Lunaris 1964 - GourmetRestaurant
Lunaris Wellnessresort
Hittlfeld 1a
I-39030 Cadipietra in Valle Aurina - Alto Adige
Tel: +39 0474 65 21 90
Orario d'apertura: dalle ore 19.00 - Su prenotazione per gli ospiti dell'hotel e per clienti esterni.
Menu da 12 portate creato dallo Chef Matthias Kirchler
Per organizzare la serata nel modo migliore possibile, vi preghiamo di effettuare la prenotazione con anticipo al numero: +39 0474 652 190
Prezzo 114,00 Euro p.p.
È possibile prenotare un accompagnamento di vino o birra. Novità: ora offriamo anche accompagnamenti con bevande analcoliche
Giorni di riposo: Mercoledì e giovedì
Ristorante Gourmet│Cucina tradizionale e moderna con ingredienti provenienti da tutto il mondo│ Prodotti stagionali & regionali│Accogliente Stube di Design│Eventi gastronomici & enologici│ Vini speciali│
prologo
paccheri
cipolla
fegato
mangalitza
caviale & trifoglio
cracker
grano saraceno
tendine
spumante
grano arso fumo sale
uovo d’allevamento a terra erbe selvatiche yuzu patate
piccione topinambur mela sambuco 2019
farro birra fiori brillenschaf
prosciutto crudo tagliatelle erba cipollina lievito
ciliegia olio abete rosso
trota barbabietola rossa koji umeboshi
black angus porcini prato burro concentrato
cheesecake albicocca
mirtillo nero latte acero
epilogo
arachide
pera
fragola
timo limone
menta
schmarrn
matthias kirchler con il team e la famiglia steger vi augurano buon appetito
*Il menu può variare leggermente di volta in volta
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