Mi

24

Apr

2019

Tag der offenen Bierbrauereien - Gourmet Südtirol

Tag der offenen Bierbrauereien

Bier aus Südtirol: Vielfalt. Charakterstärke. Qualität.

Freitag, 17. Mai 2019 ab 16:00 Uhr

 

In diesem Jahr ist alles NEU beim Tag der offenen Bierbrauereien: In jeder Brauerei dürfen Sie neben den Highlights aus eigener Braukunst auch jeweils ein Bier einer anderen Brauerei verkosten. Außerdem erfahren Sie wie Bier gebraut wird, welche Zutaten das Südtiroler Bier so besonders machen oder was das Bier mit Qualitätszeichen von anderen unterscheidet. 

 

Beim Tag der offenen Bierbrauereien wird Südtirols Biervielfalt zum einzigartigen Geschmackserlebnis. 

 

 

Brauhotel Martinerhof, St. Martin in Passeier | www.martinerhof.it 

Braumeister Leibspeisen aus der Brauhaus Küche, hauseigene Biersorten und interessante Brauereiführungen – das Brauhotel in St. Martin in Passeier erwartet Sie mit einem vielfältigen Programm.

 

Highlights:

Brauereiführung auf Deutsch um 16:00 und 18:00 Uhr

Brauereiführung auf Italienisch um 17:00 Uhr

Braumeister Leibspeisen

Brauhausmusik ab 17:00 Uhr

 

Hausbrauerei Pfefferlechner, Lana | www.pfefferlechner.it

Um 18:00 Uhr präsentiert die Hausbrauerei das erste alkoholfreie Craft-Bier Italiens namens Fre[e]dl. Nach Vorstellung der Neuheit werden Sie bei der Bierverkostung der hauseigenen Biervarianten von Live-Musik im Biergarten unterhalten.

 

Highlights:

Brauereiführung mit Verkostung: 16:30 Uhr, 19:30 Uhr und 20:30 Uhr

18:00 Uhr: Vorstellung Fre[e]dl – das erste alkoholfreie Craft-Bier Italiens

Ab 19:30 Uhr Live-Musik im Biergarten: Six Packs and Friends aus Lana

 

Batzen Bräu, Bozen | www.batzen.it

Sie sind ein Bierfan? Dann ist die „Bierstraße“ im Batzen Bräu mit Bieren der Südtiroler Brauereien genau das Richtige für Sie. Holzfassgereifte Biere, frische Fruchtbiere oder englische Stouts – diese und weitere besondere Biere dürfen Sie im Batzen Bräu verkosten. Kulinarisch verwöhnt Sie der Chefkoch höchstpersönlich mit „bierigen“ Gerichten. Und Bierfreunde dürfen Ihre Geschmacksknospen bei einem Blindverkostungswettbewerb auf die Probe stellen.

 

Highlights:

Brauereiführungen im Stundentakt mit den Braumeistern

„Bierstraße“ mit Bieren von allen Südtiroler Wirtshausbrauereien inklusive Beratung von diplomierten Bierexperten und Biersommeliers

Verkostung von Sauerbieren mit Biersommeliers

Blindverkostungswettbewerb mit anschließender Preisverleihung

„Bierige“ Gerichte vom Chefkoch höchstpersönlich

Dixi Jazz – Konzert

 

Hopfen & Co., Bozen | www.boznerbier.it 

Im Hopfen & Co. dreht sich an diesem Tag alles rund um den Genuss. Zu den erstklassigen Bieren der Brauerei wird ein spezielles Menü mit Bierköstlichkeiten serviert. Einzigartige kulinarische Momente in besonderem Ambiente sind garantiert.

 

Highlights:

Ab 16:00 Uhr: Brauereiführungen mit Verkostung

Ab 17:00 Uhr: Maibockanstich

Spezialmenü mit Bierköstlichkeiten: Schweineschnitzel mit Bierbrei überbacken auf Salatbouquet und Bier-Kaiserschmarrn mit Kokosnuss und Rosinen

 

Braukeller Gasslbräu, Klausen | www.gassl-braeu.it

Bei den Führungen im Braukeller Gasslbräu werden der NEUE Gär- und Lagerkeller präsentiert und die Braumeister zeigen Ihnen was sich in den letzten Monaten alles getan hat. Dabei erfahren Sie Näheres zum Prozess des Brauens und zu den verschiedenen Biersorten. Gerichte mit Bier runden das Programm ab.

 

Highlights:

Führung mit Besichtigung des neuen Gär- und Lagerkellers

Verkostung der eigenen Biere

von 18:00 bis 22:00 Uhr: Gerichte mit Bier

 

Monpiër de Gherdëina, St. Ulrich  |www.monpier-gherdeina.it

Zum zweiten Mal in diesem Jahr mit dabei ist die Brauerei Monpiër de Gherdëina, die die Besucher mit Brauereiführungen, leckerem Bierburger und spannendem Beer-Roulette willkommen heißt. Begleitet werden Sie bei den Führungen von den Sommeliers des Monpiër-Teams.

 

Highlights:

Brauereiführungen

ab 11:00 Uhr: Frühschoppen mit Weißwurst und Brezen

Beer-Roulette bei denen sich die Gewinner auf Monpiër Biere freuen dürfen

50% Rabatt auf den Listenpreis für alle internationalen Biere

Spezielle Bierburger

21:00 Uhr: Konzert mit Live-Musik

 

köstlan Brauwerkstatt, Brixen |  www.koestlan.com   

Woher kommt die Vielfalt an Geschmacksrichtungen im Bier? Weshalb haben die einzelnen Biersorten eine unterschiedliche Farbe? Bei der Führung durch die Brauwerkstatt erfahren Sie allerlei Spannendes rund um das Brauhandwerk, die Rohstoffe und die Bierherstellung. Und in der kleinen Sensorikschulung lernen Sie, dass Bier auch ein passender Essensbegleiter sein kann.

 

Highlights:

Brauereiführung (max. 10 Pers. pro Gruppe)

Kleine Sensorikschule (max. 8 Pers. pro Gruppe) mit Bierverkostung, Käse und Schokolade aus Südtiroler Herstellung

16:00 bis 22:00 Uhr: Feierabend-Bierzelt mit köstlan-Bierspezialitäten

 

Hofbrauerei Hubenbauer, Vahrn | www.hubenbauer.com 

Seit vergangenem Frühjahr präsentiert sich die Hofbrauerei Hubenbauer in neuem Look: Umgebaute Keller und Räumlichkeiten bieten ausgiebig Platz für die Herstellung von Bier von höchster Qualität. Neben Führungen durch die Brauerei, erwarten Sie spannende Genussmomente mit passender Bieranpassung zu ausgewählten Gerichten und Verkostungen von Käse oder Speiseeis in Kombination mit Bier.

 

Highlights:

Brauereiführung mit Bierverkostung

Bieranpassungen zu unterschiedlichen Gerichten

Verschiedene Bierverkostungen in Kombination mit Käse und Speiseeis

Erich verzaubert die Gäste mit seinen Tricks

Verschiedene Gerichte mit Bier

Zünftige Volksmusik

 

AH Bräu – Sachsenklemme, Franzensfeste | www.sachsenklemme.it

Besonderes Highlight im AH Bräu ist sicherlich das sogenannte Bierstacheln, das auf eine alte Schmiede-Tradition zurückgeht. Dabei wird ein Stabstahl erhitzt und dann wenige Sekunden in ein Bierglas getaucht. Durch den kurz herbeigeführten Hitzeschock karamellisiert der im Bier enthaltene Restzucker. Alles möchten wir an dieser Stelle jedoch noch nicht verraten…

 

Highlights:

Verkostung verschiedener Biere

Bierstacheln im Freien

 

Die Südtiroler Bierbrauereien freuen sich auf Ihren Besuch! 

 

 

0 Kommentare

Do

18

Apr

2019

Fisch Freitag im Schlosswirt Forst- Gourmet Südtirol

11. Gassltörggelen in Klausen - 11° "Gassltörggelen a Chiusa - Gourmet Südtirol

Fisch Freitag im Schlosswirt Forst

Jeden Freitag servieren wir das Beste vom Fisch in vielen Varianten.

 

Tsarskaja Austern | Crudo | Meeresfrüchte | Marktfische vom Süß- und Salzwasser | Jakobsmuscheln

 

Neben unseren Fischkreationen können Sie natürlich auch gern Gerichte aus unserer à la carte Speisekarte wählen!

 

Reservieren Sie Ihren Tisch rechtzeitig!

Wir freuen uns auf Sie!

 

 

Schlosswirt Forst -  Restaurant 

Vinschgauer Str. 4

I-39022 Algund - Südtirol  

Tel: +39 0473 26 03 50

info@schlosswirt-forst.it

www.schlosswirt-forst.it

 

Öffnungszeiten Restaurant: 

Donnerstag - Montag: 11.30 - 14.30 Uhr + 18.30 - 23.00 Uhr + Mittwoch: 18.30 - 23.00 Uhr

Luisl Stube: Do - So: 18.30 - 21.30 Uhr

Warme Küche 12:00-14:00 und 18:30-21:30

Ruhetag: Dienstag ganztägig und Mittwoch Mittag geschlossen

 

À la carte Restaurant│Luisl Stube│B&B│Großer Garten│Mediterrane und Südtiroler Küche│Biere der Spezialbier-Brauerei FORST│Weinauswahl

0 Kommentare

Di

16

Apr

2019

Hotel Langgenhof - Stegen/Bruneck - Gourmet Südtirol

Restaurant-Ristorante-Langgenhof-Hotel-in-Stegen-Bruneck-Albergo-Brunico-Pustertal-Val-Pusteria_Gourmet-Südtirol
Hotel Langgenhof - Stegen/Bruneck - Gourmet Hotel - Gourmet Südtirol

Restaurant-Ristorante-Langgenhof-Hotel-in-Stegen-Bruneck-Albergo-Brunico-Pustertal-Val-Pusteria_Gourmet-Südtirol

Hotel Langgenhof****

St. Nikolausstr. 11

I-39031 Stegen/Bruneck

Südtirol - Italien

T. (+39) 0474 553 154

F. (+39) 0474 552 110

 

Zur Homepage

Ihr ideales 4 Sterne Hotel in Bruneck im Pustertal

Mit viel Liebe bis ins kleinste Detail, kuschelig und im bäuerlichen Luxus ist unser Langgenhof 4 Sterne Hotel in Bruneck ausgestattet. Sie wohnen in unserem Hotel in Bruneck in gemütlichen Zimmern und genießen mit Halbpension oder à la carte kulinarische Köstlichkeiten der Südtiroler und mediterranen Küche. Zur Entspannung und Erholung dienen Ihnen in unserem 4 Sterne Hotel in Bruneck im Pustertal der lichtdurchflutete Wellnessbereich sowie der Garten mit Kräutern und Blumen.

 

Ob Geschäftsreise, Wanderurlaub im Pustertal oder Skiurlaub am Kronplatz... die Herzlichkeit des Teams und der Komfort unseres 4 Sterne Hotels in Bruneck werden Sie ebenso überzeugen wie die Lage. Über die Panoramapromenade entlang des Flusses erreichen Sie in wenigen Minuten das Zentrum von Bruneck, mit dem Auto sind Sie in wenigen Augenblicken im Skigebiet Kronplatz, in den Dolomitenbergen und auf der Pustertaler Hauptstraße.

 

Hereinspaziert in unser 4 Sterne Hotel in Bruneck!


Hinweis: Bitte die mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.

1 Kommentare

Di

16

Apr

2019

Giardino Marling***** - Marling - Gourmet Südtirol

Giardino Marling Marling Albergo Jagdhof Marlengo Meran Merano Südtirol Alto Adige - Gourmet Südtirol
Giardino Marling - Marling - Gourmet Hotel - Gourmet Südtirol
Hotel Jagdhof Marling Albergo Jagdhof Marlengo Meran Merano Südtirol Alto Adige - Gourmet Südtirol

Giardino Marling*****

St. Felixweg 18

I-39020 Marling

Südtirol - Italien

T. (+39) 0473 447 177

F. (+39) 0473 445 404

 

Zur Homepage

 

Giardino Marling: Ihr mediterranes SPA-Hotel

 

Es war einmal das Hotel Jagdhof...so hat seit Ewigkeiten jedes Märchen begonnen. Heute möchten wir Ihnen erzählen wie wundervoll sich dieses Märchen entwickelt hat: Das Hotel Jagdhof wird zum Giardino Marling, mediterranes SPA und Wellness Hotel in Meran. Ein neuer Name, mit dem wir einem schon lange gelebten Gedanken Ausdruck verleihen.

 

Doch nicht nur der Name hat sich geändert. Wir haben viel Zeit und Liebe investiert, um Ihr Wohlfühlerlebnis durch Umbauarbeiten auf ein noch höheres Niveau zu heben. Die Qualität unseres Services, die Liebe zum Detail und das einmalige Ambiente bleiben und werden in tausendfachen Nuancen verfeinert.

 

Unser und Ihr Hotel in Marling wird Sie zum Träumen animieren. In einer kleinen Gemeinde nur wenige Kilometer von Meran entfernt, befindet sich das 4 Sterne Superior Hotel, in einer reizvollen Hanglage mit fantastischem Ausblick, umgeben von sattem Grün und den umliegenden Bergen, Tälern und Wäldern. 

Weitab von Lärm und Hektik finden Sie hier Ruhe und Erholung, und sind trotzdem nicht weit von Meran entfernt.

 

Neue Zimmer und Suiten, mit hochwertigster Ausstattung, wohnlich, geräumig, mit luxuriösen Bädern und dem unverstellten Blick in die Landschaft warten auf Sie. Genießen Sie auf ganzen 1.700 m2 Fläche außerdem eine idyllische Wellness-

Welt für die Sinne und gönnen Sie sich eine Auszeit im großzügigen und eleganten SKY SPA im dritten Stock mit dem neuen und beheizten Pool auf der Dachterrasse!

 

Das klare Design, die moderne und hochwertige Ausstattung, warme Naturmaterialien und viel natürliches Licht kennzeichnen das elegant-komfortable Ambiente unseres Hotels bei Meran.

 

GOURMETURLAUB IM GIARDINO MARLING

Gaumenfreuden in Marling bei Meran

 

Köstlich zubereitete Spezialitäten aus Südtirol und leichte mediterrane Genüsse sind die Hauptdarsteller unserer Gourmetküche. 

Unser Hotel bei Meran ist der Geheimtipp schlechthin für einen Genussurlaub in Südtirol.

 

Ob abends, mittags oder zum Frühstück: Genuss ist im Giardino Marling bei Meran ein klares Konzept. Bei uns zu speisen soll ein ganzheitliches Erlebnis sein. 

Ausgewählte Produkte aus Südtirol treffen im 4 Sterne S Giardino Marling auf eine raffinierte Zubereitung und einen liebevollen Service.

 

Das ganze von traumhaften Aussichten auf Meran und Umgebung umrahmt. So wird Genuss zum Erlebnis, und das alleine ist unser Anspruch.

 

Der Tag beginnt mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet, das Sie aufgrund des milden Klimas 180 Tage im Jahr auf der Terrasse genießen können, 

und klingt mit einem allabendlichen Gourmetmenu ab.

 

Dazu gibt es eine reiche Auswahl an erlesenen Weinen. Ihr Urlaub soll eine Genussreise werden, die Sie so schnell nicht vergessen wollen.

 


Hinweis: Bitte die mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.

1 Kommentare

Di

16

Apr

2019

Hotel Sonnbichl****s - Dorf Tirol bei Meran - Gourmet Südtirol

Hotel-Sonnbichl----S---Dorf-Tirol---Tirolo---Meran---Merano---Südtirol-Alto-Adige-Gourmet-Südtirol
Hotel Sonnbichl - Dorf Tirol - Gourmet Hotel - Südtirol Gourmet

Hotel Grüner Baum Albergo Grüner Baum Glurns Glorenza Vinschgau Val Venosta Südtirol Alto Adige - Gourmet Südtirol

Hotel Sonnbichl****S

Segenbühelweg 15

I-39019 Dorf Tirol - Südtirol 

Tel: +39 0473 92 35 80 

Fax: +39 0473 92 31 66

 

Zur Homepage

 

Besonderes 4-Sterne Superior Ambiente mit Stil und Charme  

 

Das Hotel „Sonnbichl“ ist ihr traditionsreiches 4-Sterne Superior Hotel in Dorf Tirol mit stilvollem Ambiente und besonderem Charme. Besuchen Sie uns, und erleben Sie Ihren Urlaub in seiner schönsten Form!

 

Schon beim Betreten unserer Wellness-Oase werden Sie sich rundum wohlfühlen. Das Ambiente unseres Hauses ist in einladenden, warmen Farben gehalten und mit viel Liebe zum Detail eingerichtet. Es liegt uns sehr am Herzen, dass es Ihnen bei uns in Südtirol gut geht, und Sie voller Harmonie und familiärer Fürsorge die schönsten Tage im Jahr in exklusiver Umgebung in Erinnerung behalten. Unsere Gäste schätzen neben Gemütlichkeit und Südtiroler Freundlichkeit vor allem das besondere 4-Sterne Superior Wohlfühl-Ambiente und den unerwarteten Luxus. Lassen Sie sich von dieser einzigartigen Atmosphäre verzaubern, und genießen Sie dieses beeindruckende Urlaubsgefühl in vollen Zügen.

Die Sonnbichl´s Genussküche präsentiert sich nuancen- und abwechslungsreich. Das Küchenteam zaubert jeden Abend kulinarische Leckerbissen auf höchstem Niveau. Die kreativen Ideen aus mediterranen und heimischen Spezialitäten erleben die Gäste täglich beim 5-Gang-Wahlmenü und beim wöchentlichen Galadinner. 

 

Von unserer beeindruckenden Panoramaterrasse aus genießen Sie beim Essen einen atemberaubenden, unvergesslichen Blick über die Kurstadt Meran und die herrliche Bergwelt. Erholungsuchende und aktive Gäste erleben bei uns Südtirol von seiner schönsten Seite, und wir freuen uns darauf, Sie schon bald in Ihrem Heim auf Zeit umsorgen und verwöhnen zu dürfen. Ankommen und den Alltag hinter sich lassen, um wieder Zeit zu haben zum Leben und die Wunder der Natur im schönen Dorf Tirol zu genießen. Eingebettet in die faszinierende Naturlandschaft der Texelgruppe erwarten Sie romantische und erholsame Stunden in unserem komfortablen 4-Sterne Superior Hotel.

 

Willkommen in Dorf Tirol – willkommen bei uns!  

Familie Jäger und Mitarbeiter                           


Hinweis: Bitte die mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.

0 Kommentare

Di

16

Apr

2019

Gloriette Guesthouse - Oberbozen/Ritten - Gourmet Südtirol

Gloriette Guesthouse Hotel Albergo Ritten Renon Gourmet Südtirol
Gloriette Guesthouse - Oberbozen/Ritten - Gourmet Südtirol
Gloriette Guesthouse Hotel Albergo Ritten Renon Gourmet Südtirol

Gloriette Guesthouse

Dorf 15

I-39054 Oberbozen/Ritten

Südtirol - Italien

T. (+39) 366 61 89 247

 

Zur Homepage

 

Über das Guesthouse.

