Muas dell'Alto Adige

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Ingredienti

Per 4 persone

200 g di farina di grano

1 l di latte freddo

Sale

50 g di burro chiarificato

4 pere


Preparazione:

Mescolare la farina di grano con il latte, aggiungere il sale e portare ad ebollizione, mescolando continuamente. Fare cuocere a fuoco moderato per circa 10 minuti.

 

Condire con il burro chiarificato e mangiare con la pera.

Tempo di preparazione: circa 20 minuti


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