinaus. Anschließend wird jeder Sektflasche ein Dosagelikör beigemischt. Dabei handelt es sich um ein Geheimnis des Kellermeisters, welches den Geschmack und den Zuckergehalt des Sektes bestimmt.
Das beeindruckende an diesem Verfahren ist, dass alle Arbeitsprozesse - von der Erstabfüllung, über die Zweitgärung, bis hin zur Etikettierung - in derselben Flasche stattfinden. Jede Flasche ist wahrlich einzigartig, exklusiv und ein echter Hochgenuss.

Nach der Präsentation wurde diese neue Rarität verkostet. Beim Flying Buffet vom Restaurant Kirchsteiger aus Völlan überzeugte der Brut Riserva 36 als idealer Begleiter zum Aperitif sowie zu leichten Gerichten, wie Fisch. Die edle Atmosphäre wurde von der passenden Live-Musik mit Geige und Harfe begleitet und bot den geladenen Gästen eine gute Möglichkeit zur Unterhaltung. Ein wahrhaft gelungener Abend also.

Offizieller Verkaufsstart des Brut Riserva 36 ist der Montag, 04.11.2019 bei ausgewählten Wiederverkäufern, sowie in der Panorama-Önothek der Kellerei Meran in Marling.

 

Foto: Kellerei Meran/Ernst Müller

 

Kellerei Meran

Kellereistrasse 9

I-39020 Marling

T. +39 0473 44 71 37

F. +39 0473 44 52 16

info@kellereimeran.it

www.kellereimeran.it

 

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So

03

Nov

2019

Verkostung von Wein und Käse aus Frankreich und Südtirol im MeranerWeinhaus - Gourmet Südtirol

Hausmesse Meraner Weinhaus, Pur Südtirol, Ah!Natur - fiera aziendale di Meraner Weinhaus, Pur Südtirol e Ah!Natur - Gourmet Südtirol

Verkostung von Wein und Käse aus Frankreich und Südtirol im MeranerWeinhaus

Donnerstag, 14. November 2019 von 19:00 bis 22:00

Käse und Wein, passt das überhaupt zusammen?🧀🍷
Die Antwort lautet eindeutig JA!😍
So vielfältig wie der Käse ist, ist natürlich auch der Wein. Um diese fast grenzenlose Vielfalt ein wenig zu ordnen wird Philipp Unterleitner, unser hauseigener Käse- und Weinsommelier, in einer Verkostung zeigen, welche Kombinationen eine neue Welt des Geschmacks eröffnen und welche Kombinationen man lieber nicht wagen sollte.

Worauf wartest du noch? 😉 Sichere dir jetzt deinen Platz
über unsere Webseite:
👉 http://bit.ly/Kaese-trifft-auf-Wein 👈

[[ Preis: 29€ ]]
[[ Anmeldung ONLINE erforderlich ]]

📣 Weitere Infos und Anmeldung auch hier: http://bit.ly/Kaese-trifft-auf-Wein
📧 oder bei E-Mail: margot@meranerweinhaus.com

 

 

Meraner Weinhaus

Romstraße 76

I-39012 Meran

Südtirol - Italien

T +39 0473 012 130

F +39 0474 050 502

info@meranerweinhaus.com

www.meranerweinhaus.com

 

Öffnungszeiten:

Sommer (Ostern – Allerheiligen)

Mo – Fr 8:30 – 13:00

14:00 – 19:00

Sa 8:30 – 12:30

 

Winter (November – Ostern)

Mo – Fr 8:30 – 12:30

14:30 – 19:00

Sa 8:30- 12:30

 

 

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So

03

Nov

2019

Wagyu Südtirol meets Fino - Meran - Gourmet Südtirol

Wagyu Südtirol meets Fino

Das beste Südtiroler Wagyu trifft auf einen visionären Chef im Restaurant Fino in Meran

10.11.19

 

Chef Gennaro Santoro vom Restaurant Fino im Hotel Aurora und Stefan Rottensteiner von Wagyu Südtirol vereinen ihr Wissen und Können für ein leidenschaftliches Dinner in Meran.