Die Gloriette diente im vergangenen Jahrhundert als kleines Lusthäuschen im Garten. Im Sommer 2018 wird daraus ein schicker Treffpunkt mit dem gewissen Extra. 25 stylische Zimmer in vier Kategorien, ein reizvolles Bistro & eine Wellness-Dachterrasse werden zu neu gestalteten Atmosphären. Für Menschen, die das Besondere suchen und schätzen. 

 

In Ober Bozen

Zwischen Berg & Stadt.

Wo die Rittner Seilbahn in 10 Minuten nach Bozen fährt, hat das neue Guesthouse seinen Platz gefunden. Die Ruhe am Berg & der Trubel der Stadt sind genauso nah wie fern. Ein toller Ausgangspunkt für Entdecker!

 

Ein neues Bistro

Genuss à la carte.

Das Herzstück des Guesthouses wird sein Tages-Bistro. Mit Frühstück, Brunch, Aperitivo & Leckereien à la carte. Im Gloriette gibt es keine Menüs und keine Zwänge. Südtirol trifft hier auf "la dolce vita". Und das gilt nicht nur für die Speisekarte. Prost, Zum Wohle e viva!

 

 

Rooftop Relax

Das Leben feiern.

Unser Dachgeschoss bietet Wohlfühlpool, Sauna, Ausblick & Bollicine. Nach einem langen Tag in der Bozner Altstadt gleichermaßen wohltuend, wie nach einer eindrucksvollen Wanderung am Rittner Hochplateau. La vita é bella!

 

Mama, Sohn, & Schwiegertochter

Ihre Gastgeber.

Wir selbst lieben die schöne Seite des Lebens. Mit Gloriette Guesthouse wollen wir einen neuen Ort für Gleichgesinnte schaffen. Visit us und (er)lebt Südtirol als Insider.

 

Gloriette Nachbarschaft

Zu Tisch bei Freunden.

Wir wissen wo's gut ist. Restaurants, Weingüter, Bauernhöfe & Geschäfte befinden sich in unmittelbarer Nähe & sind per Bahn oder zu Fuß erreichbar. Unsere Freunde werden sich freuen, wenn ihr auf Besuch kommt. Für Nostalgiker vermieten wir eine Ape Calessino. Oh du vielfältiges Südtirol!

 


Hinweis: Bitte die mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.

0 Kommentare

Di

16

Apr

2019

Yoga- & Wellness-Hotel Schwarzschmied - Lana - Gourmet Südtirol

Hotel Schwarzschmied - Lana -  Gourmet Südtirol
Hotel Schwarzschmied - Lana - Gourmet Südtirol
Yoga- & Wellness-Hotel Schwarzschmied in Lana  -  Gourmet Südtirol

Yoga- & Wellness-Hotel Schwarzschmied

Schmiedgasse 6

I-39011 Lana

Südtirol - Italien

T. (+39) 0473 56 28 00

 

Zur Homepage

 

Das Yoga- & Wellness-Hotel Schwarzschmied in Lana

Unser Wellnesshotel Schwarzschmied liegt im Zentrum von Lana, zwischen Weinreben, knorrigen Obstbäumen und unserem Schwarzbauergarten aus dem 16.Jh.. Große Fensterfronten holen die Natur in den Raum und verlängern den Raum in die Natur. So entsteht in unserem Hotel bei Meran ein visuell beeindruckendes Wechselspiel zwischen Innen und Außen.

Die künstlerisch gestalteten Innenräumen laden zum Wohlfühlen ein, die Grünoase zum Entspannen vor dem Haus. Neue, großzügige Zimmer ermöglichen ein individuelles Urlaubserlebnis, sanfte Farben und warmes Design sorgen für wahren Urlaubsgenuss.

 

Im Yoga Hotel Schwarzschmied folgt die ästhetische Inspiration dem ökologischen Anspruch. So geht urbaner Lebensstil Hand in Hand mit Nachhaltigkeit und Südtiroler Authentizität. Die „Gartenzimmer“ des neu errichteten Gebäudeareals „Glücksschmiede“ beeindrucken mit offenen Bädern und privater Gartenanlage. Die Liebe zum Detail bei der Verwendung natürlicher Materialien wie Holz und Glas prägen auch das neue Slow-Food Restaurant La Fucina sowie die Zimmer und Suiten im Schmiedhaus, in der Residence und im Schwarzbauerhof.

NACHHALTIG ERNÄHREN, DENN DAS GEWISSEN ISST MIT

 

In unserem neuen Restaurant „La Fucina“ erwartet Sie Slow Food und Show Food vom Feinsten in zeitgenössischem Ambiente. Die ehemalige Schmiede (Fucina) ist in Holz und Schwarzstahl gehalten. Die Wände, Tische und Stühle aus rohem Holz kontrastieren die dunkle, minimalistische Einrichtung. Hier zaubert unser Küchenteam köstliche und ausgewogene Gerichte auf den Teller, auf Wunsch finden die Gäste zum Frühstück und Dinner sowohl vegetarische, vegane als auch laktose- und gluten-freie Gerichte.

 

Genuss ohne Reue, das versprechen die Kreationen unserer Küchenchefs Georg Costabei, der mit seinem Team allabendlich mehrere Menüs zur Auswahl anbietet. Im Mittelpunkt steht die Qualität der saisonalen und regionalen Produkte sowie der hausgemachten Pasta als Basis für eine ausgewogene Ernährung. Gemüse und Obst beziehen wir von regionalen Produzenten oder aus unserem eigenen Schwarzbauergarten, und selbst unsere Nudeln sind Schwarzschmied-Pasta aus unserer Pasta-Manufaktur.

 

Edle Tropfen aus unserem Weinkeller runden das Gourmetmenü ab. Ein großes internationales Sortiment findet sich auch in der neuen Schwarzschmied Bar. Des Weiteren werden im Slow Food Hotel in Südtirol verschiedene Kochkurse für die Gäste angeboten.

 

Wir verwenden in unserer Küche:

Olivenöle kaltgepresst

Keine genmanipulierten Lebensmittel

Keine Lebensmittelzusätze

Produkte aus Südtirol und Italien

Saisonale Produkte aus Südtirol und Italien


Hinweis: Bitte die mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.

1 Kommentare

Di

16

Apr

2019

vigilius mountain resort***** - Vigiljoch - Lana - Gourmet Südtirol

vigilius mountain resort Vigiljoch Lana Südtirol Italien San Vigilio Hotel Gourmet Südtirol
vigilius mountain resort - Vigiljoch - Lana - Gourmet Südtirol

Hotel der Küglerhof - Dorf Tirol Panoramic Lodge - Gourmet Hotel Südtirol Gourmet Alto Adige

vigilius mountain resort*****

Vigiljoch

 39011 Lana

Südtirol - Italien

T. (+39) 0473 556 600

F. (+39) 0473 556 699

 

Zur Homepage

 

Eine Insel auf dem Berg. 

 

Das vigilius mountain resort. 

Kein Auto, kein Lärm, kein Stress. Einfach nur Stille und Natur. Ankommen, nach einer kurzen Fahrt mit der Seilbahn. Keine Straße führt zum Vigiljoch und die Luft schmeckt nach Lärchen und Freiheit. Hier schmiegt sich das vigilius mountain resort an die Natur, wird mit ihr eins, so einfach und gleichzeitig so ästhetisch und klar.

 

Eine Insel in den Bergen auf 1 500 m Meereshöhe, ein Holzhaus der Moderne, ein Berghotel in Südtirol, ein 5-Sterne-Designhotel, das Sehnsüchte stillt: Viele interpretieren das vigilius mountain resort als liegenden Baumstamm, der sich so selbstverständlich in die Landschaft einfügt, als hätte er schon immer da gelegen.

Sie sind mit dem Wunsch hierhergekommen, dem Rhythmus der Natur – der eigenen Natur – zu folgen. Mit seiner einzigartigen Architektur und Philosophie der Nachhaltigkeit ist das resort ein besonderer Ort.

 

Die Gourmetküche 

Sicherlich sind es die feinen Geschmäcke, sicherlich ist es aber auch der Ort selbst. Er öffnet unsere Wahrnehmung für Düfte und Aromen, für Wohlbefinden in angenehmer Gesellschaft, für alle Sinne. So wird das vigilius mountain resort in vielerlei Hinsicht zu einem Genusshotel. Große Glasfronten schenken einen herrlichen Ausblick auf Bergpanoramen und abends auf die Lichter des Tales – und wohlschmeckende Einblicke in eine leichte, moderne Küche, die den Genüssen der Region ihren gebührenden Platz einräumt. Einfach, stimmig und köstlich.

 

Ein wohlschmeckendes Gegenstück dazu ist die Küche der gemütlichen Stube ida, in der die Geschichte der Gegend in kulinarischer Perfektion weiterlebt.

Ein genussreicher Abstecher in luftige Höhen.

 

Auf dem Vigiljoch im Hotel vigilius mountain resort sind auch Tagesgäste herzlich willkommen. Untertags lädt die Stube ida Wanderer zu Rast und Genuss. Abends verkehrt die Seilbahn gegen Voranmeldung eigens für Gäste des mehrfach ausgezeichneten Restaurants 1500.

> Restaurant-Tipp <


Hinweis: Bitte die mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.

0 Kommentare

Di

16

Apr

2019

Hotel Castel Rundegg****s - Health & Beauty Farm - Meran - Gourmet Südtirol

Hotel Castel Rundegg Hotel Albergo Restaurant Ristorante Meran Merano Südtirol Alto Adige Gourmet Südtirol
Hotel Castel Rundegg - Meran - Gourmet Hotel - Gourmet Südtirol
Castel Rundegg Hotel Albergo Restaurant Ristorante Meran Merano Südtirol Alto Adige Gourmet Südtirol

Castel Rundegg****s

Health & Beauty Farm

Schennastraße 2

I-39012 Meran-Obermais

Südtirol - Italien

T. (+39) 0473 270 705

F. (+39) 0473 237 200

 

info@rundegg.com

www.rundegg.com

Herrschaftliches Anwesen in der schönsten Lage Merans

Verbringen Sie in der einzigartigen herrschaftlichen Atmosphäre unseres Schloss Hotels in der schönsten Lage in Meran Ihren wohlverdienten Urlaub der besonderen Art: das kleine, romantische Hotel Castel Rundegg setzt auf persönliche Betreuung, abgestimmt auf Ihre individuellen Wünsche und Bedürfnisse.

 

Große herrschaftliche Zimmer und Suiten - wohnen wie damals mit fantastischer Aussicht über Meran

 

Wellness & SPA

Castel Rundegg ist ein spezielles Schlösschen in Meran, das seinen Gästen eine königliche Wohlfühloase bietet. Ob beim Entspannen in der Spa-Landschaft oder bei einem romantischen Spaziergang im gepflegten Schlossgarten, im Schloss in Meran lassen sich Körper und Geist in Einklang bringen. Neben wohltuenden Bädern und Körperbehandlungen sowie kosmetischen Anwendungen bietet unser geschultes Personal klassische Massagen und ärztliche Behandlungen.

 

Verbringen Sie in der einzigartigen herrschaftlichen Atmosphäre unseres Schloss Hotels in der schönsten Lage in Meran Ihren wohlverdienten Urlaub der besonderen Art: das kleine, romantische Hotel Castel Rundegg setzt auf persönliche Betreuung, abgestimmt auf Ihre individuellen Wünsche und Bedürfnisse:

  • Beste Lage Merans - wenige Gehminuten zum Zentrum 
  • Großer sonniger mediterraner Garten - wunderbar zum Entspannen und der Blick auf die Berge...
  • Engagiertes Ärzte- und Massageteam - unsere Ärzte, Masseure und hauseigener Apotheker stehen Ihnen gerne zur Verfügung
  • Diät- und Detoxprogramme - NEU überarbeitetes Diätpramm für einen gesunden Körper und Geist
  • Einzigartige Küche - unser Küchenchef und sein Team verwöhnt Sie gerne
  • NEUES Beautycenter - 8 Massage- und Behandlungsräume mit der Beautylinie von Philip Martin für Ihr Wohlbefinden
  • Große herrschaftliche Zimmer und Suiten - wohnen wie damals mit fantastischer Aussicht auf Meran
  • Hallenschwimmbad & Balneum - Detoxbäder, Entspannungsbäder, Kneippbäder und Panthermal für Ihr Wohlbefinden

Genussurlaub mit allen Sinnen

Persönlichkeit und Kreativität – das ist auch in der Küche unseres Schlosshotels das Credo. Feinschmecker erleben hier wahre Gaumenfreuden und genießen die besondere Mischung aus mediterranen Köstlichkeiten und Südtiroler Produkten in dem antiken, aber luxuriösen Ambiente unseres Schlossrestaurants.

 

Neben den vielfältigen Schlemmermenüs bieten wir den Gästen Gerichte aus unserer Wellness- und Diätküche, die unser Küchenjuwel Georg und sein Team mit viel Liebe zum Detail kreieren.

 


Hinweis: Bitte die mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.

0 Kommentare

Di

16

Apr

2019

Hotel der Küglerhof**** - Dorf Tirol - Gourmet Südtirol

Hotel der Küglerhof Dorf Tirol Hotel mit Aussicht Wellnesshotel Gourmet Südtirol
Hotel der Küglerhof Panoramic Lodge - Dorf Tirol bei Meran - Gourmet Hotel - Südtirol Gourmet

Hotel der Küglerhof - Dorf Tirol Panoramic Lodge - Gourmet Hotel Südtirol Gourmet Alto Adige

The Panoramic Lodge

Hotel Der Küglerhof ****s

39019 Dorf Tirol bei Meran

Südtirol - Italien

T. (+39) 0473 923 399

F. (+39) 0473 923 699

 

Zur Homepage

 

WILLKOMMEN IM HOTEL "DER KÜGLERHOF"

In bester Südhanglage in den Südtiroler Alpen kommt das 4 Sterne Hotel dem Paradies ganz himmlisch nah. Unglaublich sind die Ruhe, die das 4 Sterne Hotel Küglerhof umgibt, die Bergwiesen und der nahe Wald des Naturparks, uneingeschränkt der Blick in die Ferne.

 

Unser Haus in Dorf Tirol wird Sie überraschen. Sie werden etwas ganz Besonderes vorfinden, ungewohnt für die Gegend und das Land. Und Sie werden sich gleich zu Hause fühlen und die Atmosphäre spüren, welche das Haus so großzügig vermittelt.

 

Sie werden das Gefühl haben angekommen zu sein, und für dieses wunderbare Gefühl arbeiten wir mit unsere Mitarbeitern gerne jeden Tag, denn der Aufenthalt im Küglerhof soll für Sie ein Erlebnis sein, immer wieder, und eine Erfahrung, die Sie in Ihrem Alltag begleiten wird.

Familie Dilitz

In bester Südhanglage in den Südtiroler Alpen kommt das 4 Sterne Hotel dem Paradies ganz himmlisch nah.

 

Unglaublich sind die Ruhe, die das 4 Sterne Hotel Küglerhof umgibt, die Bergwiesen und der nahe Wald des Naturparks, uneingeschränkt der Blick in die Ferne.

 

TAGESGÄSTE - RESTAURANT

Auch als Gäste für einen Tag sind Sie bei uns herzlich willkommen. Nachstehend unsere Angebote für Sie:

 

DAYSPA Uneingeschränkte Nutzung der SPA und des Außenbereiches. Sie erhalten von uns eine gefüllte Wellnesstasche (Bademantel, Handtücher, Plastik- und Frotteeschlüpfer) und können sich am täglich frischen Kuchenbuffet beteiligen. € 35,00 pro Person

BRUNCH Genießen Sie unser besonderes Frühstücksbuffet von einheimischen Produkten auf der wohl schönsten Hotelterrasse des Landes und lassen sich von unseren freundlichen Mitarbeitern verwöhnen. Täglich von 8 bis 11 Uhr. € 30,00 pro Person

RESTAURANT Gerne können Sie die außergewöhnliche Küche unseres Chefkochs Andreas Pircher kennenlernen und in unserem Restaurant oder auf der Terrasse seine Kreationen genießen. Täglich von 12 bis 13,30 und von 19 bis 20,30 Uhr. 

Für alle unsere Angebote bitten wir Sie um telefonische oder schriftliche Reservierung.

 

ART GALLERY In unserem Hotel hängen Kunstwerke namhafter Südtiroler Künstler, welche wir in Zusammenarbeit mit der ES Galerie ausgesucht haben und die Sie gerne betrachten oder kaufen können.

 

Nur bei Reservierung und auf Anfrage 


Hinweis: Bitte die mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.

1 Kommentare

Mo

15

Apr

2019

Hotel Oberraindlhof - Schnalstal - Gourmet Südtirol

Hotel Oberraindlhof - Schnalstal  - Val Senales -  Gourmet Südtirol
Hotel Oberraindlhof - Schnalstal - Gourmet Südtirol
Hotel Oberraindlhof - Schnalstal  - Val Senales -  Gourmet Südtirol

Hotel Oberraindlhof

Raindl 49

I-39020 Schnalstal

Südtirol - Italien

T. (+39) 0473 67 91 31

 

Zur Homepage

 

 

Das kleine, traditionelle Hotel für Gourmets, Aktive und Genießer im Schnalstal - Mitten im Meraner Land in Südtirol.

 

Urige Gemütlichkeit und gelebte Tradition 

 

Betreten Sie den Oberraindlhof und lassen Sie sich verzaubern vom unvergleichlichen Charme des 300 Jahre alten Bauernhauses. Der Oberraindlhof ist etwas Besonderes, kein klassisches drei Sterne Hotel sondern ein einzigartiges Urlaubsdomizil für Genießer und Naturliebhaber.

 

Der ehemalige Bauernhof, der sich im Laufe der Zeit von einer Schuhmacherei zu Ihrem Urlaubsziel gewandelt hat, erwartet Sie mit seiner urigen Atmosphäre in romantischer Lage. Die alten Balken knacksen beim Gehen, die Ruhe der umliegenden Natur bringt Sie in eine andere Zeit. Genießen Sie den einzig wahren Luxus: Ruhe, Zeit und Einfachheit.

 

Wir bieten unseren Gästen eine heimelige Urlaubsatmosphäre, entdecken Sie unsere kuscheligen Hotelzimmer die mit viel Holz und natürlichen Materialien ausgestattet sind.

 

Durch zahlreiche Umbaumaßnahmen ist es gelungen, den ursprünglichen, rustikalen und charmanten Charakter des alten Holzhauses zu bewahren und trotzdem nicht auf modernen Wohnkomfort zu verzichten.

 

Beim Nächtigen im Schlosswirt Forst steht der Genuss im Mittelpunkt. Das Team des Schlosswirts legt Wert darauf, seine Gäste von der ersten bis zur letzten 

 

Jetzt noch mehr Entspannung und Erholung im Oberraindlhof. Lassen Sie es sich in unserem neuen Wellnessbereich richtig gut gehen!

 

Genuss im Hotel & Gourmetrestaurant Oberraindlhof

 

In unserem Genießerhotel stehen Kulinarische Genüsse auf der Tagesordnung!

 

Seit 2014 zählen wir zur Gruppe der "Südtiroler Gasthäuser"

 

Unser Küchenteam zaubert aus regionalen und frischen Zutaten jeden Tag zahlreiche Gaumenfreuden, die das Herz eines jeden Genießers höher schlagen lassen. Die raffinierte Küche kombiniert traditionelle Tiroler Gerichte mit neuen Ideen sowie mit italienischen und mediterranen Einflüssen. 

