Menu di Pasqua al Schlosswirt Forst - Gourmet Südtirol

11. Gassltörggelen in Klausen - 11° "Gassltörggelen a Chiusa - Gourmet Südtirol

Menu di Pasqua 01.04.18

 

Saluto dalla cucina

pane fatto in casa e patè

Ravioli croccanti ripieni di formaggio fresco di capra

ed aglio orsino su asparagi

come abbinamento birrario consigliamo FORST V.I.P. Pils

 

Sogliola e gambero arrostiti su lime

con taglierini di barbabietola e crescione dall’orto

come abbinamento birrario consigliamo FORST Kronen

 

Agnello di Naturno su mousseline di sedano

con carote, jus al naturale e pomodoro ramato

come abbinamento birrario consigliamo FORST Felsenkeller Bier

 

Fetta al rabarbaro e yogurt naturale di Lagundo

con sorbetto alla menta e miele croccante

come abbinamento birrario consigliamo FORST Sixtus

 

 

 

 

 

 

Schlosswirt Forst -  Ristorante 

Via Venosta, 4

I-39022 Lagundo - Alto Adige  

Tel: +39 0473 26 03 50

info@schlosswirt-forst.it

www.schlosswirt-forst.it

 

Orari d‘apertura ritorante: 

Giovedì - Lunedì: ore 11.30 - 14.30 + ore 18.30 - 23.00 + mercoledì:  ore 18.30 - 23.00

Luisl Stube: Gi - Do: ore 18.30 - 21.30 

Giorno di riposo: Martedì

 

 

Ristorante à la carte│Luisl Stube│B&BGrande giardino│Cucina mediterranea e altoatesina│Specialità di Birra FORST│Scelta di vini

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