Guest chef:  Shoji Minamihara aus Japan
Degustationsmenü, 5 Gänge: € 74,00
Weitere Informationen: www.fino.bz/wagyu-dinner

 

Caffè Bistro fino at the Hotel Aurora

Passerpromenade 38

I-39012 Meran - Südtirol

Tel: +39 0473 21 18 00

info@hotelaurora.bz

www.fino.bz

 

Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:

Restaurant: 11.30 - 15.00 Uhr + 18.30 - 22.00 Uhr

Café: 08.00 - 23.00 Uhr

Kein Ruhetag

 

Dinner│Lunch│Gerichte aus Südtirol & Italien│Hausgemachte Pasta│Tagescafé│Aperitifs│Private Feiern│Große Terrasse│Frühstück

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So

03

Nov

2019

Südtiroler Fleischprodukte im Restaurant Apollonia - Gourmet Südtirol

Südtiroler Fleischprodukte im Restaurant Apollonia

Kurt Hofer der Metzgerei Hofer in Moos in Passeier

08.11.19

 

La carne dell’Alto Adige al Ristorante Apollonia
Kurt Hofer, Macelleria Hofer, Moso in Passiria

 

 

Apollonia - Café & Restaurant

St. Apolloniaweg 3

I-39010 Nals / Sirmian - Südtirol 

Tel: +39 0471 67 86 56

Fax: +39 0471 19 69 280 

info@restaurant-apollonia.it

www.restaurant-apollonia.it

 

Öffnungszeiten: 

Küche: 11.30 bis 14.00 Uhr (an Sonn- und Feiertagen bis 14.30 Uhr) und 

von 17.30 bis 21.00 Uhr. In der Zwischenzeit am Nachmittag gibt es eine

kleinere Auswahl an warmen und kalten Gerichten.

Montag Ruhetag

 

À la carte Restaurant│Südtiroler und mediterrane Küche│Private Feiern│Weine│Hausgemachten Teig- und Nudelgerichte│Firmenessen│Sonnige Gartenterrasse│Hausgemachte Kuchenauswahl│Hausgemachte Säfte auf Sirupbasis sowie eigene Himbeeren

 

 

Apollonia - Café & Ristorante

Via S. Apollonia 3

I-39010 Nalles / Sirmiano - Alto Adige 

Tel: +39 0471 67 86 56

Fax: +39 0471 19 69 280 

info@restaurant-apollonia.it

www.restaurant-apollonia.it

 

Orario di apertura: 

Cucina: dalle ore 11.30 alle ore 14.00 (domenica e festivi fino alle ore 14.30) 

e dalle ore 17.30 alle ore 21.00. Nel frattempo, di pomeriggio c’è una 

piccola selezione di pietanze calde e fredde. 

Lunedì giorno di riposo

 

Ristorante à la carteCucina altoatesina e mediterranea│Feste private│Vini│Pasta fatta in casa│Cene aziendali│Terrazza soleggiata│Torte fatte in casa│Succhi di frutta fatti in casa e lamponi

 

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Mi

30

Okt

2019

Törggelen im/al Haidenhof - Tscherms/Cermes - Gourmet Südtirol

Grillabende im Haidenhof in Tscherms - Barbecue nell'Haidenhof a Cermes - Gourmet Südtirol

Es ist wieder Törggele-Zeit 🌰 🍷

im Haidenhof in Tscherms

Tischreservierung unter 📞 0473/564451

 

È di nuovo tempo di "Törggelen" 🌰 🍷

al Haidenhof a Cermes

Prenotazione tavolo al 📞 0473/564451

 

 

Wir freuen uns auf Euch! 

Non vediamo l'ora di vederti!

 

Haidenhof - Restaurant & Buschenschank 

Lebenbergstraße 17

I-39010 Tscherms - Südtirol 

Tel: +39 335 703 3897 

info@haidenhof.it

www.haidenhof.it

 

Öffnungszeiten: 10.00 - 20.00 Uhr Ende März-Mitte November 

Freitag Ruhetag (außer Oktober und November)

 

Südtiroler Spezialitäten│Hauseigener Speck│Geräucherte Forellen│Weingut│Gruppen│Panoramagarten│Private Feiern│Törggelen│Jeden Mittwoch 

um 17.00 Uhr geführte Panoramaweinkost│Dienstags Grillabend

 