 

Die Krönung der Hochgenüsse bieten Ihnen unsere erlesenen und edlen Weine aus dem großen, hauseigenen Weinkeller. Unsere zwei Diplomsommeliers helfen Ihnen sehr gerne den passenden Wein für Ihren Geschmack zu finden.

 

Tauchen Sie ein in eine abwechslungsreiche Genusswelt, voller Farben, Tradition und Liebe zum Detail!

 

Haube für Gourmetküche:

 

Der Oberraindlhof wurde vom Gourmet- & Restaurantführer Gault Millau für Österreich und Südtirol mit einer Haube ausgezeichnet. Danke an unser Küchenteam und den Chefkoch Günther Veith. Besuchen Sie das einzigste Haubenrestaurant im Schnalstal!


Hinweis: Bitte die mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.

0 Kommentare

Mo

15

Apr

2019

City Hotel Merano - Meran - Gourmet Südtirol

City Hotel Merano Meran Merano Südtirol-Alto-Adige-Gourmet-Südtirol
City Hotel Merano - Meran - Gourmet Hotel - Südtirol Gourmet

Hotel Grüner Baum Albergo Grüner Baum Glurns Glorenza Vinschgau Val Venosta Südtirol Alto Adige - Gourmet Südtirol

City Hotel Merano

Meinhardstraße 41

I-39012 Meran - Südtirol 

Tel: +39 0473 49 25 50 

Fax: +39 0473 49 25 51

 

Zur Homepage

 

City Hotel Merano – Moderne berührt Flair  

 

Erfrischend anders 

Urlaub im Herzen Merans

 

Frisch, modern, perfekt gelegen: Ihr Stadthotel in Meran, wo mediterranes Lebensgefühl auf alpenländisches Flair trifft.

 

Bye bye routine, welcome holiday! Das brandneue City Hotel Meran passt perfekt zum Lebensstil der Südtiroler Kurstadt mit Naturanschluss: modern, lichtdurchflutet, stylish, eben immer etwas anders als gewohnt. Und ein spannender Kontrast zur charmanten Altstadt gleich vor der Tür. Erleben Sie die Kurstadt Meran, seine Restaurants, Boutiquen und Märkte hautnah. Wohnen Sie in großzügigen Suiten mit topaktueller Ausstattung. Verkosten Sie in den zwei Restaurants mediterran-alpine Gerichte voller Innovation und Fantasie. Entspannen Sie in SPA und Therme. Und parken Sie kostenlos in der Tiefgarage. Für ein intensives Meran Erlebnis. Ganz gleich ob romantisch zu Zweit oder mit der ganzen Familie.

Meran ist immer eine Reise wert.

Alpin und doch mediterran, historisch und doch modern. Meran vereint elegant südländische Lebensart und alpenländische Atmosphäre, überrascht mit kulturellen Highlights, verführt mit vielfältigem Freizeitangebot und punktet mit der unmittelbaren Nähe zur atemberaubenden Natur. Das alles lässt sich am besten ohne Auto erforschen. Durch die günstige Lage des City Hotels erreichen Sie alle Hotspots bequem zu Fuß. Für einen Stadturlaub mit Kultur und Genuss.

 

Neapel und die Alpen auf einem Teller. 

Wenn der Küchenchef Pasquale Granata aus Neapel auf Südtiroler Gerichte trifft kann das nur spannend werden. Mit seiner süditalienischen Leidenschaft schafft er spielend den Spagat aus Alpiner Traditionsküche und mediterran leichten Gerichten. Das macht den Genuss im City Hotel Meran so vielseitig. Bühne frei für außergewöhnliche Kreationen. Zu Verkosten beim sensationellen Frühstücksbuffet, im á la carte Restaurant mit Tapas Bar < The Gallery > und bei edlen Abendmenüs im Restaurant < City >. Abwechslung, die Lust auf mehr macht.

 


Hinweis: Bitte die mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.

0 Kommentare

Mo

15

Apr

2019

Gourmet & Boutiquehotel Tanzer - Issing / Pfalzen - Gourmet Südtirol

Gourmet & Boutiquehotel Restaurant Ristorante Tanzer Issing Pfalzen Issengo/Falzes Gourmet Südtirol
Gourmet & Boutiquehotel - Tanzer - Gourmet Hotel - Südtirol Gourmet

Gourmet & Boutiquehotel Restaurant Ristorante Tanzer Issing Pfalzen Issengo/Falzes Gourmet Südtirol

Gourmet & Boutiquehotel Tanzer

Dorfstraße 1

I-39030 Issing / Pfalzen - Südtirol 

Tel: +39 0474 56 53 66

Fax: +39 0474 56 56 46

 

Zur Homepage

 

Willkommen im Gourmet- und Boutiquehotel Tanzer

 

Wir, die Familie Baumgartner, möchten Sie in unserem Gourmet- und Boutiquehotel herzlich willkommen heißen. Das Wohl unserer Gäste hat bei uns Priorität. Wir möchten dem Gast einen unvergesslichen Urlaub inmitten der unberührten Naturlandschaft des Pustertales bieten. Unsere Gäste sollen sich rundum wohlfühlen und ihren Urlaub in vollen Zügen genießen.

Wohlfühlurlaub

Der Tanzer ist ein kleiner Rückzugsort für atemberaubende Urlaubstage in heimeliger Atmosphäre. Das moderne Design der Außenfassade gepaart mit den natürlichen Elementen im Innenbereich schaffen einen Ort der Ruhe und Erholung. Ein Hotel zum Ankommen und wie zu Hause fühlen!

 

Als Gourmet- und Boutiquehotel verfolgen wir höchste Individualität und Einzigartigkeit in jedem Bereich unseres Hauses. Von den Gourmetgerichten unserer prämierten Haubenküche, die spezielle Einrichtung unserer Zimmer, den lichtdurfluteten Ruheraum mit Sauna und die kleinen Dekoelemente, die das Haus zu einem ganz besonderen Ort machen.

 

Wir haben stets ein offenes Ohr für unsere Gäste, erzählen ihnen die Geschichten rund um den traditionsreichen Tanzer, seinen Mitarbeitern und Freunden, und geben Ausflugstipps.

 

Wir freuen uns auf Sie

Familie Baumgartner

 


Hinweis: Bitte die mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.

0 Kommentare

Mo

15

Apr

2019

Hotel Rösslwirt*** - Barbian - Gourmet Südtirol

Rösslwirt Hotel Restaurant Barbian Ristorante Albergo Barbiano - Gourmet Südtirol
Hotel Rösslwirt*** - Barbian - Gourmet Südtirol
Gloriette Guesthouse Hotel Albergo Ritten Renon Gourmet Südtirol

Hotel Rösslwirt***

Dorf 6

I-39040 Barbian

Südtirol - Italien

T. +39 0471 65 41 88

 

Zur Homepage

 

Der Rösslwirt ist ein familiengeführter Gasthof mit viel Liebe zum Detail. Das gesellige Urlaubsdomizil mit beliebtem Restaurant steht für ein persönliches, authentisches Ambiente. Viel ungezwungene Lebensfreude mit lockerer und ansteckend guter Laune begleiten Ihre Urlaubstage, hier trifft Südtiroler Gemütlichkeit auf modernen Lifestyle! 

 

Komfortable Zimmer, großzügig und geschmackvoll, die raffinierten Variationen der Eisacktaler Küche, eine E-Tankstelle und der fantastische Ausblick auf die gegenüberliegenden Dolomiten - das sind nur einige der Gründe für einen Urlaub bei uns. Und schon bald kommen wieder viele neue Gründe dazu, denn wir bauen für Sie.

 

Freuen Sie sich auf erfrischende Einblicke zu Beginn der neuen Saison.

 

2015 neu erbaut. Modernes Design mit viel Platz zum Wohlfühlen. Die großzügigen Premium Zimmer sind geschmackvoll eingerichtete Doppelzimmer mit extra großen Wohlfühlbetten, Balkon, digitalem Sat-TV 47" Flatscreen, Telefon, W-Lan und Safe. Die modernen, Ton-in-Ton gehaltenen Badezimmer verfügen über eine extra große Dusche, WC, Doppelwaschbecken und viel Ablagefläche. Dank der hochwertigen Schlafsofas können in diesem Zimmer bis zu 4 Personen übernachten.

 

Maximal 40 Gäste finden heute in unserem Barbianer Gasthof zeitlos-eleganten und zugleich liebenswert-gemütlichen Wohnkomfort für einen entspannten Urlaub im Südlichen Eisacktal.

 

Es ist eben diese Mischung aus Moderne und Tradition, die den Reiz des Rösslwirts ausmacht. Die Bauernstuben, von denen eine mehr als 400 Jahre alt ist, sorgen bestens für eine gemütliche, traditionell-herzliche Atmosphäre. Wenn Sie es stilvoll und elegant mögen, dann speisen Sie doch in unserem Kastaniensaal. Lebensart und Tradition sowohl des Südtiroler Eisacktals als auch der gastgebenden Familie Rabensteiner vereinen sich hier zu einem echten Wohlfühlambiente. 

 

Unser Rösslwirt...

...lebt und wächst, mit uns. Am Puls der Zeit und damit auch am Puls Ihrer Bedürfnisse, erfinden wir uns und unser mit viel Liebe geführtes Hotel immer wieder neu, ohne unsere Wurzeln zu vergessen. Von der E-Tankstelle über den 

 

Aufzug bis hin zu extra großen Wohlfühlbetten und Duschkabinen, die unsere Premium Zimmer so unheimlich komfortabel machen, achten wir auf alles, was der moderne Mensch im Urlaub braucht. Vor allem aber achten wir auf eines: Ihr persönliches Wohlbefinden.

 

Die gute Küche im Gasthof Rösslwirt

Genuss auf Südtiroler Art - Zu Hause in der naturnahen, bodenständigen Südtiroler Küche, die wir gern mit den Einflüssen der leichten mediterranen Geschmackswelten kombinieren, lassen wir uns bei der Zubereitung unserer Speisen gern auch von den Rezepten anderer Länder inspirieren.

Schmackhafte Vielfalt...

...genießen Sie als unsere Hausgäste und natürlich auch à la carte in unserem Restaurant. Südtiroler Spezialitäten wie Speckknödel, Schlutzer und Herrengröstl, bieten dabei ebenso reizvolle Geschmackserlebnisse wie mediterrane Nudelgerichte oeder das herzhafte Steak. Ein sortenreiches Salat-Buffet ergänzt harmonisch heimische und internationale Speisen. Auf Wunsch servieren wir Ihnen in unserem Restaurant auch vegetarische, gluten- und laktosefreie Menüs.

 

Die Vielfalt der Küche im Rösslwirt spiegelt sich auch in dem Ambiente wider, in dem Sie speisen: Urgemütlich sind die Tiroler Stuben, modern-elegant unser Kastaniensaal und erst der Blick von der Panoramaterrasse – immer wieder ein Genuss. Schließlich ist das Auge mit.

 

Vom gemütlichen Beisammensein beim Frühshoppen über den Aperitiv nach der Arbeit bis hin zum genussreichen Familienfest ist unser Dorfgasthaus für all Ihre Anliegen der richtige Ort.

 

 

Öffnungszeiten: 

Restaurant

12:00 - 14:00 Uhr

18:00 - 21:00 Uhr

 

Bar Cafè

10:00 - 22:30 Uhr

 

Ruhetag: Donnerstag

 

Öffnungszeiten: 

Restaurant

12:00 - 14:00 Uhr

18:00 - 21:00 Uhr

 

Bar Cafè

10:00 - 22:30 Uhr

 

Ruhetag: Donnerstag


Hinweis: Bitte die mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.

0 Kommentare

Mo

15

Apr

2019

Erlebniswoche - Vis à Vis Enothek - St. Pauls / Eppan - Gourmet Südtirol

Produzenten im Mittelpunkt bei Vis à Vis / Wein & Genusshaus

vom 15.04.-19.04.19 von 10 bis 14 Uhr

 

Lerne die Menschen hinter den Produkten kennen!

 

Mo 15.04. - Die Freiheit des Strohschweines - schmecken Sie den feinen Genuss von Fleisch mit Christian Gruber

 

Di 16.04. - Vorstellung und Verkostung unserer Selektionsweine Vis à Vis, Sortenreine und Cuvèe präsentiert von Martin Schwarzer.

 

Mi 17.04. - heute dreht sich alles um frische Knödel, Schulter und Nudel, du wolltest schon immer den Macher kennen lernen? Komm vorbei Karl-Heinz Ambach freut sich auf dich und lässt seine leckeren Produkte verkosten.

 

Do 18.04. - Spirituosen von Villa Laviosa - lassen Sie sich inspirieren vom feinen Geschmack des Hochprozentigen mit Georg Mair. 

 

Fr 19.04. - Lachs vom Feinsten, ausschließlich vom freien Fischfang im Nordpazifik und von Hand verfeinert. Coam ein Spitzenproduzent aus der Valtellina stellt sich vor.

 

Vis à Vis Enothek

Wein & Genuss erleben

Paulser Platz Nr. 16

I-39057 St. Pauls/Eppan

Südtirol - Italien

T. +39 0471 66 59 27

Mob. +39 339 36 99 971

info@visavis-enothek.com

www.visavis-enothek.com

 

 

Sitz: Vis à Vis Enothek

Unterrainerstr. 19 – 39057 St. Pauls

Tel. +39 0471 66 29 19

 

 

 

Öffnungszeiten:

 

Mo–Fr 9 Uhr - 13 Uhr / 15 Uhr - 19 Uhr

Sa 9 Uhr - 13 Uhr 

 

Sonderöffnungszeiten Im Monat Dezember

Täglich von 8.30 Uhr bis 19 Uhr durchgehend

0 Kommentare

Mo

15

Apr

2019

Hotel Touring - St. Christina / Gröden - Gourmet Südtirol

Hotel Touring Val Gardena Gröden Gourmet Südtirol
Hotel Touring - St. Christina / Gröden - Gourmet Südtirol
Yoga- & Wellness-Hotel Schwarzschmied in Lana  -  Gourmet Südtirol

Hotel Touring

Str. Dursan 17

I-39047 St. Christina

Südtirol - Italien

T. (+39) 0471 79 31 19

 

Zur Homepage

 

Unser Hotel Touring in Gröden verwöhnt Sie mit erholsamem Urlaub, in den UNESCO DOLOMITEN.

Das 3 Sterne Superior Hotel Touring liegt zentral im verkehrsberuhigten St. Christina. Mehrere Geschäfte und eine Bushaltestelle sind nur einen Katzensprung entfernt. Zur Philosophie unseres familiär geführten Hauses gehört, alle Gäste mit herzlicher Gastfreundschaft und ladinischem Charme zu umsorgen. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass Ihr Aufenthalt im schönen Gröden zu einem noch lange nachwirkenden Urlaubserlebnis wird.

In den gemütlich eingerichteten Zimmern und Suiten, die alle mit modernen Badezimmern versehen sind, werden Sie sich rasch wie zuhause fühlen. Unser Hotel in St. Christina besitzt einen hübsch angelegten, kleinen Garten und eine gesellige Außenterrasse, die dazu einladen, die warme Sonne und den Ausblick auf die Berge zu genießen. Im hauseigenen Restaurant werden Sie mit täglich wechselnden Menüs aus regionalen und internationalen Spezialitäten verwöhnt. Gern empfehlen wir dazu ein gutes Glas Wein.

Der neu gestaltete Wellnessbereich ist eine Wohltat für all jene, die sich nach Ruhe und Entspannung sehnen. In der Wärme von Sauna und Whirlpool werden Gefühle von Stress und Hektik rasch zur Nebensache. Hier können Sie relaxen und Energien für den nächsten aktiven Urlaubstag tanken.

Gern sind wir unseren Gästen bei der Planung sportlicher Aktivitäten oder kultureller Ausflüge behilflich. Dazu gehört auch die Vermittlung von Berg- und Wanderführern oder Skischulen. Neben der Kooperation mit Val Gardena Active in St. Christina arbeitet unser Hotel Touring auch mit dem Hotel Skipass Service zusammen. Dadurch können wir Ihnen bereits bei der Ankunft Ihren persönlichen Skipass überreichen.

Hotel in Gröden mit ausgezeichneter Küche
Gastronomie

Unser Alleinstellungsmerkmal im Hotel Touring in Gröden ist die Liebe zum Produkt, die täglich frisch kreiirten Kunstwerke und die einfache aber auschlaggebende Liebe und Leidenschaft für den Genuss.

    Hausgemacht, á la minute… immer und überall
    Hochwertige Produkte, frisch, regional und sasiona
     Einfach bis kreativ, aber immer ausgezeichnet
    Südtiroler Kochkunst mit italienischer Leidenschaft

Sie beginnen den Tag mit dem „gusté“, dem herzhaften Frühstück mit Augenmerk auf hausgemachte Süßspeisen und einer Vielzahl an Südtiroler Produkten.

Das reichhaltigen Frühstücksbuffet bietet köstlichen Croissants, frischen Brotsorten, Südtiroler Speck, Südtiroler Käse und allen was ihr Herz begehrt. Genießen sie die ersten Stunden am Tag mit einen Cappuccino, einen köstlichen Latte macchiato oder einen der vielen Teesorten.

Nach einem erlebnisreichen Tag in den Grödner Dolomiten gibt es nichts Schöneres als den Abend mit einem köstlichen Abendessen und einer guten Tropfen ausklingen zu lassen. Die Kreativität unserer Küche ist dabei ein Erlebnis für sich. Sie zeichnet sich aus durch die Leichtigkeit der italienischen Küche, durch typische Südtiroler Leckerbissen und internationale Gaumenfreuden.

„La ceina“, das einladende Abendessen, erwartet sie mit schmackhaften Antipasti, knackigen Salaten und täglich neuen Kreationen unses Küchen-Teams, täglich „a point“ gekochte Gaumenfreuden sowie der tradizionelle Tiroler Spezialitätenabend und das Galadinner.

Bei einer gemütlichen Runde in der Südtiroler Stube oder bei der netten Atmosphäre an der Hausbar steht einem gelungenen Abend nichts mehr im Wege. Unsere Hotel-Bar, welche wir mit den besten Produkten bestückt haben lässt keine Wünsche offen: ob Grappas, Destillate, lokalen Biere, Weinen oder lokalem Digestives verfügen wir über allerlei Qualitätsprodukte.


Hinweis: Bitte die mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.

0 Kommentare

Mo

15

Apr

2019

Villa Bergmann Suites - Meran - Gourmet Südtirol

Villa Bergmann Suites in Meran Merano Gourmet Südtirol
Villa Bergmann Suites - Meran - Südtirol Gourmet

Villa Bergmann Suites in Meran Merano Gourmet Südtirol

Villa Bergmann Suites

Hallergasse 36

I-39012 Meran - Südtirol 

Tel: +39 366 415 91 10

 

Zur Homepage

 

Wo Geschichte, Architektur und alpin-mediterrane Lebensart miteinander verschmelzen und zu einem Urlaubsdomizil machen, das seinesgleichen sucht:

 

Liebevoll und behutsam restauriert und dabei den Charme einer vergangenen Epoche bewahrt, empfängt die Villa Bergmann Individualreisende, Kulturbegeisterte und Genießer mit ihren fünf individuellen Suiten und einem pittoresken Garten in ruhiger Altstadtlage, mitten in der traditionsreichen Kurstadt Meran.

