Calici di stelle

Venerdì 9 agosto 2013, dalle ore 18.30 alle ore 24.00, cittadini e ospiti potranno assaggiare lungo la suggestiva Via dei Portici il prezioso nettare di Bacco delle diverse cantine vinicole.

I produttori stessi saranno a disposizione per svelare alcuni segreti e dare informazioni; in Piazza Municipio sarà presente uno stand dei sommelier ed alcuni stand con prodotti locali che completeranno l'offerta della serata.
Il vino a Bolzano è sempre stato coltivato fin dai tempi antichi con i suoi vigneti che permeano ed impreziosiscono il paesaggio; da qualsiasi strada della città si alzi lo sguardo verso l'orizzonte si nota, infatti, come le viti s'intrecciano e si fondono con il paesaggio urbano tanto che, ancora oggi, arrivano ad occupare oltre cinquecento ettari di terreno. 

Ad oggi la città vanta più di 20 cantine nelle quali vengono imbottigliati ottimi vini. Due sono i vitigni sinonimo di qualità: il famoso Lagrein dal colore rosso rubino e sapore vellutato, che veniva bevuto già nel Medioevo, e il Santa Maddalena, che deriva dal vitigno della Schiava. Il suo gusto aromatico è completato da una piccola percentuale di Lagrein o Pinot nero rintracciabile anche nelle diverse fragranze alla ciliegia matura, alla viola e alla mandorla.