Haidenhof - Ristorante & osteria contadina

Via Monte Leone 17

I-39010 Cermes - Alto Adige 

Tel: +39 335 703 3897 

info@haidenhof.it

www.haidenhof.it

 

Orari d‘apertura: Ore 10.00 - 20.00 - Fine marzo-metà novembre

Venerdì giorno di riposo (escluso ottobre e novembre)

 

Specialità altoatesine│Speck di produzione propria│Trote affumicate│Tenuta Vitivinicola│Gruppi│Giardino panoramico│Feste private│Törggelen│

Ogni mercoledì alle ore 17 visite guidate dei nostri vigneti│Ogni martedì grigliate

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So

27

Okt

2019

Forster Weihnachtswald & Restaurant Felsenkeller - Algund - Gourmet Südtirol

Tiroler Schlossadvent Avvento a Castel Tirolo Gourmet Südtirol

Forster Weihnachtswald & Felsenkeller - Algund

Einzigartige, zauberhafte Weihnacht

20.11.19 - 06.01.20

  

Eintauchen und die Magie der Weihnacht vom 20. November 2019 bis zum 6. Januar 2020 im Forster Weihnachtswald in Forst/Algund erleben. 

Der Forster Weihnachtswald der Spezialbier-Brauerei FORST ist ein Fest der Sinne.

 

Ab dem 20. November kann man erneut in ruhiger und entspannter Atmosphäre, fernab aller Hektik, den einzigartigen Zauber der Weihnacht erleben.  

Lichterglanz, knisternde Feuerstellen, malerische Weihnachtshütten, verlockende Düfte, zauberhafte Verkaufsstände, eine vielfältige Gastronomie und einzigartige Unterhaltungsmöglichkeiten für Groß und Klein laden zum Verweilen, Genießen, Erleben und Wiederkehren ein. 

 

Kulinarische Kreationen und eine wahre Gaumenfreude bahnen sich auch in diesem Jahr im renommierten Temporary Restaurant Felsenkeller. Hier wird Norbert Kostner, legendärer Südtiroler Executive Chef des Hotels Mandarin Oriental Bangkok, seine Gäste für sechs Wochen mit ausgefeilten Spezialitäten aus der thailändischen Küche verwöhnen und die FORST Bierspezialitäten mit seinen Speisen in vollendeter Harmonie bieten.

 

Neben dem Felsenkeller erwartet die Besucher eine reichhaltige Kulinarik begleitet von den Bierspezialitäten der Brauerei FORST.

 

 

Info:

www.forestanatalizia.it

 

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Sa

26

Okt

2019

Veganer Patisseriekurs mit Michele Granuzzo - vigilius mountain resort - Gourmet Südtirol

Veganer Patisseriekurs mit Michele Granuzzo

vigilius mountain resort
Freitag, 15.11.2019 | 15:00 Uhr - 18:00 Uhr

Euro 70,00*

 

Bei unserem Patisserie Kochkurs mit Michele Granuzzo, Experte der Veganen Küche und Inhaber von Black Sheep, lernen Sie die vegane Patisserie kennen.
3 Stunden | 70,00€ (inklusive Seilbahnticket)

Info und Anmeldung:
vigilius mountain resort, Tel. +39 0473 556 600, info@vigilius.it

*Kochkurs wird in Italienischer Sprache abgehalten.

 

 

vigilius mountain resort*****

Vigiljoch

I-39011 Lana

Südtirol - Italien

T. (+39) 0473 556 600

F. (+39) 0473 556 699

 

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Sa

26

Okt

2019

The WineHunter Award Platinum - Merano WineFestival - vigilius mountain resort

The WineHunter Award Platinum Culinaria und Aquavitae des Merano WineFestivals

10.11.2019

 

Exclusives Event im vigilius mountain resort am 10. November
Zum zweiten Mal werden die Gewinner des The WineHunter Award PLATINUM Culinaria, Aquavitae und Beerpassion exklusiv bei einem Event im vigilius mountain resort prämiert: Patron Helmuth Köcher höchstpersönlich, überreicht den Gewinnern die Auszeichnung. Anschließend können die Besucher bei einem Walking Dinner die Siegerweine des WineHunter PLATINUM Award verkosten.

