Gourmet Skisafari Alta Badia: Domenica, 15 dicembre 2013

Gourmet Skisafari Alta Badia - dedicato agli appassionati dello sci e della buona cucina Gourmet Südtirol

Gourmet Skisafari

dedicato agli appassionati dello sci e della buona cucina

Domenica, 15 dicembre 2013

Sciare con gustoL’Alta Badia, nel cuore delle Dolomiti altoatesine, Patrimonio Naturale dell’Umanità Unesco, apre la stagione invernale sabato 30 novembre 2013.

 

A metà dicembre poi, esattamente domenica 15, il primo grande appuntamento, il Gourmet Skisafari Alta Badia. Il Gourmet Skisafari sarà anche l'occasione per presentare alcune delle iniziative gourmet dell'inverno 2013/2014 tra cui lo Slope Food.

 

Ben sei tra gli chef che creeranno uno “Slope Food”, uno stuzzichino da aperitivo, saranno presenti presso la baita a loro assegnata. Gli sciatori avranno dunque la possibilità di spostarsi sugli sci da una baita all’altra, dove si fermeranno per degustare gli stuzzichini, serviti dagli chef. Verranno presentate vere e proprie opere d’arte, non solo per il palato, ma anche per la vista. Ci sarà dunque anche la possibilità di conoscere personalmente gli chef, di scambiare quattro chiacchiere con loro e chissà, magari anche di farsi svelare qualche segreto del mestiere. Il tutto per una prima sciata stagionale all’insegna del gusto.

 

 

Le baite e gli chef partecipanti:

 

Baita Chef - ristorante

Club Moritzino  Nino di Costanzo – Il Mosaico (Ischia) **

Bioch  Norbert Niederkofler – St. Hubertus **

I Tablà  Arturo Spicocchi – La Stüa de Michil *

Ciampai  Cristina Bowerman – Hostaria Glass *

Col Alto  Matteo Metullio – La Siriola *

Piz Arlara  Ana Roš – Hiša Franko (Slovenia)

 

 

Il 16 dicembre, presso il rifugio Ütia Lée sarà inoltre possibile assaggiare lo "Slope Food" preparato personalmente dalla chef Ksenija Mahorcic.

 

www.altabadia.org

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