05. Oktober 2019

Dalla polenta integrale al maiale alpino nero - Locanda Alpina Dorfnerhof - Montagna - Gourmet Südtirol

Blauburgunder trifft OX - Berggasthof Dorfner - Montan - 09. Mai 2014

Dalla polenta integrale al maiale alpino nero - Locanda Alpina Dorfnerhof

Venerdì 18 ottobre 2019 dalle 19:00 alle 22:00

 

Imma Mayr, La polenta integrale, Cortaccia

Kathi Gruber, Suino nero delle Alpi, Aldino

Thomas Winnischhofer, Cenni storici sulla polenta nella Bassa Atesina

 

Suino Nero delle Alpi

 

Una serata informativa di sicuro con:

• "La polenta integrale e la sua diversità in cucina" con Imma

   Mayr di Cortaccia

• "Approfondimenti storici sulla polenta nella Bassa Atesina "con Thomas Winnischhofer

• Il suino Nero delle Alpi di Vitus e Kathi Gruber, tenuti ad Aldino e approvato dall'organizzazione "PRO PATRIMONIO MONTANO ", è una delle

  razze più vecchie qui in Alto Adige.

 

Prenotate ora!

 

 

 

 

Dorfner - Locanda alpina & Ristorante

Casignano 5

I-39040 Montagna - Alto Adige 

Tel: +39 0471 81 99 24 

info@dorfner.it 

www.dorfner.it 

 

Orario d'apertura: 08.00 - 24.00

Ristorante: 12.00 - 15.00 Uhr + 18.30 - 21.30 Uhr

Lunedì giorno di riposo

 

Ristorante à la carte│Cucina altoatesina e mediterranea│Salamini affumicati, speck e altri prodotti fatti in casa│Feste private│Vini│Cene aziendali│Terrazza│Prodotti come carne, verdura, patate e succhi di frutta di produzione propria

Tags: it

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