Fischwochen im Castel Rundegg - Café & Restaurant - Meran - Gourmet Südtirol

Settimane del pesce - Fischwochen - Castel Rundegg - Café & Restaurant - Ristorante - Merano - Gourmet Südtirol

Fischwochen im Castel Rundegg in Meran

13.-23.11.18 

 

 

Die Vorspeisen vom Graf Von Trahora

Jakobsmuscheln | pikantes Knoblauchbrot

€ 16

 

Oktopus-Salat nach mediterraner Art

€ 15

 

Büffel-Mozzarella | geröstete Mandeln | Sizilianisches Garnelenspießchen mit Basilikum

€16

 

Meeresschnecken | Grand Marnier

€ 15

 

 

 

 

Die Suppe des Schlosses

Kichererbsencreme | Venus- und Miesmuscheln | Burrata aus Kampanien

€ 12

 

 

 

 

 

 

 

 

Die Hausgemachten Nudeln Des Riccabona

Hausgemachte Fettuccine | Meeresfrüchte

€ 14

 

Tagliolini | Fischragout | Stängelkohl

€ 14

 

Teigstreifen-Törtchen | Schwertförmige Scheidenmuschel und Thunfisch | Endivien-Creme

€16 

 

Risotto vom Tintenfisch und Moschuskrake | Zitronen-Locken

€16

 

 

 

Die Gerichte Vom Baron Paravicini

Tournedos nach Fischerin-Art | Lardo-Mantel | Burrata-Püree mit Erbsen

€ 27

 

Dreierlei vom fangfrischen Edelfisch | Kartoffel-Törtchen | Gemüse-Confit

€28

 

Scheibe vom Schwertfisch | karamellisierte Peperoni-Röllchen

€26

 

Filet vom Steinbutt | Zucchini-Kartoffel-Mantel

€26

 

 

Die Süßigkeiten von Maria Belasi  

 

 

Zweierlei vom Sorbet | Delicious Zitrone | Limoncello aus dem Sorrent

€8

 

Flambierte Trifle | Waldfrüchte-Sorbet

€12

 

Valrhona-Schokoladentörtchen | Vanilleeis

€10

 

 

Guten Appetit! 

 

Castel Rundegg - Café & Restaurant  

Schennastraße 2

I-39012 Meran / Südtirol

Tel. +39 0473 27 07 05

info@rundegg.com

www.rundegg.com

 

Öffnungszeiten:  12.00 - 14.00 Uhr + 19.00 - 22.00 Uhr

Kein Ruhetag

 

À la carte Restaurant│Mediterrane Feinschmeckerküche mit saisonalen Südtiroler Produkten│Wellness- und Diätküche│Großzügiger und sonniger Schloßgarten│

Große Weinauswahl│Private Feiern │ Firmenessen │ Kleinere Hochzeiten

 

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