Meran in all seinen Facetten erleben und dabei stilvoll und unabhängig wohnen – das ist die Idee der Villa Bergmann Suites. Die Kultur, das quirlige Stadtleben, die außergewöhnliche Kulinarik, die vielen Events, die atemberaubende Natur, die zu jeder Jahreszeit ihren ganz eigenen Reiz entwickelt – das alles macht Meran aus. Die Villa Bergmann befindet sich mittendrin von all dem. Ein wahres Kleinod für all diejenigen, die von diesem Reichtum kosten wollen.

 

Im Jahre 1873 vom Architekten Karl Moeser im Stil des Historismus gebaut und 2014 aufwendig aber mit Bedacht restauriert und mit liebevollen Details ausgestattet, bietet die Villa Bergmann heute modernen Wohnkomfort und leisen Luxus. Original restaurierte Dielenböden, Holztüren und Fenster ebenso wie die antiken Kachelöfen erzählen Geschichten vergangener Tage und versprühen einen Hauch von Nostalgie. Die ausschließlich heimischen Materialien zeugen von Nachhaltigkeit und Authentizität. Kombiniert mit geraden Linien und reduziertem, modernen Design wird dieses Haus zu einem eleganten Urlaubsdomizil mit ganz persönlichem Charakter. Dabei ist das Ambiente angenehm privat. Die reizende Stube und der liebevoll angelegte Garten mit lauschigen Plätzen stehen allen Gästen zur Verfügung.


Hinweis: Bitte die mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.

0 Kommentare

Di

09

Apr

2019

Kulinarische Wildkräuterwanderungen - Restaurant Apollonia - Gourmet Südtirol

kräuterwanderung - Restaurant Apollonia - Sirmian

ERKENNEN, SAMMELN UND VERKOSTEN

 

Do. 11. April, Do. 18. April, Do. 16. Mai, Do. 30. Mai, Do. 6. Juni und Do. 13. Juni

jeweils von 9.30 bis ca. 14.30 Uhr

 

Im Frühjahr organisieren wir geführte kulinarische Wildkräuterwanderungen in Südtirol. Die Teilnehmer lernen während dieser Wanderungen das Wesen und die Heilkräfte heimischer Heilkräuter kennen und schätzen. Unterwegs werden verschiedene Kräuter gesammelt, die anschließend zu einem wohltuenden Tee und schmackhaften Wildkräuterquark verarbeitet werden.

 

Zum Abschluss servieren wir ein 3-Gänge-Menü auf Basis von Wildkräutern. 

Wanderbegleiterin ist Frau Dora Somvi, ausgebildet in Heilkräuterkunde und Pflanzentherapie, Kräuterpädagogin und Buchautorin.

 

Wanderroute: Start in Obersirmian oberhalb von Nals beim Parkplatz des Restaurants Apollonia. Leichte Wanderung in Obersirmian.

 

NEU! Termine 2019: 

Do. 11. April, Do. 18. April, Do. 16. Mai, Do. 30. Mai, Do. 6. Juni und Do. 13. Juni

jeweils von 9.30 bis ca. 14.30 Uhr

 

Ab einer Anzahl von 10 Personen können wir Ihre Südtiroler Kräuterwanderung ganz individuell für Sie zu einem anderem Termin organisieren! Bei Individualgruppen kann die Wanderung auch in italienischer Sprache organisiert werden. 

 

Preis: 43,00 Euro pro Person inklusive Führung, Materialien, 3-Gänge-Menü auf Wildkräuterbasis und einem hausgemachtem Saft als Getränk im Restaurant Apollonia. Für Kinder unter 14 Jahren wird nur die Konsumation berechnet. Bei Regen fällt die Wanderung aus! 

 

Mindestteilnehmerzahl: 10 Personen 

 

Anmeldeschluss: jeweils 1 Tag vor dem entsprechendem Termin. Für weitere Informationen können Sie uns gerne jederzeit kontaktieren.

 

 

Apollonia - Café & Restaurant

St. Apolloniaweg 3

I-39010 Nals / Sirmian - Südtirol 

Tel: +39 0471 67 86 56

Fax: +39 0471 19 69 280 

info@restaurant-apollonia.it

www.restaurant-apollonia.it

 

Öffnungszeiten: 

Küche: 11.30 bis 14.00 Uhr (an Sonn- und Feiertagen bis 14.30 Uhr) und 

von 17.30 bis 21.00 Uhr. In der Zwischenzeit am Nachmittag gibt es eine

kleinere Auswahl an warmen und kalten Gerichten.

Montag Ruhetag

 

À la carte Restaurant│Südtiroler und mediterrane Küche│Private Feiern│Weine│Hausgemachten Teig- und Nudelgerichte│Firmenessen│Sonnige Gartenterrasse│Hausgemachte Kuchenauswahl│Hausgemachte Säfte auf Sirupbasis sowie eigene Himbeeren

 

 

0 Kommentare

Di

09

Apr

2019

Teppanyaki - Sky Restaurant - St. Martin bei Meran - Gourmet Südtirol

Sky Restaurant „Teppanyaki“ - Quellenhof - St. Martin - S. Martino - Ristorante - Albergo - Gourmet Südtirol
Teppanyaki - Sky Restaurant - St Martin bei Meran - Gourmet Südtirol
Onkel Taa - Restaurant - Ristorante - Töll - Partschins - Tel - Parcines - Gourmet Südtirol

Teppanyaki - Sky Restaurant

Pseirerstraße 47 

I-39010 St Martin bei Meran / Südtirol

Tel. +39 0473 64 54 74

info@quellenhof.it

www.quellenhof.it

 

Öffnungszeiten:

Geöffnet von März bis Jänner

Mi-Sa 19.00 - 24.00 Uhr

 

Japanische Küche│Show-Küche│Teppanyaki-Grill│6-Gänge-Genuss-Menü│À la carte│Frische, regionale und mediterrane Produkte│Moderne Küche│Hotel

 

 


0 Kommentare

Di

09

Apr

2019

Spargelzeit - Restaurant Apollonia - Sirmian - Gourmet Südtirol

Der Spargelanbau hat in Terlan und in den umliegenden Dörfern wie Nals, Vilpian und Andrian eine sehr lange Tradition. Der sandige Boden des mittleren Etschtals und das milde, angenehme Klima sind ideale Bedingungen für das Wachstum.

Vom 13.04. - 11.05.19 hält der Terlaner Spargel auch bei uns Einzug in die Kochtöpfe und verfeinert das saisonale Angebot.  

Ganz egal ob klassisch mit Bauernschinken und Boznersauce oder auch in verschiedensten Variationen neu interpretiert, das königliche Gemüse weiß stets unserem Gaumen zu schmeicheln.

 

Kehren Sie ein und entdecken Sie, wie vielfältig Spargel schmecken kann!

 

 

Apollonia - Café & Restaurant

St. Apolloniaweg 3

I-39010 Nals / Sirmian - Südtirol 

Tel: +39 0471 67 86 56

Fax: +39 0471 19 69 280 

info@restaurant-apollonia.it

www.restaurant-apollonia.it

 

 

Öffnungszeiten: 

Küche: 11.30 bis 14.00 Uhr (an Sonn- und Feiertagen bis 14.30 Uhr) und 

von 17.30 bis 21.00 Uhr. In der Zwischenzeit am Nachmittag gibt es eine

kleinere Auswahl an warmen und kalten Gerichten.

Montag Ruhetag

 

À la carte Restaurant│Südtiroler und mediterrane Küche│Private Feiern│Weine│Hausgemachten Teig- und Nudelgerichte│Firmenessen│Sonnige Gartenterrasse│Hausgemachte Kuchenauswahl│Hausgemachte Säfte auf Sirupbasis sowie eigene Himbeeren

0 Kommentare

Do

04

Apr

2019

Bäuerliche Genussmeile in Lana - Gourmet Südtirol

Gourmet Südtirol Hotels für Südtirol Urlaub in Südtirol Vacanze in Alto Adige Gourmet Suedtirol Wellnesshotels Südtirol Hotels für Südtirol

Bäuerliche Genussmeile in Lana 

06.04.19

 

🍎🥖 Die Bäuerliche Genussmeile in Lana, ein wahres Fest für die Sinne, ist der Markttag der einheimischen Bauern.

 

Diese bieten am Samstag, 06.04.2019 wieder ihre hofeigenen Spezialitäten an.

 

Über 50 Standbetreiber, darunter auch örtliche Gastronomen, besetzen ihren festen Platz am Gries und stehen den Besuchern von 08.30 - 17.00 Uhr zum Kaufen, Kosten und Genießen zur Verfügung. 

 

Kulinarischer Genuss im Rahmen der Blütenfesttage

06.04.2019

 

Der Markttag der lokalen Bauern steht in diesem Jahr am Samstag, 6. April auf dem Programm der Blütenfesttage in Lana. Die Bäuerliche Genussmeile mit mehr als 50 Verkaufsständen ist mittlerweile weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und lockt Jahr für Jahr unzählige Besucher mit Feinschmecker-Charakter nach Lana.

 

Ein erstes großes Highlight während der Blütenfesttage ist die Bäuerliche Genussmeile mit den hofeigenen Produkten lokaler Direktvermarkter. Kosten, kaufen und genießen ist der Slogan an diesem beliebten Markttag in Lana am Gries. Das Angebot umfasst Speck und Käse, Obst und Gemüse, Wein und Spirituosen, Schokolade und Honig sowie Handwerksprodukte, alles direkt von den heimischen Bauernhöfen.

 

Dabei unterliegt das Produktangebot bezüglich Qualität und Frische strengen Kriterien, überwacht vom „Roten Hahn“, die Dachmarke des Südtiroler Bauernbundes. Auch drei Gastronomiestände bieten den Besuchern wieder köstliche Frühlingsgerichte zum Thema Apfel, Blüten und Wildkräuter, kombiniert mit edlen Südtiroler Tropfen; Auch Sie müssen sich streng an die Qualitätsvorschriften halten.

 

Das Show-Cooking hat sich in den letzten Jahren mehr als bewährt und bietet auch heuer wieder die kostenlose Gelegenheit, von einem Küchenmeister etwas zu lernen. Christian Pircher, Chef vom Hotel-Restaurant Kirchsteiger in Völlan übernimmt um 11.00 Uhr und um 14.30 Uhr diese spannende Aufgabe.

 

Aufgelockert wird die Atmosphäre entlang der Genussmeile mit Musik von lokalen Bands, einer Marching Band, die durch den Gries zieht und den Jagdhornbläsern, die wieder ihre Hörner erklingen lassen. Für die Kleinen steht erneut die große Hüpfburg zum Austoben bereit und beim Osterbasteln, begleitet von erfahrenen Kinderbetreuern, können sie ihre Kreativität zum Ausdruck bringen.

 

Ferienregion Lana und Umgebung

1 Kommentare

Di

02

Apr

2019

Tag des Weines - St. Michael | Eppan - Gourmet Südtirol

Ultner Genuss I piaceri della Val d’Ultimo Gourmet Südtirol

Tag des Weines - Weinerlebnis und Genussreise 

 

Der rote Teppich wird ausgerollt. Er führt Weinliebhaber und Genussfreunde am 13. April 2019, im Innenhof des historischen Ansitzes Lanserhauses in St. Michael | Eppan zu den weinerlesen Highlights der 11. Auflage des „Tag des Weines Eppan“, einer genussvollen Weinverkostung.

 

Tag des Weines Eppan

Tag des Weines Eppan

 

 

Treffpunkt für Weinfachleute und Weinbegeisterte im Frühling. Schwenken, Schlürfen, Schmecken - genießen Sie die neuen Jahrgänge sowie weitere edle Erzeugnisse der Eppaner Weinproduzenten und Kalterer Gastkellereien. Der "Tag des Weines Eppan" am Samstag, 13. April 2019 lädt zur Vergleichsverkostung sowie zum Gespräch mit den Weinproduzenten.

 

 

Exzellente Weine, die besondere Atmosphäre des Lanserhauses und exquisite Gaumenfreuden machen den Tag des Weines zu einem mitreißenden Erlebnis für alle Sinne:

 

rund 150 verschiedene Weine

20 Eppaner Weinproduzenten

Sonderverkostung: die besten Lagreine Südtirols

Heuer neu: Degustation eines Weines aus verschiedenen Riedel-Gläsern

Test the best: geführte Verkostung von Südtirols Spitzenweinen

       Minikulinaria mit regionalen Qualitätsprodukten und besonderen Spezialitäten

 

EPPANER QUALITÄTSWEINE PRÄSENTIEREN SICH

 

Am 13. April 2019 wird Weinliebhabern und Weinkennern im Rahmen der 11. Auflage des „Tag des Weines“, Auftaktevent der diesjährigen „Südtiroler Weinstraßenwochen“, in der Weinbaugemeinde Eppan wiederum ein genussvolles Programm rund um die Eppaner Weine geboten. Organisiert wird die Veranstaltung vom Weinclub Eppan und den eppan.wine in Zusammenarbeit mit dem Tourismusverein Eppan. 

 

Die Veranstaltung „Tag des Weines“ hat sich in den vergangenen Jahren zum genussvollen Treffpunkt für Weininteressierte etabliert und lädt im historischen Ambiente des Ansitzes Lanserhaus in St. Michael | Eppan zu einem besonderen Genusserlebnis. Alljährlich präsentieren dort die Weinproduzenten der Weinbaugemeinde Eppan noch vor den großen offiziellen internationalen Weinmessen ihre qualitativ hochwertigen Weinerzeugnisse dem interessierten Publikum. Im ehemaligen adeligen Wohnhaus werden zahlreiche Weine und weitere edle Tropfen zur Verkostung angeboten.

Als einer der ersten offiziellen Verkostungstermine zieht diese besondere Vergleichsverkostung alljährlich hunderte von Weinfachleuten und Weinbegeisterte an. Ein kulinarisches Angebot mit regionalen Qualitätsprodukten und Gerichten von einheimischen Betrieben rundet das erlesene Programm ab.

 

INFO TAG DES WEINES

 

Termin: Samstag, 13. April 2019

 

Ort: Raiffeisen Forum Lanserhaus, St. Michael | Eppan

 

Veranstalter: Weinclub Eppan, eppan.wine

               

Informationen: Tourismusverein Eppan | 0039 0471 662206 | info@eppan.com

 

  

  

 

Der Tag des Weines wird nach den Kriterien von GREEN EVENTS ausgetragen. Green Events sind Veranstaltungen, die nach Kriterien der Nachhaltigkeit, ökologisch – ökonomisch – und sozial geplant, organisiert und umgesetzt werden. Ressourcenmanagement, Abfallmanagement, regionale Wertschöpfung und soziale Verantwortung sind die wesentlichen Faktoren.

 

Informationen:

Tourismusverein Eppan

Tel. +39 0471 662206

info@eppan.com

www.eppan.com

 

0 Kommentare

Di

02

Apr

2019

Fischwochen im Restaurant & Steakhouse Hardimitzn - Gourmet Südtirol

Fischmonat Oktober im Restaurant & Steakhouse Ottobre mese del pesce al Ristorante & Steakhouse  Fischsuppe, Linguine mit frischen Meeresfrüchten, Thunfischsteak -oder tartar, "Ora King"Lachs und viel

Fischwochen im Restaurant & Steakhouse Hardimitzn

 

Gambas in Salzkruste, Spaghetti Chitarra mit Hummer, Jakobsmuscheln a la Mornay, Lachsfilet 'Ora King', Fischsuppe a la Livornese und noch mehr erwarten Euch 

 

Wir freuen uns auf Euren Besuch.

 

Hardimitzn - Steakhouse, Restaurant & Pizzeria

Seilbahnstraße 7

I-39031 Bruneck Reischach - Südtirol 

Tel: +39 0474 54 90 26

info@hardimitzn.com

www.hardimitzn.com

 

Öffnungszeiten: 

Pizzeria / Bistro: 12.00 - 14.00Uhr +  17.30 - 23.00 Uhr
*Sonntag / Feiertag & Hochsaison auch mittags

Ruhetag: Dienstag / Monat Juni und September (2 Wochen) wegen Ferien geschlossen

 

Restaurant & Steakhouse:

12.00 - 14.00 Uhr + 18.00 - 23.00 Uhr

Ruhetag: Montag / Monat Juni und September (2 Wochen) wegen Ferien geschlossen

 

Steakhouse│Pizzeria│Aperitivs│Bistro│Firmenessen│Private Feiern│Grosszügige Terrasse│Verschiedene Stuben

0 Kommentare

Sa

23

Mär

2019

Bozner Weinkost - Gourmet Südtirol

Bozner Weinkost 

28. - 31. März 2019

 

Bozen, die Stadt der Weine, vereint in einem harmonisches Miteinander von ausgezeichneten Weinen, historischen Weingütern mit jedoch modernem Charakter, in Südtirols traditionsreichste Weinveranstaltung: der Bozner Weinkost, die heuer bereits zum 96. Mal, im einzigartigen Ambiente von Schloss Maretsch stattfindet.

 

40 Weinproduzenten - darunter namhafte Südtiroler Kellereien und kleine, traditionsreiche Betriebe – bekannte Köche, Weinkenner und Sommeliers, geben sich ein Stelldichein rund um den geliebten Rebensaft. 

Weinkenner und solche, die es werden wollen, können über 170 Etiketten aus den Weingebieten in und um Bozen, dem Überetsch und Unterland, dem Eisacktal, aus Meran und dem Burggrafenamt, verkosten.

 

Download Programm 2019

 

 

 

Die Weinproduzenten

Arunda Sektkellerei www.arundavivaldi.it Mölten

Kellerei Bozen www.kellereibozen.com Bozen

Buchnerhof www.fws.it/de/buchner-landgut/  Leifers

Eberlehof www.weingut-eberlehof.it Bozen

Tenuta Ebner www.weingutebner.it Ritten

Tenuta Eichenstein www.eichenstein.it Meran

Eisacktaler Kellerei www.eisacktalerkellerei.it Klausen

Fliederhof www.fliederhof.it Bozen

Glögglhof www.gojer.it Bozen

Griesbauerhof www.griesbauerhof.it Bozen

Tenuta Johann Ruck www.ruckwein.de Iphofen (Deutschland)

Kandlerhof www.kandlerhof.it   Bozen

Cantina Kettmeir www.kettmeir.com Kaltern

Tenuta Klosterhof www.weingut-klosterhof.it Kaltern

Tenuta Kornell www.kornell.it Siebeneich/Terlan

Kellerei Kurtatsch www.kellerei-kurtatsch.it Kurtatsch

Cantina Laimburg www.laimburg.bz.it Auer

Tenuta Larcherhof www.weingut-larcherhof.eu Bozen

Loacker Wine Estates www.loacker.net Bozen

Lorenz Martini spumanti www.lorenz-martini.com Girlan

Malojer - Gummerhof www.malojer.it Bozen

Messnerhof www.messnerhof.net Bozen

Cantina Convento Muri Gries www.muri-gries.com Bozen

Obermoserhof www.obermoser.it Bozen

Pfannenstielhof www.pfannenstielhof.it Bozen

Tenuta Pföstl www.weinliab.com Scena

Tenuta Pitzner www.pitzner.it Kardaun

Plonerhof www.magdalenerwein.it Bozen

Tenuta Rottensteiner www.rottensteiner-weine.com Bozen

Tenuta Schmid Oberrautner www.schmid.bz Bozen

Steflhof www.steflhof.it Kaltern

Thurnhof www.thurnhof.com Bozen

Unterganzner www.mayr-unterganzner.it Kardaun

Tenuta Unterhofer www.weingut-unterhofer.com Kaltern

Untermoserhof www.fws.it/de/untermoserhof/ Bozen

Tenuta Waldgries www.waldgries.it Bozen

Zundlhof www.zundlhof.it Bozen

 

Gourmet @ Weinkost

Accademia Italiana della Cucina

Die „Accademia Italiana della Cucina“ ist eine kulturelle Institution von öffentlichem Interesse, die sich zum Ziel gesetzt hat die traditionelle, italienische Küche zu schützen und dafür einzustehen, dass sie weltweilt, stets qualitativ gleich bleibt und verbessert wird.

