Ansitz Steinbock
F.-v.-Defreggergasse 14
I-39040 Villanders
Südtirol - Italien
T. (+39) 0472 84 31 11
Zurück zum Ursprung
Der Ansitz Steinbock in Villanders ist Genießern und Gourmets seit Jahren ein Begriff. Dank der behutsamen Umbau- und Restaurierungsarbeiten, die 2022 abgeschlossen wurden, ist er nun noch schöner, noch harmonischer und erstrahlt in neuem Glanz.
Wohnen im Ansitz Steinbock
Eigentümerin Elisabeth Rabensteiner legt großen Wert auf Authentizität und Originalität. So wurde auch mutig der Rückbau gewagt, d.h. es gibt jetzt noch 12 außergewöhnliche Suiten und jede fügt sich harmonisch in das historische Gemäuer ein. Alles wirkt, als wäre es schon immer so geplant gewesen: Jedes Möbelstück, jeder Dekorationsgegenstand verschmilzt mit der Architektur des Hauses.
Ob im ältesten Teil vom Steinbock mit seinen 5 Meter hohen Decken und romantischen Erkern oder im neu gestalteten "Stadel", einem Nebengebäude vom Steinbock - überall überzeugt der Steinbock mit hochwertigen Materialien, naturbelassenen Möbeln und charmanten Details.
Die großzügigen, lichtdurchfluteten und ruhigen Suiten bestechen durch ihre reduzierte Schlichtheit. Gestresste Gemüter kommen hier zur Ruhe und ein Gefühl von „angekommen sein“ stellt sich unmittelbar ein. Hier möchte man bleiben, sich erholen und neue Kräfte sammeln.
Das Frühstück: Viel Gutes für einen guten Start in den Tag
Frisches Obst, hausgemachte Marmeladen, naturbelassene Säfte oder knusprige Croissants sind die besten Starthelfer in den Tag. Im Frühstücksraum des Ansitz Steinbock stehen außerdem verschiedene hochwertige und knusprige Brotsorten sowie feine Wurst- und Käsesorten bereit. Als Muntermacher und Stärkung für einen erlebnisreichen oder erholsamen Tag wird ein guter italienischer Kaffee oder feiner Tee serviert.
Apine Dinner: Genuss in der Gerichtsstube und auf der Gartenterrasse
Am Abend bittet der Ansitz Steinbock seine Hausgäste zum "Apine Dinner" mit 5 Gängen zu Tisch. Südtiroler Küche, meisterhaft und frisch zubereitet, vereint Gemüse vom eigenen Bauernhof, Salate und Wildkräuter mit hochwertigen Grundzutaten zu "Soulful Food" - Essen für die Seele.
Angusrind aus eigener Aufzucht und ein edler Tropfen aus dem gut sortierten Steinbock-Weinkeller vollenden jedes Gericht auf harmonische Weise. Gerne beraten die Sommeliers Sonja und Bastian mit viel Wissen und Erfahrung bei der Weinbegleitung.
Der herzliche, stets aufmerksame, aber nie aufdringliche Service ist immer spürbar und zeichnet den Ansitz Steinbock seit Jahren aus.
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