Tälerhof - Pera Pala & Cidri alpini - Sluderno - Gourmet Südtirol

Tälerhof Schluderns Palabirne pera pala Apfelwein sidri del Tälerhof Südtirol Alto Adige - Gourmet Südtirol
Tälerhof - Schluderns - Gourmet Südtirol

Tälerhof Schluderns Palabirne pera pala Apfelwein sidri del Tälerhof Südtirol Alto Adige - Gourmet Südtirol

Tälerhof

Via dei Prati, 4

I-39020 Sluderno - Alto Adige

Tel1: +39/ 348 554 1051

Tel2: +39/ 333 681 3629

 

taelerhof@hotmail.com

www.taelerhof.com

 

Il maso Tälerhof é un' innovativa azienda a conduzione familiare di Sluderno, nella soleggiata Val Venosta, che oltre alla coltivazione delle mele si dedica con passione alla coltivazione della pera Pala.

 

La nostra agricoltura é in fase di riorganizzazione – per diventare ancora piú ecologica e innovativa, ecosociale, sostenibile, con cicli produttivi ben ponderati e trasparenti. Ci impegniamo per la tutela e una nuova valorizzazione della pera Pala e vogliamo curare e preservare il retaggio culturale di questa preziosa pera da secoli salutare.

 

Tentiamo cosí di produrre con metodi naturali prodotti gustosi di alta qualitá, preziosi sia per l' ambiente, sia per la salute umana.

Walter e Lukas Tschenett

 

Prodotti:

La pera Pala viene principalmente trasformata, lavorata ed essicata per insaporire pani, dolci o altre specialitá come mostarde, chutney, marmellate, composte e succhi.

 

Sidri alpini:

La qualità non conosce compromessi; ecco perché ci vede impegnati ogni giorno. (Lukas Tschenett 2014)

 

Unicità e alti livelli qualitativi: sono queste le caratteristiche che distinguono i nostri Sidri. All'azienda agricola Tälerhof trasformiamo le mele della Val Venosta in bevande di qualità, sidri tranquilli e rinfrescanti. E lo facciamo utilizzando le varietà Golden Delicious, Idared, Kanda Renette, Gravensteiner, Boskoop, Kalterer Böhmer, Goldparmäne e molte altre ancora. Ci occupiamo direttamente della loro coltivazione, come della successiva spremitura e dell'imbottigliamento nella cantina di proprietà. Solo in questo modo riusciamo a racchiudere nelle bottiglie l'alta qualità delle mele che raccogliamo.

 

Nella produzione puntiamo su metodi di lavoro naturali ed ecologici. I sidri del Tälerhof vengono solo addizionati con lievito, per la fermentazione, e zolfo, per la conservazione. Rinunciamo invece interamente all'uso di concentrati, coloranti e additivi. E il prodotto che otteniamo è quindi unico, di alta qualità.

Il nostro Pomus®, tecnicamente un vino di mele da dessert, è indicato dalla stampa anche come Apfelsherry®. Si tratta di un prodotto esclusivo, in grado di conquistare palati grazie alla sua dolcezza fruttata e rinfrescante. L'invecchiamento di almeno due anni in botti di acciaio inox o di legno gli conferiscono un gusto particolarmente maturo.

 

L'azienda agricola Tälerhof è la prima in Italia a produrre questa elegante creazione a base di mele.

 

 

Visita guidata con degustazione:

Benvenuti nel mondo dei frutti d´altri tempi, dei loro sapori e profumi, colori e forme e delle vecchie tradizioni.

 

Degustate nell´antica cantina il primo "sherry di mela" (Der Vinschger 15/16 p.11) POMUS  i nostri sidri premiati e diversi prodotti fatti in casa della pera Pala.

Venite a trovarci, vi aspettiamo...

 

Ritrovo: 9:30 o 14:00, alla stazione di Sluderno

Durata: 1,5h

Vengono degustato: 4 sidri , 3 Pomus, prodotti dalla pera Pala.

Prezzo: 14,00€ a persona, 

N. min. di partecipanti: 6 persone

Preghiamo di prenotare il giorno precedente Tel: +39 3336813629 o +39 3485541051

 

Adotta un albero pera Pala:

Scegliendo di adottare un nostro albero mostrate stima e apprezzamento per la pera Pala e vi impegnate a promuovere la conservazione di questa particolare coltura. Date un segnale forte di sostegno ai nostri metodi agricoli, senza pesticidi, scelti per poter offrire anche in futuro prodotti regionali sani ed ecologici.

 

Un regalo unico per momenti partiocolari!

 

I nostri prodotti potete trovare da uno dei nostri tanti o ordinarli comodamente da noi mandandoci una email a:

 

partner Unsere Produkte finden Sie bei vielen Partnern oder Sie können auch Online oder telefonisch bei uns bestellen:

taelerhof@hotmail.com


Kommentar schreiben

Kommentare: 0

Newsletter Abonnenten Gourmet

* indicates required
Email Format

Bere Bar    Cafe    Pub    Club    Bistro Südtirol    Alto Adige    Ristoranti    Keller cantine    Hütten    Skifahren    Malghe in Südtirol    Alto Adige    Delikatessen Spezialitäten aus Südtirol    Urlaub in Südtirol  Südtiroler ProdukteVacanze in Alto Adige Rezepte aus Südtirol    Sehenswürdigkeiten in Südtirol    Must see´s in Alto Adige    Rezepte aus Südtirol    Ricette dall`Alto Adige Gourmet Südtirol Wein aus Süditrol     Essen in Südtirol   Weihnachten in Südtirol Golfen in Südtirol   Trinken in Südtirol    Gourmet Hotels in Südtirol     Wandern    Golf in Südtirol