 

Im Statut der Akademie sind folgende Ziele verankert:

a) die Probleme der italienischen Gastronomie und Küche zu untersuchen, Vorschläge zu formulieren, auf Ersuchen von öffentlichen Ämtern, Einrichtungen, Verbänden und öffentlichen und privaten Einrichtungen Stellungnahmen zu diesem Thema abzugeben und geeignete Initiativen zur Erhaltung der traditionellen Werte der italienischen Küche zu fördern;

b) sie fördert und ermutigt alle Initiativen, die sich auf die geschichtliche Aufarbeitung und Forschung der italienischen Küche richten, und dazu beitragen, die nationale Küche in Italien und im Ausland als Ausdruck von Sitten, Zivilisation, Kultur und Wissenschaft, zu verbessern;

c) sie fordert die Promotion im In- und Ausland, jene gastronomischen Betriebe, die für die Erhaltung der traditionellen und charakteristischen nationalen, regionalen und lokalen Küche, einsetzen;

d) sie fördert und vergibt Auszeichnungen an jene, die sich für die Erreichung der institutionellen Ziele einsetzen.

 

www.accademiaitalianadellacucina.it

 

Show cooking @ Weinkost

Dank der Zusammenarbeit mit der „Accademia Italiana della Cucina“ ist es gelungen namhafte Köche auf die Bozner Weinkost zu bringen, die ihr Können im Rahmen eines Show Cookings unter Beweis stellen und ein Gericht passend zur Weinkost, präsentieren werden.

 

Freitag,29. März, 20-21 Uhr: Stefano Cavada, Koch aus Leidenschaft und Foodblogger

Samstag, 30. März, 12.30-14 Uhr: Manuel Ebner, Haubenkoch Restaurant „Rungghof“ in Girlan

 

Begrenzte Plätze: Vormerkungen erbeten, ab 11.3.19 unter der Nummer +39 349 2680028 (Katja, Uhrzeiten: Mo-Sa 9-12 und 15-8 Uhr)

 

Weinkost-Restaurant by Oskar Geier

Der Koch Oskar Geier, des gleichnamigen Restaurantbetriebes in Eppan, und sein Team, wird täglich die Gäste im Weinkost-Restaurant verwöhnen.  

Öffnungszeiten: von 12 bis 14 Uhr und von 18.30 bis 21 Uhr

 

Begrenzte Plätze: Vormerkungen erbeten, ab 11.3.19 unter der Nummer +39 349 2680028 (Katja, Uhrzeiten: Mo-Sa 9-12 und 15-8 Uhr).

 

Führungen

Freitag, 29. März, 14-17 Uhr 

Bacchus Urbanus: Geführte Weinwanderung mit einem Fremdenführer und Leo Larcher, Sommerlier und brand ambassador, in den Anbaugebieten des Lagrein und St. Magdaleners; die Führung endet im Schloss Maretsch mit einer Weinverkostung.

Treffpunkt: Informationsbüro, Südtiroler Straße 60, um 14 Uhr. 

Preis: € 15 inkl. Führung,  Eintritt zur Bozner Weinkost und 6 Verkostungs-Bons.

Anmeldung: info@bolzano-bozen.it, Tel. +39 0471 307000

 

Samstag, 30. März, 15-17 Uhr

Art & Wine: Führung im Schloss Runkelstein mit Weinverkostung.

Treffpunkt: im Hof vom Schloss Runkelstein um 15 Uhr.

Preis € 15 inkl. Eintritt zum Schloss Runkelstein, Führung und Weinverkostung

Anmeldung: info@bolzano-bozen.it, Tel. +39 0471 307000

 

TICKETS & INFORMATIONEN

ANMELDUNGEN

Die Reservierung der Tische für die Verkostungen am Freitag, Samstag und Sonntag ist erforderlich. Wir machen darauf aufmerksam, dass die Tischreservierung für  maximal 3 Stunden gilt.

Vormerkungen ab 11.3.19 unter der Nummer T. +39 349 2680028 (Katja, von 9-12 und 15-18 Uhr)

 

Tickets

Eintrittskarten und Verkostungs-Bons können während der Veranstaltung an der Kasse im Schloss Maretsch gekauft werden.

 

 € 5 Eintritt pro Person

 € 25 Eintritt inkl. 22 Verkostungen

 € 1 (1 Bon) Verkostungsglas Wein oder Sekt

 € 3 (3 Bons) Verkostungsglas Süßwein

(Nur am Donnerstag € 5 Kaution für das Verkostungsglas) 

 

--

 

Shopping & Wine

Einkaufserlebnis in Bozen mit gemütlicher Verkostung von Weinen der Bozner Weinkost, in Zusammenarbeit mit BZHeartbeat.

 

Oberrauch Zitt Laubengasse Donnerstag, 21. März 17 - 19 Uhr

Eccel Dr. Streiter Gasse 23 Freitag, 22. März 10 - 13 Uhr

Optik Wassermann Laubengasse 72 Freitag, 22. März 16 - 18 Uhr

Schmid v. Bosio Laubengasse 61 Freitag, 22. März 16 - 18 Uhr

Rubatscher Laubengasse 28 Freitag, 22. März 16 - 18 Uhr 

Malika Goethe Straße 21 Freitag, 22. März 16.30 - 18.30 Uhr

Coccinelle Kornplatz 11 Freitag, 22. März 17 - 19 Uhr

Globus Rathausplatz Samstag, 23. März 10 - 12 Uhr

Dank der Zusammenarbeit mit der Handels- und Dienstleistungsverband HDS werden die Schaufenster einige Geschäft im Zentrum von Bozen einen „Weinkost-Look“ tragen:

 

Buratti via Grappoli 10 e via Portici 47 

Optik Ottica Leitner via Museo 8 

Elena Mirò viale della Stazione 11 

Principe via Goethe 1 

Kiros via Museo, Piazza Erbe e via Portici 

Zari via Grappoli 

Blu Fox via Portici 

 

Dine & Wine

Genießen Sie in den Bozner Gastbetrieben, die speziell für die Bozner Weinkost kreierten Menüs, mit der passenden Weinbegleitung.

 

Dine&Wine Restaurants

Castel Flavon

Fink 

Hopfen & Co.

Italia&Amore 

Nadamas 

Ristorante Hotel Città

Vögele 

 

34 Südtiroler Gasthäuser in ganz Südtirol werden vom 15. bis zum 27. März ein Gericht zur „Bozner Weinkost“ im jeweiligen Betrieb vorstellen: www.gasthaus.it. 

 

Buchen Sie hier Ihr Hotel

Sind Sie neugierig geworden und möchten ein Wochenende in Bozen, ganz im Zeichen von Südtiroler Wein, verbringen? Dann finden Sie hier die Auswahl der Übernachtungsbetriebe. 

Hier finden Sie auch die Urlaubspakete "Wein & Kultur" um ein spannendes Erlebnis in unserer Stadt während der Weinkost erleben zu können. 

0 Kommentare

Do

21

Mär

2019

Weinverkostung LIESELEHOF mit Degustationsmenü - Goldene Rose - Klausen - Gourmet Südtirol

Weinverkostung LIESELEHOF mit Degustazionsmenü

22.03.19

 

Verkoste die Weine des BioWeingut Lieselehof Kaltern mit köstlichen Gerichten aus der Dornröschenküche

 

Julian Morandell begleitet mit seinen ausgezeichneten Weinen die verschiedenen Gerichte aus unserer Küche 

Wir bitten um Tischreservierung 

 

 

Goldene Rose - Restaurant & WineLounge  

Unterstadt 16 - 1. Stock

I-39043 Klausen - Südtirol 

Tel: +39 329 684 1636

info@goldene-rose.it

www.goldene-rose.it

 

Öffnungszeiten: Mittwoch, Donnerstag & Freitag

Warme Küche: 18.30 Uhr – 20.30 Uhr

Winelounge: 18.00 Uhr – 22.30 Uhr

Samstag bis Dienstag nur auf Vorbestellung ab 8 Personen 

 

À la carte Restaurant│Köstliche Südtiroler Gerichte││Traditionelle und mediterrane Küche│Hausgemachte Mehlspeisen und Desserts│2.ältestes Gasthaus Klausens│

7 Etagen│Kaisersaal│WineLounge│Ateliere│Weine│Sissi-Stube│Private Feiern│

0 Kommentare

Di

12

Mär

2019

Sarner Genußwoche im Skigebiet Reinswald - Sarntal - Gourmet Südtirol

Sarner Genußwoche im Skigebiet Reinswald

23.-31.03.19

 

Sarner Genußwoche im Skigebiet Reinswald-Settimana dei buongustai presso l'area sciistica di Reinswald-Sarntal-Val Sarentino-Gourmet Südtirol

Unsere Hüttenwirte im Skigebiet Reinswald verwöhnen die Gäste mit feinsten Sarner Spezialitäten.

 

Termine:

 

23. März 2019

24. März 2019

25. März 2019

26. März 2019

27. März 2019

28. März 2019

29. März 2019

30. März 2019

31. März 2019

 

39058 Sarntal

info@reinswald.com

http://www.reinswald.com

Organisator: Reinswalder Lift GmbH

 

0 Kommentare

Mo

11

Mär

2019

Europa’s Kitchen Opening @ Liberty´s Bar Lounge - Meran/o - Gourmet Südtirol

Europa’s Kitchen Opening - Liberty's Bar Lounge

16.03.19

 

Unsere Küche ist wieder für Sie geöffnet. Das „Kitchen Opening“

findet am 16.03.2019 ab 11.00 Uhr statt. Genießen Sie kleine

Köstlichkeiten bei lässiger Live-Musik und werfen Sie einen

Blick in unseren neu renovierten Speisesaal.

 

Unser Highlight für alle Kids: Eis zum selber verzieren.

Das Team von Europa Splendid freut sich auf Ihren Besuch!

 

 

Liberty's - Bar, Lounge & Restaurant

Freiheitsstrasse 178

I-39012 Meran - Südtirol

Tel: +39 0473 23 23 76

info@europa.bz

www.europa.bz

 

Öffnungszeiten:

Täglich: 07.00 - 24.00 Uhr

Durchgehend warme Küche

Kein Ruhetag - nessun giorno di riposo

 

À la carte Restaurant│Café│Saisonale Gerichte│Snacks│Aperitifs│Cocktails│Hausgemachtes Eis & Kuchen│Terrasse│Private Feiern

0 Kommentare

Mo

11

Mär

2019

Tag der offenen Tür im Weingut Hans Rottensteiner - Bozen - Gourmet Südtirol

Tag der offenen Tür im Weingut Hans Rottensteiner

21.03.19

 

Familie Rottensteiner möchte an diesem Tag ihren interessierten Kunden (und solchen, die es vielleicht noch werden) die neue Ausstattung und die neuen Jahrgänge ihrer Weine präsentieren.

Da viele, auch langjährige Kunden, eigentlich noch nie direkt  in der Kellerei waren, möchte Familie Rottensteiner diese Gelegenheit auch nutzen, um ihren Keller zu öffnen und jedem die Möglichkeit geben, sich ein Bild davon zu machen, wie gearbeitet wird.

 

Es werden zu drei Uhrzeiten geführte Kellertouren angeboten: 11, 14 und 16 Uhr

 

Jeweils anschließend werden alle Teilnehmer im Magazin des Weingutes Rottensteiner zu einem kleinen Buffet eingeladen, bei dem es auch die Möglichkeit gibt, ALLE NEUEN JAHRGÄNGE der 24 Weine zu verkosten und sich die neuen Flaschen und Etiketten aus der Nähe genauer anzuschauen.

 

Für die Verpflegung zeichnet Karl Telfser verantwortlich.

Die Familie bittet  um eine kurze Anmeldung, wer zu welcher Uhrzeit kommen möchte.

 

Weingut Hans Rottensteiner

Sarntalerstrasse 1a

I-39100 Bozen

T. +39 0471 282015

F. +39 0471 407154

info@rottensteiner-weine.com

www.rottensteiner-weine.com

 

0 Kommentare

Mo

11

Mär

2019

Weingut Hans Rottensteiner - Bozen - Gourmet Südtirol

Weingut Hans Rottensteiner - Tenuta - Bozen - Bolzano - Wein-Vino-Gourmet Südtirol
Weingut Hans Rottensteiner - Bozen - Gourmet Südtirol

Eisacktaler Kellerei - Cantina Valle Isarco - Klausen - Chiusa - Südtirol - Alto Adige - Wein - Vino - Gourmet Südtirol

Weingut Hans Rottensteiner

Sarntalerstrasse 1a

I-39100 Bozen

T. +39 0471 282015

F. +39 0471 407154

info@rottensteiner-weine.com

www.rottensteiner-weine.com

 

EINE FAMILIENGESCHICHTE: TRADTION UND MODERNE

Die Familie Rottensteiner ist seit jeher eng mit der Geschichte des Weinbaus in der Stadt Bozen verbunden: eine der ersten Weinbaufamilien des Landes blickt auf eine lange Tradition zurück, die von Generation zu Generation weitergeben wird.

Der Traum von Großvater Hans war es vor über 50 Jahren einen „eigenen“ Wein zu produzieren und dieser Traum lebt auch heute noch weiter dank seines Sohnes Toni, seiner Enkel Evi und Hannes, zusammen mit seiner Frau Judith.

Hans Rottensteiner gründete die gleichnamige Kellerei 1956 und konzentrierte sich anfänglich auf den Verkauf von Offenwein in die Schweiz. In den 80er Jahren war es dann Sohn Anton, der die Produktion nach und nach auf Flaschenwein umstellte. 2001 ist Enkel Hannes in den Betrieb eingestiegen und konnte den Familienbetrieb so a sofort tatkräftig unterstützen. 

 

Die Weingüter in Familienbesitz umfassen zehn Hektar, werden aber seit jeher mit Trauben von rund 50 Vertragsbauern aus der Gegend ergänzt: eine Zusammenarbeit, die ihrerseits bereits zur Tradition geworden und maßgeblich für die Qualität der Weine verantwortlich ist.

Von Anfang an hat sich das Weingut auf die Typizität der Weine konzentriert, vor allem der für die Gegend typischen Sorten Lagrein und St. Magdalener. Die Weinberge wachsen auf Porphyr, dem typischen Südtiroler Gestein: dieser rote Stein hat nicht nur der Familie ihren Namen gegeben, sondern charakterisiert auch deutlich die Mineralität der Weine. 

DIE LAGE

Südtirol, die nördlichste Provinz Italiens ist geprägt durch mediterrane und alpine Einflüsse. Bozen zeichnet sich durch ein sehr heißes Klima im Sommer aus, aber auch durch kühle nächtliche Temperaturen an den Hängen. Eigenschaften, die sich sehr positiv auf das Aroma im Wein auswirken.

Durch die Lage der Weinberge – meist auf den Hängen – und die kleinen Größen wird die meiste Arbeit noch heute händisch verrichtet. Dies erlaubt es, auf die Bedürfnisse der einzelnen Reben noch besser einzugehen und während der Lese noch selektiver zu arbeiten, was großen Einfluss auf die Qualität der Weine hat.

Der Weinbau blickt in Südtirol auf eine jahrhundertelange Tradition zurück, weshalb der Familie Rottensteiner ein nachhaltiger Anbau sehr am Herzen liegt.

DIE HERKUNFT

Fünf Höfe - der Reiterhof, der Hofmannhof, der Kristplonerhof, der Premstallerhof und der Köfelehof - sind mit der Familie und dem Betrieb besonders verbunden - jeder mit seiner ganz eigenen Geschichte. 

 

 

 

DER KELLER

Die Qualität des Weines hängt maßgeblich von der Arbeit im Weinberg ab, wird aber auch unterstützt durch moderne Technik, überlieferte Traditionen und das besondere Gespür eines Kellermeisters. 

Moderne Stahltanks treffen im Keller auf traditionelle Holz- und Betonfässer – teilweise noch aus der Gründerzeit. Die Reifung in den kleinen Barriquefässern gibt den Select-Weinen die besondere Note.

DIE WEINE

Wein genießen: So das Motto von Toni und Hannes. Die Eleganz und die „Trinkigkeit“ stehen bei ihren Weinen klar im Vordergrund. Dazu kommt die Typizität des Weines, der Ausdruck der Sorte und des Terroirs, klar und erkennbar. Dies ist der Grund, warum die meisten Weine reinsortig sind und das Hauptaugenmerk auf den für die Gegend typischen Gewächsen liegt.

 

“Der Wein ist für mich wie ein kleines Kind. Er muss stets umsorgt werden, damit er bestmöglichst heranreift und mit Stolz und Freude abgefüllt werden kann.“, so Anton Rottensteiner.

Jung, frisch, spritzig - so wie ein Jungtier präsentiertsich KITZ, die neue weiße Cuvée aus dem Hause Rottensteiner. Modern und unkompliziert, leicht aromatisch und vor allem „trinkig“. 2017 wurde KITZ zum ersten Mal auf dem Markt präsentiert. Der Name ist angeleht an das Jungtier des Steinbockes, dem Wappentier der Familie.

 

Classic Linie

Die Classic Linie umfasst acht Weißweine, einen Rosé und fünf Rotweine. Sie alle zeichnen sich aus durch ihre Trinkigkeit, Eleganz und Typizität. Am Etikett deutlich im Vordergrund der Steinbock des Familienwappens. 

 

Cru Linie

Die Herkunft steht bei diesen Weinen im Vordergrund, entweder in Bezug auf die Lage des Weines oder in Bezug auf die Familie. Nicht die Technik im Keller, einzig die Herkunft der Trauben aus besonders guten Lagen machen den Unterschied zur klassischen Linie. Sortentechnisch konzentriert sich das Weingut hier auf die typischen Südtiroler Vertreter. Zwei Einzellagen sind durch die Herkunftsbezeichnung „Vigna“ besonders geschützt. 

 

Linea Select

Eleganz, Tradition und Wertigkeit sind die Charakteristika der Select Linie. Diese Weine zeigen ihren wahren Ausdruck erst nach einigen Jahren der Reifung in französischen Barriquefässern. Am Etikett ist das Familienwappen abgebildet. 

Zum Abschluss noch das Schmuckstück des Sortiments, der Gewürztraminer Passito Cresta. Aus einem Experiment wurde ein nicht mehr wegzudenkender Fixpunkt im Sortiment: ein besonderer Süßwein aus getrockneten Gewürztraminertrauben vom familieneigenen Kristplonerhof. Das Etikett zeigt das Pergament des Kaufvertrages dieses Hofes aus dem Jahr 1769. Denn der Cresta soll auch eine Hommage sein an diese Lage, auf der die Familie seit den Zeiten von Maria Theresia arbeitet.

