Ansitz zum Steinbock
F.-v.-Defreggergasse 14
I-39040 Villanders
Südtirol - Italien
T. (+39) 0472 84 31 11
Zurück zum Ursprung
Der Ansitz zum Steinbock in Villanders ist Genießern und Kulinarikern seit Jahren ein Begriff. Durch die feinfühligen Umbau- und Restaurierungsarbeiten, welche im Jahr 2022 ihren Abschluss fanden, ist er jetzt noch schöner, noch harmonischer und erstrahlt in gebührendem Glanz.
Wohnen im Ansitz Steinbock
Viel Wert legt Besitzerin Elisabeth Rabensteiner auf Authentizität und Originalität. So wurde auch mutig ein Rückbau gewagt, sprich, es gibt jetzt noch 12 außergewöhnliche Suiten und eine jede fügt sich harmonisch in die historischen Gemäuer ein. Alles scheint, als sei es seit jeher so bestimmt gewesen: jedes Möbelstück, jeder Dekorationsgegenstand gehen fließend in der Architektur des Hauses auf.
Ob im ältesten Teil vom Steinbock, mit seinen 5 Meter hohen Decken und den romantischen Erkern oder im neu gestalteten "Stadel", einem Nebengebäude des Steinbocks - überall überzeugt der Steinbock durch seine hochwertigen Materialien, naturbelassenen Möbeln sowie charmanten Details.
Die großzügigen Suiten, lichtdurchflutet und ruhig, bestechen durch ihre reduzierte Schlichtheit. Gestresste Seelen kommen hier zur Ruhe und ein Gefühl von „angekommen sein“ kommt unmittelbar auf. Hier möchte man bleiben, sich erholen und neue Kräfte sammeln.
Das Frühstück: Für einen guten Start in den Tag
Frische Früchte, hausgemachte Marmeladen, verschiedene Säfte oder knusprige Croissants sind Garanten für einen guten Tagesstart. Aber auch verschiedene Brotsorten, feine Wurstwaren und Käsesorten stehen im Frühstücksraum vom Ansitz Steinbock bereit.
Dazu beleben guter italienischer Kaffee, eine heiß gebrühte Tasse Kaffee oder feiner Tee und geben Kraft für einen ereignisreichen oder entspannten Tag.
Apine Dinner: Genuss in der Gerichtsstube und auf der Gartenterrasse
Mit dem 5-Gang Apine Dinner, bittet der Ansitz Steinbock am Abend seine Hausgäste zu Tisch. Südtiroler Küche, meisterlich und frisch zubereitet, vereint Gemüse vom eigenen Bauernhof, Salate und wilde Kräuter mit hochwertigen Grundzutaten zu "Soulful Food".
Angusrind aus eigener Aufzucht sowie ein guter Tropfen aus dem Steinbock Weinkeller runden jedes Gericht harmonisch ab. Gern beraten die Sommeliers Sonja und Bastian für die Weinbegleitung mit viel Wissen und Erfahrung.
Herzlicher Service, der stets aufmerksam, aber nie aufdringlich ist, ist immer spürbar und zeichnet den Ansitz Steinbock seit Jahren aus.
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