Helmuth Köcher, The WineHunter, Präsident und Gründer des Merano WineFestivals ist leidenschaftlicher Weinliebhaber macht sich jedes Jahr aufs Neue auf die “Jagd nach den besten Weinen und gastronomischen Produkten” um diese dann im Rahmen des Merano WineFestivals mit dem The WineHunter Award auszuzeichnen.

Das Merano WineFestival nominierte in diesem Jahr aus insgesamt 6.000 verkosteten Weinen jene, die mit dem WineHunter Award ausgezeichnet wurden. Doch nicht nur der Wein steht im Fokus sondern auch gastronomische Spitzenleistungen. Edler Aceto Balsamico, feine Senfkreationen, hochwertige Schokoladen etc.: Helmuth Köcher wählt aus Italiens besten Manufakturen regelmäßig außerordentliche Produkte aus, die dann die Chance haben im vigilius mountain resort mit dem The WineHunter Award Platinum ausgezeichnet zu werden. 


Am Abend des 10.11.2019 ab 19:00 Uhr wird Helmuth Köcher den Gewinnern den The WineHunter Award Platinum Culinaria, Aquavitae und Beerpassion im Rahmen einer feierlichen Verleihung persönlich überreichen. Beim anschließenden Walking Dinner und der Verkostung der Siegerweine des The WineHunter Award Platinum Wine treffen Gäste, Produzenten und Journalisten aus aller Welt zum entspannten Networking aufeinander.

Preis: 75 € (Seilbahn, Aperitif, Walking Dinner inklusive)
Mit Voranmeldung: info@vigilius.it
 

 

vigilius mountain resort*****

Vigiljoch

I-39011 Lana

Südtirol - Italien

T. (+39) 0473 556 600

F. (+39) 0473 556 699

 

Weitere Infos unter:

www.vernatschcup.it  

www.vigilius.it 

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Mi

16

Okt

2019

Terner Bauernkuchl - Schmelzpfandl - Terenten - Gourmet Südtirol

Marmor und Marillen in Laas - Marmo e albicocche a Lasa - Gourmet Südtirol

Terner Bauernkuchl - Schmelzpfandl

Puschtra Gerichte, Kultur und Tradition

Termin 2019: 18.-27.10.19

 

Herzlich willkommen zur Terner Bauernkuchl in Terenten! 

 

Bei der Tearna Bauernkuchl vom 18. bis 27. Oktober gibt es bäuerliche Gerichte und kulinarische Highlights aus Großmutters Rezeptbuch.

 

Dazu Bauernhof-Sunnta, Tearna Genuss-Runde mit Einkehr in 4 Betrieben, Frühstück am Bauernhof, Kunsthandwerk & Kindowerkstott der Tearna Måchårt, Brot backen auf dem Falkenhof, Mühlenbesichtigung, Bauernmarkt, Wein & Genuss und vieles  mehr. 

 

www.schmelzpfandl.com

 

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Di

08

Okt

2019

Thurnerhof - Wirtshaus & Restaurant - Schenna - Gourmet Südtirol

Wirtshaus Thurnerhof Schenna Scena Café Restaurant Ristorante - Gourmet Südtirol
Schenna - Wirtshaus Thurnerhof - Restaurant - Gourmet Südtirol
Wirtshaus Thurnerhof Schenna Scena Café Restaurant Ristorante - Gourmet Südtirol

Thurnerhof - Wirtshaus & Restaurant 

Verdinserstraße 26

I-39017 Schenna - Südtirol  

Tel: +39 0473 94 57 02

helmuth.maierhofer@hotmail.com

www.thurnerhof.it

 

Öffnungszeiten: Di-So 11:00 - 22:30 Uhr

ab 11.30 durchgehend warme Küche - Kleine Mittagskarte - ab 17:00 Uh Abendkarte

Montag Ruhetag

 

Winteröffnungszeiten ab 05.11.19:

Di-So von 11:00 bis 14:00 Uhr und von 17.30 bis 22.30 Uhr.