 

 

Öffnungszeiten Geschäft:

 

Montag bis Freitag von 8 bis 12 Uhr und von 14 bis 18 Uhr

Samstag von 9 bis 12 Uhr

 


0 Kommentare

Fr

08

Mär

2019

Pur Südtirol Lana - Genussmarkt & Bistro - Lana - Gourmet Südtirol

Lana - Pur Südtirol - Genussmarkt & Bar - Gourmet Südtirol
Pur Südtirol - Genussmarkt & Bistro - Lana - Gourmet Südtirol

Pur-Bar-Genussmarkt-Bar-Mercato-dei-Sapori-Meran-Merano-Bruneck-Brunico-Suedtirol-Gourmet-Gourmet-Suedtirol-Alto-Adige

Pur Südtirol Lana - Genussmarkt & Bistro

Industriezone 8

I-39011 Lana - Südtirol 

Tel: +39 0473 012 146

lana@pursuedtirol.com

Onlineshop

www.pursuedtirol.com

Das Sortiment

Die Palette der regionalen Erzeugnisse, die Pur Südtirol in Lana im Sortiment hat, reicht von Äpfeln und Marillen und veredelten Produkten wie Trockenobst, Bio-Marmeladen oder Obstessig, aber auch reinsortigen Destillaten und Bränden, bis zu den traditionellen Spezialitäten des Landes und seiner Bergbauern: Speck, Käse, Wein und Schüttelbrot. Neben einmaligen Tee- und Gewürzmischungen finden sich auch die innovativsten Produkte des Landes wie Brennnesselnudel oder Schüttelbrot-Tagliatelle im Angebot. 

 

Tipp: die Initiative Pur Manufactur. In Zusammenarbeit mit Harry Thaler und lokalen Handwerkern und Designern haben die Organisatoren von Pur Südtirol eine neue Designlinie ins Leben gerufen, welche alles Produkte rund um den Essenstisch beinhaltet.che alles Produkte rund um den Essenstisch beinhaltet.

Südtirol für alle Sinne

Um die ausgezeichneten Produkte des Südtiroler Landes ökologisch und fair, direkt und ohne große Zwischenhändler zu vermarkten, wurde die Initiative "Pur Südtirol" gegründet. So gibt es jeweils in Meran, Lana, Bozen und Bruneck einen Genussmarkt.

Ziel dieser beiden Läden ist es, vom Anbau bis zur Verarbeitung und der Präsentation im Laden mit dabei zu sein, auf die Qualität zu achten und dabei trotzdem Preise wie im „Ab-Hof-Verkauf“ garantieren zu können. 

 

Pur Südtirol Bistro

Unser Mittagstisch bietet täglich wechselnde Gerichte und in unserem Bistro findet ihr jeden Tag auch schmackhafte Toasts, belegte Brote und eine große Auswahl an warmen Getränken, Säften und Weinen.

 

Öffnungszeiten Pur Südtirol Meran:

Mo-Fr: 07.30 - 19.00 Uhr 

Sa: 8.30 - 12.30 Uhr 

Sonntag Ruhetag 


0 Kommentare

Fr

08

Mär

2019

Cheese weeks 2019 im The Gallery @ City Hotel - Gourmet Südtirol

01.-31.03.19 im THE GALLERY

Alles Käse

 

Die Cheese Weeks in Meran. Herzhafter Genuss im THE GALLERY. Und in Meran.

 

Der Frühling beginnt mit feinen Gerichten aus dem Besten der Milch. Ob von Kuh, Schaf, Büffel oder Ziege, ganz pur oder edel verfeinert, Käseliebhaber werden diese geschmackvolle Vielfalt lieben.

 

Der Blick in die Karte. Für eine Kostprobe. Und noch mehr.

 

Dazu Köstlichkeiten á la carte. Oder ein abgerundetes Menu.

 

Was, wo, wann?

Was Sie erwartet? Besondere Gerichte, verfeinert mit feinstem Käse. Für herzhaften Frühlingsgenuss.

 

Vom 1. bis 31. März 2019.

Im Restaurant & Tapas Bar THE GALLERY im City Hotel Meran.

 

Dazu jeden Sonntag Extra langes Frühstücksbuffet von 06.30 bis 11.30 Uhr (21 € pro Person inkl. Getränke, Sekt und unbegrenzt schlemmen vom Buffet). Und natürlich parken Sie kostenlos in unserer Tiefgarage.

 

Das Käsewochen Menu 2019

Gebackene Büffelmozzarella-Praline ▪ Auberginencreme ▪ Sardellen-Basilikumpesto

Tagliata vom Kalb ▪ Rauke ▪ Kirschtomaten ▪ Grana

Pistazien-Ricotta Parfait

Menupreis: 35.00 €

 

Interessiert? Dann gleich reservieren unter 0473 492 550. Für ein unvergesslich gutes Essen. Wir freuen uns auf Sie.

 

 

The Gallery - Restaurant & Tapas Bar 

Meinhardstraße - Via Mainardo, 41 

I-39012 Meran/o - Südtirol

Tel: +39 0473 49 25 50

info@cityhotel-merano.it

www.tapas-gallery.it

 

Öffnungszeiten: Bar/Café: 07.00 - 24.00 Uhr

Restaurant: 12.00 - 14.00 Uhr + 18.30 - 21.30 Uhr

Kein Ruhetag - Nessun giorno di riposo

 

Restaurant & Tapas Bar│Business Lunch│Private Feiern│Aperitifs│Weine│Bierspezialitäten│Tagescafé│Frühstück│Sonntags – Brunch 

0 Kommentare

Fr

08

Mär

2019

Meraner Weinhaus - Vinothek - Meran - Gourmet Südtirol

Vinothek Meraner Weinhaus Meran Merano Enoteca Gourmet Südtirol
Meraner Weinhaus - Meran - Südtirol Gourmet Alto Adige

Vinothek Meraner Weinhaus Meran Merano Enoteca Gourmet Südtirol

Meraner Weinhaus

Romstraße 76

I-39012 Meran

Südtirol - Italien

T +39 0473 012 130

info@meranerweinhaus.com

www.meranerweinhaus.com

 

Öffnungszeiten:

Sommer (Ostern – Allerheiligen)

Mo – Fr 8:30 – 13:00

14:00 – 19:00

Sa 8:30 – 12:30

 

Winter (November – Ostern)

Mo – Fr 8:30 – 12:30

14:30 – 19:00

Sa 8:30- 12:30

DIE MERANER WEINHAUS PHILOSOPHIE

Die Freude am Genuss und die Leidenschaft für großen Wein bilden die Basis, die uns sowohl mit den Winzern als auch mit seinen Kunden verbindet. Wir arbeiten einfach gerne mit den Menschen, die hinter den Weinbetrieben stehen und möchten Ihnen diesen Spaß am Wein näherbringen.

 

Was uns so besonders macht: 2500 Etiketten regionaler, nationaler und internationaler Weine

Rundum-Service für die Gastronomie

über 500 Spirituosen

Feinkostprodukte

Accessoires

Import-Export

Die Freude am Genuss und die Leidenschaft für großen Wein bilden die Basis, die uns sowohl mit den Winzern als auch mit den Kunden verbinden. Wir arbeiten einfach gerne mit den Menschen, die hinter den Weinbetrieben stehen und möchten Ihnen diesen Spaß am Wein näherbringen:.

 

Und genau diese Weine probieren, darüber fachsimpeln oder einfach nur genießen – in einem ungezwungenen Ambiente – das können Sie bei uns in der Vinothek Meraner Weinhaus.

 

Winzernachmittage

Von Mitte April bis Anfang November finden jeden Freitagnachmittag freie Verkostungen mit Winzern vor Ort statt: kostenlos können Sie die aktuellen Jahrgängen bei einem gemütlichen Gespräch mit den Produzenten verkosten.

 

Wines To Taste

Zusätzlich bieten wir Ihnen die Möglichkeit, durchgehend 40 Weine bei unserem Enomatic – Aufschanksystem zu verkosten. Die Auswahl reicht von einheimischen Weinen bis hin zu ausgewählten, internationalen Top Weinen. Bequem: Sie entscheiden was und welche Menge Sie verkosten. Die Bezahlung erfolgt direkt mit einer aufladbaren Wertkarte, welche Sie vor Ort erwerben können.

 

Alle aktuellen 40 Wines To Taste und das Programm der Winzernachmittage finden Sie auf www.meranerweinhaus.com

 

Insgesamt werden bei uns 2.500 Weine, Spirituosen sowie Feinkostprodukte zum Verkauf angeboten.


0 Kommentare

Fr

08

Mär

2019

Pur Südtirol - Genussmarkt - Bozen - Gourmet Südtirol

Pur-Südtirol-Bozen-Bolzano-Delikatessen-Genussmarkt--Mercato-dei-Sapori-Suedtirol-Gourmet-Gourmet-Suedtirol-Alto-Adige-Palato-Bar-Cafe-GourmetGuide-Suedtirol-Alto-Adige-Gourmet
Pur Südtirol - Genussmarkt - Bozen - Gourmet Südtirol

Pur-Bar-Genussmarkt-Bar-Mercato-dei-Sapori-Meran-Merano-Bruneck-Brunico-Suedtirol-Gourmet-Gourmet-Suedtirol-Alto-Adige

Pur Südtirol - Genussmarkt Bozen

Perathoner-Str. 9

I-39100 Bozen

Südtirol - Italien

T. +39 0471 095 651

 

Öffnungszeiten:

Mo - Fr: 7.30 – 19.30 Uhr

Sa : 08.30 – 17.00 Uhr

 

bozen@pursuedtirol.com

Onlineshop

www.pursuedtirol.com

Das Sortiment

Die Palette der regionalen Erzeugnisse, die Pur Südtirol in Bozen im Sortiment hat, reicht von Äpfeln und Marillen und veredelten Produkten wie Trockenobst, Bio-Marmeladen oder Obstessig, aber auch reinsortigen Destillaten und Bränden, bis zu den traditionellen Spezialitäten des Landes und seiner Bergbauern: Speck, Käse, Wein und Schüttelbrot.

Neben einmaligen Tee- und Gewürzmischungen finden sich auch die innovativsten Produkte des Landes wie Brennesselnudel oder Schüttelbrot-Tagliatelle im Angebot. 

 

Tipp: die Initiative Pur Manufactur. In Zusammenarbeit mit Harry Thaler und lokalen Handwerkern und Designern haben die Organisatoren von Pur Südtirol eine neue Designlinie ins Leben gerufen, welche alles Produkte rund um den Essenstisch beinhaltet.

Südtirol für alle Sinne

Um die ausgezeichneten Produkte des Südtiroler Landes ökologisch und fair, direkt und ohne große Zwischenhändler zu vermarkten, wurde die Initiative "Pur Südtirol" gegründet. So gibt es in Bozen und Meran jeweils einen Genussmarkt, sowie auch in Lana und Bruneck.

Ziel dieser beiden Läden ist es, vom Anbau bis zur Verarbeitung und der Präsentation im Laden mit dabei zu sein, auf die Qualität zu achten und dabei trotzdem Preise wie im „Ab-Hof-Verkauf“ garantieren zu können. 

 

Pur Südtirol Bistro

In unserem Bistro findet ihr jeden Tag mit frischem Zutaten gefüllte Fladen, schmackhafte Toasts, belegte Brote und eine große Auswahl an warmen Getränken, Säften und Weinen. 

 

Öffnungszeiten Pur Südtirol Bozen: 

Mo-Fr: 07.30 - 19.30 Uhr 

Sa: 8.30 - 17.00 Uhr 

Sonntag Ruhetag


0 Kommentare

Do

07

Mär

2019

De dl vin – Gourmet Skisafari - Alta Badia - Gadertal - Gourmet Südtirol

Gourmet Skisafari Alta Badia

Die Skisafari für Weinliebhaber

Sonntag 24.03.2019

 

 

Skisafari mit Skiern und Wein

Das milde Klima, die fruchtbaren Böden und die Leidenschaft der Winzer sind die Basis für die exzellente Qualität des Südtiroler Weins. 

 

Im März werden in Alta Badia, auf 2000 m Höhe, die besten Südtiroler Rot- und Weißweine sowie Südtiroler Sekte verkostet, begleitet von Südtiroler Speck g.g.A. 

 

Die Tickets für die Weinverkostung können Sie am Sonntag direkt bei den teilnehmenden Hütten erwerben.

 

Es wird empfohlen, mit Vorsicht Ski zu fahren.

 

www.altabadia.org

0 Kommentare

Do

07

Mär

2019

Roda dles Saûs - Alta Badia - Gadertal - Gourmet Südtirol

Roda dles Saûs - Genusswoche - 17.-24.03.19

 

Die gastronomische Skirunde im Zeichen

der ladinischen Küche

 

 

Im März steht das Skigebiet La Crusc/Heilig Kreuz ganz im Zeichen der traditionellen ladinischen Küche unter dem Motto "Roda dles Saus", im Rahmen der Initiative Skifahren mit Genuss. 

 

In den Skihütten im Skigebiet Heilig Kreuz können Sie ladinische Gerichte verkosten die original nach den Rezepten der Großmütter zubereitet werden. 

Begleitet werden die Gerichte von den besten Südtiroler Weinen.

 

Weitere Informationen 

0 Kommentare

Do

07

Mär

2019

Fischwochen im Restaurant Ritterhof - Gourmet Südtirol

Fischwochen im Restaurant Ritterhof in Kaltern

12.-24.03.19 

Infos und Anmeldung

Ritterhof Kaltern

Tel: +39 0471 96 33 30

 

 

Ritterhof -  Restaurant 

Weinstraße 1A

I-39052 Kaltern - Südtirol  

Tel: +39 0471 96 33 30

info@restaurant-ritterhof.it

www.restaurant-ritterhof.it

 

Öffnungszeiten: 11.30 – 14.30 Uhr + 18.30 - 21.30 Uhr

Ruhetag: Sonntag Abend und Montag

 

À la carte Restaurant │ Südtiroler und mediterrane Küche │ Aperitifs │ Panoramaterrasse │ Lounge │ Familyroom │ My room │ Wine Lounge │ Hauseigene Produkte

0 Kommentare

Do

07

Mär

2019

Dolovino on Snow - Seiser Alm - Gourmet Südtirol

Dolovino on Snow Seiser Alm

Genussevent 17.03.19 Von 10 bis 16 Uhr Seiser Alm

 

 

Unter dem Motto „Südtirols Spitzenweine unter den Dolomiten“ lädt Dolovino on Snow zu einer Wein-Tour quer über die Seiser Alm.

 

Südtirol ist nicht nur ein Paradies für Skifahrer und Wanderer, sondern auch ein international renommiertes Weinland. Weingourmets können an diesem Tag auf mehrere Hütten verteilt rund 60 Südtiroler Weine verkosten und sich von Experten beraten lassen.

 

Musikalische Unterhaltung und regionale Spezialitäten auf den Hütten runden die Verkostungen ideal ab. Zu den Stationen gelangen die Genießer auf Skiern, mit der Rodel oder zu Fuß.

0 Kommentare

Mi

06

Mär

2019

Pur Südtirol - Genussmarkt & Bistro - Meran - Gourmet Südtirol

Meran - Pur Südtirol - Genussmarkt & Bar - Gourmet Südtirol
Pur Südtirol - Genussmarkt & Bistro - Meran - Gourmet Südtirol

Pur-Bar-Genussmarkt-Bar-Mercato-dei-Sapori-Meran-Merano-Bruneck-Brunico-Suedtirol-Gourmet-Gourmet-Suedtirol-Alto-Adige

Pur Südtirol - Genussmarkt & Bistro

Meran

Freiheitsstr. 35

I-39012 Meran

Südtirol - Italien

T. +39 0473 01 21 40

meran@pursuedtirol.com

Onlineshop

www.pursuedtirol.com

Das Sortiment

Die Palette der regionalen Erzeugnisse, die Pur Südtirol im Kurhaus Meran im Sortiment hat, reicht von Äpfeln und Marillen und veredelten Produkten wie Trockenobst, Bio-Marmeladen oder Obstessig, aber auch reinsortigen Destillaten und Bränden, bis zu den traditionellen Spezialitäten des Landes und seiner Bergbauern: Speck, Käse, Wein und Schüttelbrot. Neben einmaligen Tee- und Gewürzmischungen finden sich auch die innovativsten Produkte des Landes wie Brennesselnudel oder Schüttelbrot-Tagliatelle im Angebot. 

Pur Südtirol im Kurhaus Meran bietet 450 m2 Verkaufs- und Genussfläche für regionale Produkte in der Meraner Altstadt inklusive Erlebnisgastronomie und regelmäßigen Verkostungen.  

 

Tipp: die Initiative Pur Manufactur. In Zusammenarbeit mit Harry Thaler und lokalen Handwerkern und Designern haben die Organisatoren von Pur Südtirol eine neue Designlinie ins Leben gerufen, welche alles Produkte rund um den Essenstisch beinhaltet.

Südtirol für alle Sinne

Um die ausgezeichneten Produkte des Meraner Landes ökologisch und fair, direkt und ohne große Zwischenhändler zu vermarkten, wurde die Initiative "Pur Südtirol" gegründet. So gibt es jeweils in Meran, Lana, Bozen und Bruneck einen Genussmarkt.

Ziel dieser beiden Läden ist es, vom Anbau bis zur Verarbeitung und der Präsentation im Laden mit dabei zu sein, auf die Qualität zu achten und dabei trotzdem Preise wie im „Ab-Hof-Verkauf“ garantieren zu können. 

Pur Südtirol Bistro

In unserem Bistro findet ihr jeden Tag schmackhafte Toasts, belegte Brote und eine große Auswahl an warmen Getränken, Säften und Weinen.

 

Öffnungszeiten Pur Südtirol Meran:

Mo-Fr: 09.00 - 19.30 Uhr 

Sa: 9.00 - 18.00 Uhr  / Januar bis März: 9.00 – 14.00 Uhr

Sonntag Ruhetag


0 Kommentare

Di

05

Mär

2019

Gusto on Snow - Meran 2000 - Hafling - Gourmet Südtirol

Tiroler Schlossadvent Avvento a Castel Tirolo Gourmet Südtirol

Gusto on Snow - Meran 2000

Die Genusswoche auf Meran 2000 vom 16. bis 24. März 2019

 

 

GUSTO ON SNOW

Die Genusswoche auf Meran 2000 vom 16. bis 24. März 2019

Traumhafte Winterkulisse und Genuss stehen bei geführten Wanderungen zu den schönsten Orten von Meran 2000 oder während erlebnisreicher Schwünge in Begleitung eines Skilehrers im Mittelpunkt.

Ruhige Sonnenterrassen und gemütliche Hütten laden zum Verweilen ein, die Gastgeber verwöhnen Sie mit alpin-mediterranen Spezialitäten - das ist Gusto on Snow.

 

9 TAGE - 9 HÜTTEN - 9 SCHMARREN

Der Schmarren in all seinen Variationen - typische Rezepte und neu interpretierte Gerichte sind das Juwel der Genusswoche. Die Köche der teilnehmenden Gastronomiebetriebe verwöhnen die Sinne mit:

 

Restaurant Falzeben: Soufflierter Gries-Vanilleschmarren mit Zwetschgenröster und Vanilleeis

Josef's Cafè Bistro: Schmarren- Flambé

Kesselberg Hütte: Birnenschmarren + Williams (auch ohne Alkohol)

Kirchsteiger Alm: Schmarrentris mit Apfelmus

Meraner Hütte: "Schwarzplenten Riebl" (Buchenweizen - Schmarren)

Panorama Bistro Meran 2000: Roter Gondel Schmarren

Berggasthof Piffinger Köpfl: Speckschmarren im Ganzen serviert

Waidmann Alm: Waldfrüchte- Schmarren

Zuegg Hütte: Schoko- Schmarren mit Mango- Mascarpone Creme

Probiere sie alle und teile mit uns deine Lieblingsvariation...

#gustoonsnow

0 Kommentare

Di

05

Mär

2019

Frühstück am Sonntag - Bistro La Piazza - Meran - Gourmet Südtirol

Tiroler Schlossadvent Avvento a Castel Tirolo Gourmet Südtirol

Frühstück am Sonntag im Bistro La Piazza in Meran

 

#Neuheit jeden Sonntag erwarten wir euch für das 🍞🥂 Frühstück am Sonntag. Beginnen sie den Tag mit hochwertigen Südtiroler Produkten! 😋

 

Ein Frühstück für alle Sinne!😋 Sonntags tischen wir ausgewählte Südtiroler Produkte auf und lassen den schönsten Tag der Woche hochleben. Das #Sonntagsfrühstück by Lidia – Reservierungen unter: +39 0473 259 270

 

La Piazza - Bistro & Café 

Thermenplatz 1

I-39012 Meran - Südtirol 

Tel: +39 0473 259 461

lidia.astner@hotelthermemeran.it

www.hotelthermemeran.it

 

Öffnungszeiten: 10.00 - 23.00 Uhr

Durchgehend warme Küche 

Bistro: 12.00 - 21.45 Uhr

 

Kein Ruhetag

 

Café│Aperitifs│Cocktails│Große Terrasse│Bistro Kubus│Mediterrane & südtiroler Speisen│Große Weinauswahl

0 Kommentare

Mo

04

Mär

2019

Eisacktaler Kost - Gourmet Südtirol

Eisacktaler Kost vom 15.-31.03.19

Auch folgende Betriebe nehmen teil:

Fink - Brixen

Stafler - Freienfeld bei Sterzing

Zum Steinbock - Villanders

 

Köstliches Genießen vom 15. bis 31. März 2019

Regionale Produkte im Mittelpunkt. Seit mittlerweile 47 Jahren laden 15 Gastbetriebe zur „Eisacktaler Kost“, der ältesten Südtiroler Spezialitätenwoche. Dabei werden traditionelle Gerichte, deren Rezepte teilweise noch aus Großmutters Zeiten stammen, serviert, wie etwa Weinsuppe, Tirtln und Schlutzer. A

 

us heimischen Zutaten kreiert und mit neuen Einflüssen im Trend der Zeit zubereitet, spiegeln die Spezialitäten die Entwicklungen der heimischen Gastronomie wider und präsentieren die Fülle der originalen Tiroler und Eisacktaler Köstlichkeiten.

 

Mehr Infos

 

 

1 Kommentare

Mo

04

Mär

2019

Hausmesse Meraner Weinhaus, Pur Südtirol & Ahrntal Natur - Gourmet Südtirol

Hausmesse Meraner Weinhaus, Pur Südtirol, Ah!Natur - fiera aziendale di Meraner Weinhaus, Pur Südtirol e Ah!Natur - Gourmet Südtirol

Endlich ist es wieder soweit! 

Am 14.03.2019 findet wieder unsere jährliche Hausmesse Meraner Weinhaus, Pur Südtirol, Ah!Natur statt.

Donnerstag, 14. März 2018 - 12:00 - 19:00 Uhr

 

Es erwartet euch:

☞ feine Weine, Schaumweine, Destillate & Südtiroler Lebensmittel 🍇

🍷 Verkostung mit über 70 Produzenten 🍷

 

 

▪ Im KiMM in Untermais (Meran) ▪

 

Eintritt: 20 €

 

Weitere Infos: info@meranerweinhaus.com

 

 

 

Meraner Weinhaus

Romstraße 76

I-39012 Meran

Südtirol - Italien

T +39 0473 012 130

F +39 0474 050 502

info@meranerweinhaus.com

www.meranerweinhaus.com

 

Öffnungszeiten:

Sommer (Ostern – Allerheiligen)

Mo – Fr 8:30 – 13:00

14:00 – 19:00

Sa 8:30 – 12:30

 

Winter (November – Ostern)

Mo – Fr 8:30 – 12:30

14:30 – 19:00

Sa 8:30- 12:30

 

 

0 Kommentare

Do

21

Feb

2019

Fondue - Fonduta "Kristall Alm" - Kristallalm - Gourmet Südtirol

Fondue - Fonduta "Kristall Alm"

Insra Fondue

Jeden Dienstag Abend - Ogni martedì sera

 

Ahrntaler Fleischfondue € 29,90

Kalbfleisch, Rindfleisch, Geflügel, Spanferkel A, G

Sauerrahm, Salsa Verde, hausgemachte BBQ Sauce, im Butter gebratene Kipfler Kartoffel,

hausgemachtes Brot, Kräuterseitlinge, marinierte Bergwurzel

 

Fonduta di carne della Valle Aurina

Carne di vitello, manzo, pollame, maialino da latte

panna agra, salsa verde, salsa BBQ fatta in casa, patate „Kipfler“ fritte nel burro

pane fatto in casa, cardoncello, radice di montagna marinata

 

Cremiges Almkäse Fondue €24.90

Hausgemachtes Weißbrot, Walnuss Baguette, Schüttelbrot, A, G, L

im Butter gebratene Kipfler Kartoffel, marinierte Bergwurzel

UND A KIRSCHWOSSO PRO KOPF

 

 

Cremiges Almkäse Fondue

Pane bianco fatto in casa, baguette alle noci, „Schüttelbrot“ del Sudtirolo,

patate „Kipfler“ fritte nel burro, radice di montagna marinata

E UN’ACQUAVITE DI CILIEGIA A PERSONA

 

FONDUE - Jeden Dienstag Abend ist die Bergbahn „K-Express“ von 19.30 – 22.30

Uhr geöffnet. Reserviere rechtzeitig einen Tisch für einen einmaligen Fondue-Abend

direkt bei deiner Bedienung.

 

FONDUTA - Ogni martedi sera la funivia „K-Express“ è aperta dalle ore 19.30 alle

22.30. Prenota un tavolo per l’eccezionale serata della fonduta direttamente allo staff.

 

Kristallalm 

Klausberg - Ahrntal

I-39030 Ahrntal / Südtirol

Tel. +39 0474 65 14 32

info@kristallalm.it

www.kristallalm.it

 

Öffnungszeiten:

Durchgehend warme Küche von 11.30 - 15.45  Uhr

Kein Ruhetag

 

Highlights:

„Almfrühstück „Seinerzeit“ - frag nach unseren Frühstücksspecials mit frisch gebackenen Broten, Aufschnitt, Bauernhonig, Ei und alles was dein Herz begehrt!

im Sommer freitags Essen vom heißen Stein

 

Ahrntaler Bauernküche & typische Gerichte aus Südtirol│Exklusive Gourmeterlebnisse in den Stuben│Hausgemachte Nudeln, Kuchen & Marmeladen│Aperitifs in der

K-Lounge „Almfrühstück „Seinerzeit“│Auf Heu gebettet und in unseren Holzschubladen servierte Gerichte│Self Service Restaurant│Große Sonnenterrasse│Spaß und Relax mit der ganzen Familie│Familenfeiern│

 

 

 

Kristallalm - Malga gourmet

Klausberg - Valle Aurina

I-39030 Valle Aurina / Alto Adige

Tel. +39 0474 65 14 32

info@kristallalm.it

www.kristallalm.it

 

Orario di apertura:

Cucina dalle ore 11.30 - 15.45 

Nessun giorno di riposo

 

Highlights:

„Colazione sulla malga“ - chiedi delle nostre differenti prime colazioni con pane sfornato fresco, affettati, miele di montagna, uova e tutto quello che desideri! 

Con una prenotazione sono incluse la salita e la discesa in cabinovia

 

In estate di venerdì: Piatti arrostiti sulla pietra

 

Cucina contadina della Valle Aurina & piatti tipici dell'Alto Adige│Enogastronomia tradizionale nell’antica Stube│Pasta, dolci & marmellate fatti in casa│Stuzzicanti aperitivi nella K-Lounge│Colazione in malga│I nostri piatti serviti su fieno in cassetti rusticali│Ristorante self service│Grande terrazza soleggiata│Eventi esclusivi e divertimento assicurato per tutta la famiglia│Feste private│

0 Kommentare

Do

21

Feb

2019

Almfrühstück - Colazione in malga - Kristallalm - Gourmet Südtirol

Almfrühstück - Colazione in malga

Förmasn af do Alm

 

COLAZIONE GOURMET FRÜHSTÜCK € 29,50

A, C, G, L

› Kaffee nach Wahl • Caffè a scelta

› Frisch gepresster O-Saft oder unsere Vitaminsäfte 

  (Apfel, Karotte, Ingwer)

Spremuta d’arancia fresca o succhi vitaminici (mela, carota, zenzero)

› 1 Glas Südtiroler Sekt „Arunda“ p.P. • 1 bicchiere di Spumante „Arunda“ a p.

› Brotauswahl und frisches Gebäck • Selezione di pane e pasticceria fresca

› Frische Almbutter, Croissants, Nutella, hausgemachte Marmelade

Burro fresco della malga, croissant, Nutella, marmellata fatta in casa

› Blätterteig Gebäck • Pasticcini alla sfoglia

› Geräuchertes und gebeiztes Trio vom Lachs mit Limettensauce

Trio di salmone affumicato e in salamoia con salsa di lime

› Naturjoghurt mit frischen Beeren und Honig der Region

Yogurt naturale con bacche fresche e miele della regione

› Eierspeisen nach Wahl • Piatti a base di uava a vostra scelta

COLAZIONE KRISTALLALM FRÜHSTÜCK „DELUXE“ € 23,90

A, C, G

› 1 Glas Prosecco p.P. • 1 bicchiere di prosecco a p.

› Kaffee nach Wahl • Caffè a scelta

› Fruchtsaft nach Wahl (Orange, Tropical, Ananas)

  Succo di frutta a vostra scelta (Arancia, Tropicale, Ananas)

› Eierspeisen nach Wahl • Piatti a base di uova a vostra scelta

› 1 Croissont

› Aufschnitt • Salumi

› Butter, verschiedene Südtiroler Marmeladen, Nutella

  Burro, varie marmellate altoatesine, Nutella

› Brotkorb mit hausgemachtem Brot • Cesto di pane fatto in casa

› Bircher Muesli

 

ALMFRÜHSTÜCK … frag nach unseren Frühstücksspecials mit frisch gebackenen Broten, Aufschnitt, Bauernhonig, Ei und alles was dein Herz begehrt!

Bei einer Reservierung ist die Berg- und Talfahrt inklusiv.

 

COLAZIONE SULLA MALGA … chiedi delle nostre differenti prime colazioni con pane sfornato fresco, affettati, miele di montagna, uova e tutto quello che desideri!

Con una prenotazione la salita e la discesa in cabinovia è inclusa.

 

Kristallalm 

Klausberg - Ahrntal

I-39030 Ahrntal / Südtirol

Tel. +39 0474 65 14 32

info@kristallalm.it

www.kristallalm.it

 

Öffnungszeiten:

Durchgehend warme Küche von 11.30 - 15.45  Uhr

Kein Ruhetag

 

Highlights:

„Almfrühstück „Seinerzeit“ - frag nach unseren Frühstücksspecials mit frisch gebackenen Broten, Aufschnitt, Bauernhonig, Ei und alles was dein Herz begehrt!

im Sommer freitags Essen vom heißen Stein

 

Ahrntaler Bauernküche & typische Gerichte aus Südtirol│Exklusive Gourmeterlebnisse in den Stuben│Hausgemachte Nudeln, Kuchen & Marmeladen│Aperitifs in der

K-Lounge „Almfrühstück „Seinerzeit“│Auf Heu gebettet und in unseren Holzschubladen servierte Gerichte│Self Service Restaurant│Große Sonnenterrasse│Spaß und Relax mit der ganzen Familie│Familenfeiern│

 

 

 

Kristallalm - Malga gourmet

Klausberg - Valle Aurina

I-39030 Valle Aurina / Alto Adige

Tel. +39 0474 65 14 32

info@kristallalm.it

www.kristallalm.it

 

Orario di apertura:

Cucina dalle ore 11.30 - 15.45 

Nessun giorno di riposo

 

Highlights:

„Colazione sulla malga“ - chiedi delle nostre differenti prime colazioni con pane sfornato fresco, affettati, miele di montagna, uova e tutto quello che desideri! 

Con una prenotazione sono incluse la salita e la discesa in cabinovia

 

In estate di venerdì: Piatti arrostiti sulla pietra

 

Cucina contadina della Valle Aurina & piatti tipici dell'Alto Adige│Enogastronomia tradizionale nell’antica Stube│Pasta, dolci & marmellate fatti in casa│Stuzzicanti aperitivi nella K-Lounge│Colazione in malga│I nostri piatti serviti su fieno in cassetti rusticali│Ristorante self service│Grande terrazza soleggiata│Eventi esclusivi e divertimento assicurato per tutta la famiglia│Feste private│

0 Kommentare

Mi

13

Feb

2019

Das vertiefende Wein-ABC im Weineggele in Schlanders - Gourmet Südtirol

Das vertiefende Wein-ABC im Weineggele in Schlanders

19.02.19

 

Sie haben bereits Grundkenntnisse zum Thema Wein und wollen jetzt Ihr Wissen darin vertiefen? Dann sind Sie hier richtig. Unkompliziert und lebendig gestaltet, erfahren Sie in diesem Kurs Spannendes und vielleicht auch Unverhofftes zum Thema Wein.

 

Als leicht fortgeschrittener Weinliebhaber oder leicht fortgeschrittene Weinliebhaberin schulen Sie in diesem Seminar vor allem Ihre Sinne und lernen das Einschätzen von Weinen.

 

 

Termine für "Das vertiefende ABC" in italienischer Sprache finden Sie hier:

"L'abbicí dell'enologia approfondito"

 

 

Informationen:

Zielgruppe: Interessierte, Weinliebhaber

Referenten: Referenten der Sommeliervereinigung Südtirol

Dauer: 3 Stunden

Uhrzeit: 18.30 Uhr 

Preise:€ 65,– pro Person

 

Termin:

Di,19.02.2019

 

Weineggele wine & more

Enothek & Feinkost

Hauptstraße 38c

I-39028 Schlanders

Südtirol - Italien

T. +39 0473 730 539

 

Öffnungszeiten:

Mo - Fr: 7.30 – 19.30 Uhr

Sa: 08.30 – 17.00 Uhr

 

info@weineggele.it

www.weineggele.it

0 Kommentare

Mi

13

Feb

2019

Meraner Weinbautag in der Kellerei Meran 2019 - Gourmet Südtirol

Fachmesse für regional angebaute biologische Qualitätsprodukte - Fiera dell'eccellenza regionale biologica - Gourmet Südtirol

Meraner Weinbautag in der Kellerei Meran

 

Über 100 Weinbauern und Interessierte trafen sich am Donnerstag, 7. Februar 2019 zum traditionellen Meraner Weinbautag in Marling. Im großen Verkostungssaal der Kellerei Meran berichteten sieben Referenten über neue Entwicklungen und aktuelle Themen im Weinbau. 

 

Josef Ladurner vom Bezirksausschuss Südtiroler Beratungsring begrüßte die Anwesenden zur Veranstaltung, die gemeinsam von der Kellerei Meran und dem Südtiroler Beratungsring organisiert wurde.

 

Zu Beginn informierte der Amtsdirektor vom Amt für Obst- und Weinbau, Andreas Kraus, über Neuerungen bei der staatlichen Zuteilung von Pflanzgenehmigungen im Weinbau. Die unentgeltlichen Pflanzgenehmigungen aus der Weinmarktordnung werden auch im Jahr 2019 im Ausmaß von 1% der Rebfläche der Provinz Bozen verteilt, also 54,8 ha. Die Gesuche werden im Zeitraum vom 15.02.2019 bis 15.03.2019 angenommen. Die höchsteinreichbare Fläche für Betriebe beschränkt sich auf 3.000 m²; die genaue zuweisbare Flächenmenge hängt allerdings von der Anzahl der Gesuche ab. Um das in den letzten Jahren gestiegene „Phänomen der Scheinverträge“ entgegenzuwirken wurden einige neue Regelungen eingeführt: so muss zum Zeitpunkt der Gesuchsabgabe der Antragsteller als Eigentümer der landwirtschaftlichen Fläche aufscheinen oder einen schriftlichen Pachtvertrag/Konzessionsvertrag mit einer Mindestlaufzeit von 15 Jahren vorweisen können. Zudem muss die beantragte Fläche im Betriebsbogen des Antragstellers bereits mit einem gültigen Rechtstitel aufscheinen (Rechtstitel, der bereits vor dem Jahr 2016 Gültigkeit hatte). Die beantragte Fläche muss außerdem aufgrund der agronomischen Bewertung für den Anbau von Stillwein oder Sektgrundwein geeignet sein und der Antragsteller ist verpflichtet, die Rebanlagen nur auf jene Katasterparzellen zu errichten, die im Gesuch angegeben wurden. Die staatlichen Bestimmungen sehen vor, dass die definitive Zuweisung der Pflanzgenehmigungen erst ab Mitte Juni 2019 abgeschlossen ist, sodass erst danach mit einer Genehmigung vom Amt für Obst- und Weinbau zu rechnen ist. Vor Erteilung der Genehmigung darf nicht gesetzt werden. Dies wird stichprobenartig kontrolliert und gegebenenfalls auch sanktioniert. 

 

Paul Hafner und Thomas Weitgruber vom Südtiroler Beratungsring berichteten anschließend über die Entwicklungen und den Anbau des Sauvignon Blanc im Burggrafenamt. In den letzten 20 Jahren hat sich die Anbaufläche dieser Rebsorte mehr als verfünffacht und hat sich mittlerweile als eine der Südtiroler Leitsorten in Südtirol, Italien und Ausland etabliert. Die anhaltende und steigende Nachfrage nach Sauvignon-Wein hat mitunter zur Flächenausweitung beigetragen. Außerdem werden für diese Rebsorte landesweit überdurchschnittliche Auszahlungspreise für die Genossenschaftsmitglieder erzielt. Im Burggrafenamt hat diese Rebsorte in den letzten 10 Jahren mit einem Plus von 16 ha – nach dem Weißburgunder – am zweitstärksten zugenommen. Der Anbau von Sauvignon Blanc erweist sich im Burggrafenamt als sehr geeignet, mit Lagen auf einer Meereshöhe von 400 bis 550 m; in warmen Westlagen bis auf 600 m.

 

Josef Terleth und Christoph Patauner vom Versuchszentrum Laimburg informierten danach über neue Klone für die Rebsorte Sauvignon Blanc. Das Versuchszentrum Laimburg hat in einem Zeitraum von 5 Jahren eine Reihe neuer Klone auf ihre Eignung überprüft, um das Anbauverhalten unter Südtiroler Anbaubedingungen zu ermitteln. Unter Berücksichtigung der weinbaulichen und önologischen Erhebungen ist – von den 7 neuen Klonen – der Klon CRAVIT ERSA FVG 196 als besonders positiv aufgefallen und könnte, laut Josef Terleth und Christoph Patauner, in Zukunft als eine echte Alternative zu den gängigen Klonen angesehen werden.