 

Restaurant│Südtiroler Küche & Spezialitäten│Regionale ProdukteSommergarten│Verschiedene Stuben für kleine Gruppen│Selchkuchl│Törggelen

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Di

08

Okt

2019

Hannah & Elia - Fine cooking & Great Events - Vahrn - Gourmet Südtirol

Hannah & Elia - Fine cooking & Great Events - Catering - Hochzeiten - Matrimoni - Wedding Planning - Vahrn - Varna - Gourmet Südtirol
Hannah & Elia - Fine cooking & Great Events - Vahrn - Gourmet Südtirol

Hannah & Elia - Fine cooking & Great Events - Catering - Hochzeiten - Matrimoni - Wedding Planning - Vahrn - Varna - Gourmet Südtirol

Hannah & Elia

Fine cooking & Great Events 

Voitsbergstrasse 6a

I-39040 Vahrn

Südtirol - Italien

 

info@hannahelia.com

www.hannahelia.com

 

Sie erreichen uns am Montag von 14:00 bis 18:30 Uhr

und Dienstag bis Freitag von 09:00 - 12:30 und 14:00 bis 18:30 Uhr.

 

 

Unser Tun heisst Freude bringen

Wir sind ein Team, das seit Jahren einzigartige Feste macht. Ein Team, das nicht nur aus Profis besteht. Mehr als das besteht unser Team aus Menschen, die ihr Tun mit Freude im Herzen und voller Lust zu Ihrem Fest bringen. Wir erscheinen und freudvolles Tun herrscht und ein besonderer Duft streicht durch das Haus. ...und wenn wir wieder gehen, ist Ihr Herz reicher, obwohl Sie nicht mehr merken, dass wir da waren, es sei denn, ein Dessert ist übriggeblieben...

 

Eventmanagement und Konzept für Ihr Event

Sie geben uns ein paar Details und wir liefern Ihnen die Idee für Ihr Fest.

Um das Gerüst für Ihre grosse Veranstaltung zu schmieden verweilen wir auch mal in der einsamsten Natur, damit Kreativität für Ihr Event fliessen kann.

 

Denn wenn wir Ihre Veranstaltung ausführen, wo auch immer sie es wünschen, organisieren wir Ihr Event von A bis Z. Über 20 Jahre Erfahrung fliessen in unser kreatives Tun.

 

Das bedeutet Sie haben einen einzigen und kompetenten Ansprechpartner. Gemeinsam mit den besten Partnern aus der Branche verwirklichen wir Ihr unvergessliches Event und schaffen somit auch eine Bühne für einen unverwechselbaren Markenauftritt.

 

Unsere ehrlichsten Aussagen sind einzig und alleine unsere Referenzen. Und solche haben wir.

Wenn Hannah & Elia Hochzeiten ausrichtet...

...dann ist dies so komplett wie Sie es sich wünschen. Immer aber sehen wir das gesamte Fest als ein Gesamtbild. Hannah & Elia macht oder besser gesagt inszeniert Ihre Hochzeit und begleitet Sie vom Anfang des Festes bis zum grandiosen Schluss. Und da beginnen wir bei Ihrer Trauung - dort wo Inszenierung und Schönheit beginnen soll, dort wo Liebe wahrlich zu einem Ganzen verschmilzt - dort wo auch Ihr grosses Fest für Sie und Ihre Freunde beginnt. Denn das Inszenieren verbunden mit Schönheit und mit spannendem Ablauf das ist unsere große Stärke. Alles was Sie dazu brauchen, werden wir Ihnen sagen.

 

Im ersten persönlichen Gespräch geschieht dies ganz unverbindlich - im sich spüren - im sich kennenlernen. Verbindlich wird es erst, wenn Sie uns das Vertrauen schenken, wenn Sie spüren, dass wir die richtige Begleitung hin zu Ihrem Hochzeitsfest sind. Erst ab diesem Moment sind wir Ihr Wedding Planner, sind wir Ihr Partner für Ihr einmaliges Hochzeitsfest.

 

  Unsere Leistungen im Überblick  
 

Kostenlose Erstbesprechung 

Ein persönlicher Event Manager 

Konzept und Idee für Ihr Event

Auswahl der Location

Ablaufplanung von A - Z

Gesamtinszenierung

Gesamte Ausstattung für Ihr Fest

Event-Catering

Torten für Ihren Anlass 

Blumenschmuck und Dekoration

Bühnenaufbau

Sound & Technik

Zelte

Fotograf/Videograf

Musik/Band/DJ

Showeinlagen

Feuerwerk/Special Effects

Logistik & Transport

Auf und Abbau

Gesamtkoordination


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