 

Gerd Innerebner vom Versuchszentrum Laimburg berichtete anschließend über Alternativen im Pflanzenschutz. Das Versuchszentrum Laimburg hat verschiedene Produkte, die auf Basis von Naturstoffen hergestellt werden und eine Zulassung als Pflanzenschutzmittel erhalten haben, in mehreren Versuchsreihen getestet. Die Produkte auf Basis von Ölen und Bikarbonaten, sowie Präparate mit Pflanzen-, Algen- und Hefe-Extrakten wirken als sogenannte „Aktivatoren“: Sie stimulieren die pflanzeneigenen Abwehrkräfte und können sowohl im integrierten, als auch im biologischen Anbau eingesetzt werden. Das Einsatzgebiet ist dabei sehr breitgefächert – es gibt sowohl Mittel, die gegen Pilzkrankheiten wie den Echten Mehltau, als auch Präparate, die gegen Schädlinge wie die Kirschessigfliege wirken. Laut Gerd Innerebner erzielen einige Mittel vergleichbare Wirkungsgrade wie Standardprodukte, andere hingegen müssen mit einer gezielten und ausgeklügelten Bekämpfungsstrategie vereint werden, um die Wirkungsfähigkeit des Mittels voll ausschöpfen zu können.

 

Als letztes Thema berichtete Eduard Bernhart, Direktor vom Konsortium Südtirol Wein (aktuell zählt das Konsortium 172 Mitglieder, die über 99% der Südtiroler DOC-Fläche bewirtschaften), über die Marke „Südtirol Wein“ und über die zukünftige Marketingstrategie. Im Jahre 2018 wurde – gemeinsam mit Akteuren der Südtiroler Weinwirtschaft, sowie Partnern und wichtigen Meinungsbildnern in den Zielmärkten – eine Markenanalyse durchgeführt, um das Profil und die Identität der Marke „Südtirol Wein“ für die Zukunft zu schärfen. Unter anderem kristallisierte sich heraus, dass die Begriffe „Menschen, Berge und Kontraste“ zentrale Elemente bilden und dem Südtiroler Wein seinen einzigartigen Charakter und seine große Persönlichkeit verleihen.

 

Bei der anschließenden Verkostung verschiedener Weinlinien des Sauvignon Blanc der Kellerei Meran, konnten sich die zahlreichen Weinbauern noch ausgiebig über die neu gewonnenen Anregungen und Informationen austauschen.

 

 

Kellerei Meran Burggraefler

Kellereistrasse 9

I-39020 Marling

T. +39 0473 447137

F. +39 0473 445216

info@kellereimeran.it

www.kellereimeran.it

 

Südtiroler Beratungsring für Obst- und Weinbau

Kreuzweg 12

39057 St. Michael/Eppan

Tel. 0471 968511

info@beratungsring.org

www.beratungsring.org  

 

 

Gruppenfoto Referenten: 

v.l.n.r. Josef Terleth / Christoph Patauner / Kaspar Platzer (Obmann Kellerei Meran) / Paul Hafner / Thomas Weitgruber / Gerd Innerebner / Eduard Bernhart / Andreas Kraus / Stefan Kapfinger (Kellermeister Kellerei Meran)


0 Kommentare

Mi

13

Feb

2019

Romantik Hotel Stafler**** - Mauls bei Sterzing - Gourmet Südtirol

Romantik Hotel Stafler - Albergo Stafler - Gourmetstube Einhorn - Restaurant Gasthofstube Stafler - Ristorante - Gourmet - Sterzing - Vipiteno - 2 Michelin Sterne Koche - Stelle Michelin - Gourmet Südtirol
Romantik Hotel Stafler - Mauls bei Sterzing - Gourmet Hotel - Gourmet Südtirol
Castel Rundegg Hotel Albergo Restaurant Ristorante Meran Merano Südtirol Alto Adige Gourmet Südtirol

Romantik Hotel Stafler****

Mauls Nr. 10

I-39040 Mauls bei Sterzing

Südtirol - Italien

T. +39 0472 771 136

 

info@stafler.com

www.stafler.com

Stafler’s Gut in Sterzing ist ein 3 Hauben und 2 Sterne Restaurant sowie Genießerhotel in Südtirol und damit eine Top Adresse des ausgezeichneten Geschmacks.

In der Küche von Meisterkoch Peter Girtler sind die Produkte die Stars. Exquisit und erlesen speist man in Stafler’s Gut in der Gourmetstube Einhorn – wer eine feine aber bodenständige Südtiroler Gasthausküche bevorzugt, nimmt in der Gasthofstube Platz.

 

Schätzen Sie das Besondere? Genießen Sie das Außergewöhnliche? 

Begeistern Sie Tradition & Geschichte? Suchen Sie ein Hotel mit Romantik & Stil?

 

Dann sind Sie im 700 Jahre alten Romantik Hotel Stafler’s Gut in Mauls bei Sterzing - Südtirol genau richtig. Das familiengeführte Gut mit Bauernhof und Hotel zwischen Sterzing und Brixen bietet Ihnen die Symbiose aus alpin und mediterran, Tradition und Moderne, 2-Sterne-Gourmetküche mit hofeigenen Produkten, Romantik und Wellness.

 

Das 4-Sterne Romantik Hotel in Sterzing - Südtirol steht für familiäre Gastlichkeit, perfekten Service, 3 Hauben Gault Millau & 2 Sterne Michelin Küche von Chefkoch Peter Girtler und seinem Team, lichtdurchflutete und charmante Zimmer & Suiten und eine traumhafte SPA mit Hallenbad, Saunas, Beauty und Romantikpark mit Seerosenteich.

 

Zimmer - charmant & lichtdurchflutet

 

ZEIT. Zeit zum Träumen, Schlafen, Sinnieren, Philosophieren. Zeit für mich und Dich – Zeit für Zweisamkeit, Romantik, Erholung. Checken Sie in unserem romantischen Hotel in Südtirol ein!

 

Wellness

Eine wohlverdiente Pause vom Alltag. Aufatmen. Zweisamkeit und Romantik genießen sowie Entspannung erleben. Kraft tanken. Sich fallen lassen. Eintauchen in Wohlbefinden. Dazu lädt das Stafler’s Gut ein. Südlich des Brenners im verträumten Mauls gelegen, bietet dieses Romantik & Wellnesshotel in Südtirol alles, was Sie sich wünschen.

 

Lichtdurchfluteter Pool

Aus den Sterzinger und Maulser Bergen strömt das Wasser zu uns auf das Stafler‘s Gut. Und damit füllen wir auch unseren lichtdurchfluteten wohltemperierten Pool. Reinheit pur. Entspannung pur. Vom Schwimmbad geht es im Sommer direkt hinaus in unseren verträumten Park mit Ruheinseln und Sonnenliegen.

 

Schwitzen & Regenerieren

Sauna ist Entspannung. Sauna ist Regeneration. Sauna ist gesund. Stafler’s Gut bietet das dreifache Saunaerlebnis: Finnisch heiß. Bio-feucht. Infrarot-gesund. Gut Schwitz!

 

Ruhen, Entspannen & Loslassen

Ruhen Sie sich aus: von der Hektik des Alltags, vom Schwimmen & Saunieren, vom Sport… In unserem Stafler‘s Gut Wellnesshotel in Sterzing entspannen Sie in einem Ruheraum mit Wasserbetten, sanften Farben, edlen Materialien und herrliche Fensterfront.

 

Sonne tanken im Romantikpark

Wenn die Temperaturen nach draußen locken, genießen Sie im großzügigen Romantikpark mit Seerosenteich und großen alten Bäumen die Sonnenstrahlen auf der Haut und eine herrliche Ruhe.

 

„Das historische Ambiente und die mehrfach ausgezeichnete Gourmetküche machen das Stafler einzigartig. Gastgeber zu sein, liegt uns im Blut - wir heißen Sie herzlich willkommen!“

Ihre Gastgeber Angelika & Irene Stafler

 

Preisgekrönter Genuss

Das Geheimnis des Geschmacks liegt in den Produkten: am liebsten regional, am besten lokal.

 

Das Geheimnis des Geschmacks der Einhornstubenküche liegt in den Produkten: am liebsten regional aus Südtirol, am besten vom eigenen Gutshof. Damit zelebriert Zwei-Sterne-Koch Peter Girtler internationale Haute Cuisine mit dem gewissen Etwas. Er kombiniert Tradition mit Moderne, lokale Besonderheiten mit weltweiten Inspirationen, verbindet Bewährtes mit immer Neuen zum einmaligen Geschmackserlebnis.

 

Der Gast genießt das Beste, das Südtiroler Kochkunst zu bieten hat: außergewöhnliche Kreationen, zusammengestellt in drei verschiedenen Menüs. Da schwärmen nicht nur Gault Millau und der Guide Michelin: Überzeugen Sie sich selbst! Drei Hauben und zwei Michelin Sterne stehen für Qualität – so wie wir.

 

Diese Kochkunst auf höchstem Niveau servieren wir in der Altdeutschen Stube. Die kleine getäfelte Stube mit Kachelofen, einem gemütlichen Erker und einer Wandbemalung, die mittelalterliche Künstlerhände einst hier anbrachten, bildet den perfekten und intimen Rahmen für Peter Girtlers Magie der Küche.

 

Raffiniert, regional und immer etwas Besonderes – Unser Gourmetrestaurant

Mare e monti im Gourmetrestaurant „Gasthofstube“ – so gut schmeckt Südtirol

 

Die „Gasthofstube Stafler“ als Teil unseres Gourmethotels hat es in sich: Alttiroler Rezepturen, mediterrane Geheimnisse und die Südtiroler Bergfrische kommen unter der Federführung von Küchenchef Peter Girtler zu einem einmaligen Geschmackserlebnis zusammen. Hier begeben Sie sich auf eine spannende kulinarische Entdeckungsreise – und werden überrascht sein, wie schön „Mare e Monti“ auf der Zunge zergehen...

 

Südtirol trifft Mittelmeer, Berg trifft Meer- und Sie treffen auf herrliche Gerichte im Restaurant für Gourmets.Hier können alle Köstlichkeiten à la carte bestellt werden, denn unsere heimische und internationale Küche wird Sie begeistern!

 

Was die Räumlichkeiten angeht, haben Sie im Gourmethotel Stafler die Qual der Wahl – am besten probieren Sie alle aus!

Dinieren Sie in der Hans-Stafler-Stube: geräumig, mit Erkern und gemütlichen Ecken, ideal für kulinarische Höhenflüge. Hier findet jeder sein Plätzchen, an dem es sich ausgedehnt genießen lässt. Oder Sie lassen sich im Romantik-Gewölbe nieder.

 

Mitten in unserem Genießer-Restaurant finden Sie ein mittelalterliches Gewölbe. Wo einst die Kutschen einfuhren, überzeugen heute geschmackvolle frühneuzeitliche Wanddekorationen und bemalte Fenster und sorgen so für Romantik und Höchstgenuss!


Hinweis: Bitte die mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.

0 Kommentare

Mi

13

Feb

2019

Gasthofstube Stafler & Gourmetstube Einhorn - Restaurant - Mauls bei Sterzing

Romantik Hotel Stafler - Albergo Stafler - Gourmetstube Einhorn - Restaurant Gasthofstube Stafler - Ristorante - Gourmet - Sterzing - Vipiteno - 2 Michelin Sterne Koche - Stelle Michelin - Gourmet Südtirol
Mauls bei Sterzing - Restaurant Gasthofstube Stafler & 2 Sterne Gourmetstube Einhorn - Restaurant - Gourmet Südtirol
Romantik Hotel Stafler - Albergo Stafler - Gourmetstube Einhorn - Restaurant Gasthofstube Stafler - Ristorante - Gourmet - Sterzing - Vipiteno - 2 Michelin Sterne Koche - Stelle Michelin - Gourmet Südtirol

Restaurant Gasthofstube Stafler & 2 Sterne Gourmetstube Einhorn

Mauls Nr. 10

I-39040 Mauls bei Sterzing - Südtirol

Tel: +39 0472 77 11 36

info@stafler.com

www.stafler.com

 

Öffnungszeiten Gourmetstube „Einhorn“ - In der „Altdeutschen Stube“ im Gourmethotel Stafler Köstliches genießen

Donnerstag bis Montag: 19 Uhr bis 20.30 Uhr (letzte Bestellannahme)

Sonn- und Feiertage: 12 Uhr bis 13 Uhr (letzte Bestellannahme) und 19 Uhr bis 20.30 Uhr (letzte Bestellannahme)

Ruhetage: Dienstag und Mittwoch (ausgenommen an Feiertagen)

Die Gourmetstube Einhorn ist geschlossen: vom 11. bis 23. November (Betriebsferien) und von Weihnachten bis Dreikönig

 

Offnungszeiten: Gasthofstube Stafler - von 12 bis 14 Uhr (letzte Bestellannahme) und von von 19 bis 21 Uhr (letzte Bestellannahme)

Ruhetag: Mittwoch 

Für unsere Hausgäste bieten wir ein Halbpensionsmenü an. 

 

 

À la carte Restaurant Gasthofstube Stafler│2 Sterne Gourmetstube Einhorn│Mare e monti im Gourmetrestaurant „Gasthofstube“│Internationale Haute Cuisine kombiniert mit Tradition und Moderne in der 2 Sterne Gourmetstube Einhorn│Frische Zutaten aus Südtirol und vom eigenen Gutshof│Hans-Stafler-Stube│Romantik-Gewölbe│Romantik-Garten│Familienfeiern, Hochzeiten und Firmenfeiern│Weine & Sommelier│Gourmetfrühstück│Bar & Cigarlounge│

0 Kommentare

Di

12

Feb

2019

Chocolate Weeks 2019 im The Gallery @ City Hotel - Gourmet Südtirol

Chocolate Weeks 2019 im THE GALLERY

Versuchung trifft Teller

 

Die Chocolate Weeks in Meran. Süße Verlockungen für Leckermäuler: Im THE GALLERY. Und in Meran.

 

Jeder Gang ein Geschmackserlebnis. Für einen etwas anderen lukullischen Winter. Charmante Hochgenüsse. Süß und verführerisch, köstlich und wärmend, ausgefallen und extravagant. Wie der Winter in Meran.

 

Der Blick in die Karte. Für eine Kostprobe. Und noch mehr.

 

Dazu Köstlichkeiten á la carte. Oder ein abgerundetes Menu.

 

Was, wo, wann?

Was Sie erwartet? Besondere Gerichte aus edelsten Schokoladenzutaten. Für süß/würzige Geschmacksexplosionen.

 

Vom 1. bis 28. Februar 2019.

Im Restaurant & Tapas Bar THE GALLERY im City Hotel Meran.

 

Dazu jeden Sonntag Extra langes Frühstücksbuffet von 06.30 bis 11.30 Uhr (21 € pro Person inkl. Getränke, Sekt und unbegrenzt schlemmen vom Buffet). Und natürlich parken Sie kostenlos in unserer Tiefgarage.

 

Das Menu aus Schokolade 2019

Kakao Tagliatelle “Cacio & pepe”

 

Rindswangen in Lagrein Sauce ▪ Wirsing ▪ Selleriepüree ▪ Schokoladenspäne

 

Bitterschokolade ▪ Himbeeren ▪ Mandelkrokant

 

Menupreis: 35.00 € 

 

Interessiert? Dann gleich reservieren unter 0473 492 550. Für ein unvergesslich gutes Essen. Wir freuen uns auf Sie.

 

 

The Gallery - Restaurant & Tapas Bar 

Meinhardstraße - Via Mainardo, 41 

I-39012 Meran/o - Südtirol

Tel: +39 0473 49 25 50

info@cityhotel-merano.it

www.tapas-gallery.it

 

Öffnungszeiten: Bar/Café: 07.00 - 24.00 Uhr

Restaurant: 12.00 - 14.00 Uhr + 18.30 - 21.30 Uhr

Kein Ruhetag - Nessun giorno di riposo

 

Restaurant & Tapas Bar│Business Lunch│Private Feiern│Aperitifs│Weine│Bierspezialitäten│Tagescafé│Frühstück│Sonntags – Brunch 

0 Kommentare

Di

12

Feb

2019

St. Valentin im The Gallery @ City Hotel - Gourmet Südtirol

Der Valentinstag im City Hotel Merano. Ein romantischer Abend in edler Atmosphäre. Zweisam genießen. Prickelndes, Schokoladiges …

 

Was, wo, wann?

Unser Valentinsmenu gibt’s für Sie am 14. Februar 2019 von 18.30 bis 21.30 Uhr.

 

Kosten Sie St. Valentin doch einfach den ganzen Tag aus und fangen Sie mit einem entspannten Frühstück an: unbegrenzt schlemmen vom Buffet und prickelnder Sekt zu 21 € pro Person (von 08.00 bis 10.00 Uhr).

 

Und natürlich parken Sie kostenlos in unserer Tiefgarage.

 

Das Menu 2019

Lachs Sashimi ▪ Birnen-Ingwer-Sorbet ▪ Vodkasauce

Auberginen-Ricotta-Törtchen ▪ Zitronenaroma ▪ Creme aus ofengebackenen Kirschtomaten

Kalbsfilet in Kürbiskernkruste ▪ Pak Choi ▪ Topinambur

Dessertvariationen vom Buffet

Menüpreis: 35 € pro Person.

 

Oder gönnen Sie sich einen romantischen Kurztrip nach Meran: Beginnen Sie mit unserem luxuriösen Frühstücksbuffet, entspannen Sie den ganzen Nachmittag im City SPA, genießen Sie das Valentinsmenu am Abend, übernachten Sie in einer unserer Suiten und beschließen Sie Ihren Kurzurlaub mit einem Abschiedsfrühstück am nächsten Morgen: ab 166 € pro Person.

 

Interessiert? Dann gleich reservieren unter 0473 492 550. Für einen unvergesslichen Abend. Wir freuen uns auf Sie.

 

The Gallery - Restaurant & Tapas Bar 

Meinhardstraße - Via Mainardo, 41 

I-39012 Meran/o - Südtirol

Tel: +39 0473 49 25 50

info@cityhotel-merano.it

www.tapas-gallery.it

 

Öffnungszeiten: Bar/Café: 07.00 - 24.00 Uhr

Restaurant: 12.00 - 14.00 Uhr + 18.30 - 21.30 Uhr

Kein Ruhetag - Nessun giorno di riposo

 

Restaurant & Tapas Bar│Business Lunch│Private Feiern│Aperitifs│Weine│Bierspezialitäten│Tagescafé│Frühstück│Sonntags – Brunch 

0 Kommentare

Newsletter Abonnenten Gourmet

* indicates required
Email Format

Bere Bar    Cafe    Pub    Club    Bistro Südtirol    Alto Adige    Ristoranti    Keller cantine    Hütten    Skifahren    Malghe in Südtirol    Alto Adige    Delikatessen Spezialitäten aus Südtirol    Urlaub in Südtirol  Südtiroler ProdukteVacanze in Alto Adige Rezepte aus Südtirol    Sehenswürdigkeiten in Südtirol    Must see´s in Alto Adige    Rezepte aus Südtirol    Ricette dall`Alto Adige Gourmet Südtirol Wein aus Süditrol     Essen in Südtirol   Weihnachten in Südtirol Golfen in Südtirol   Trinken in Südtirol    Gourmet Hotels in Südtirol     Wandern    Golf in Südtirol