Bozner Weinkost - Gourmet Südtirol

Bozner Weinkost 

28. - 31. März 2019

 

Bozen, die Stadt der Weine, vereint in einem harmonisches Miteinander von ausgezeichneten Weinen, historischen Weingütern mit jedoch modernem Charakter, in Südtirols traditionsreichste Weinveranstaltung: der Bozner Weinkost, die heuer bereits zum 96. Mal, im einzigartigen Ambiente von Schloss Maretsch stattfindet.

 

40 Weinproduzenten - darunter namhafte Südtiroler Kellereien und kleine, traditionsreiche Betriebe – bekannte Köche, Weinkenner und Sommeliers, geben sich ein Stelldichein rund um den geliebten Rebensaft. 

Weinkenner und solche, die es werden wollen, können über 170 Etiketten aus den Weingebieten in und um Bozen, dem Überetsch und Unterland, dem Eisacktal, aus Meran und dem Burggrafenamt, verkosten.

 

Download Programm 2019

 

 

 

Die Weinproduzenten

Arunda Sektkellerei www.arundavivaldi.it Mölten

Kellerei Bozen www.kellereibozen.com Bozen

Buchnerhof www.fws.it/de/buchner-landgut/  Leifers

Eberlehof www.weingut-eberlehof.it Bozen

Tenuta Ebner www.weingutebner.it Ritten

Tenuta Eichenstein www.eichenstein.it Meran

Eisacktaler Kellerei www.eisacktalerkellerei.it Klausen

Fliederhof www.fliederhof.it Bozen

Glögglhof www.gojer.it Bozen

Griesbauerhof www.griesbauerhof.it Bozen

Tenuta Johann Ruck www.ruckwein.de Iphofen (Deutschland)

Kandlerhof www.kandlerhof.it   Bozen

Cantina Kettmeir www.kettmeir.com Kaltern

Tenuta Klosterhof www.weingut-klosterhof.it Kaltern

Tenuta Kornell www.kornell.it Siebeneich/Terlan

Kellerei Kurtatsch www.kellerei-kurtatsch.it Kurtatsch

Cantina Laimburg www.laimburg.bz.it Auer

Tenuta Larcherhof www.weingut-larcherhof.eu Bozen

Loacker Wine Estates www.loacker.net Bozen

Lorenz Martini spumanti www.lorenz-martini.com Girlan

Malojer - Gummerhof www.malojer.it Bozen

Messnerhof www.messnerhof.net Bozen

Cantina Convento Muri Gries www.muri-gries.com Bozen

Obermoserhof www.obermoser.it Bozen

Pfannenstielhof www.pfannenstielhof.it Bozen

Tenuta Pföstl www.weinliab.com Scena

Tenuta Pitzner www.pitzner.it Kardaun

Plonerhof www.magdalenerwein.it Bozen

Tenuta Rottensteiner www.rottensteiner-weine.com Bozen

Tenuta Schmid Oberrautner www.schmid.bz Bozen

Steflhof www.steflhof.it Kaltern

Thurnhof www.thurnhof.com Bozen

Unterganzner www.mayr-unterganzner.it Kardaun

Tenuta Unterhofer www.weingut-unterhofer.com Kaltern

Untermoserhof www.fws.it/de/untermoserhof/ Bozen

Tenuta Waldgries www.waldgries.it Bozen

Zundlhof www.zundlhof.it Bozen

 

Gourmet @ Weinkost

Accademia Italiana della Cucina

Die „Accademia Italiana della Cucina“ ist eine kulturelle Institution von öffentlichem Interesse, die sich zum Ziel gesetzt hat die traditionelle, italienische Küche zu schützen und dafür einzustehen, dass sie weltweilt, stets qualitativ gleich bleibt und verbessert wird.

 

Im Statut der Akademie sind folgende Ziele verankert:

a) die Probleme der italienischen Gastronomie und Küche zu untersuchen, Vorschläge zu formulieren, auf Ersuchen von öffentlichen Ämtern, Einrichtungen, Verbänden und öffentlichen und privaten Einrichtungen Stellungnahmen zu diesem Thema abzugeben und geeignete Initiativen zur Erhaltung der traditionellen Werte der italienischen Küche zu fördern;

b) sie fördert und ermutigt alle Initiativen, die sich auf die geschichtliche Aufarbeitung und Forschung der italienischen Küche richten, und dazu beitragen, die nationale Küche in Italien und im Ausland als Ausdruck von Sitten, Zivilisation, Kultur und Wissenschaft, zu verbessern;

c) sie fordert die Promotion im In- und Ausland, jene gastronomischen Betriebe, die für die Erhaltung der traditionellen und charakteristischen nationalen, regionalen und lokalen Küche, einsetzen;

d) sie fördert und vergibt Auszeichnungen an jene, die sich für die Erreichung der institutionellen Ziele einsetzen.

 

www.accademiaitalianadellacucina.it

 

Show cooking @ Weinkost

Dank der Zusammenarbeit mit der „Accademia Italiana della Cucina“ ist es gelungen namhafte Köche auf die Bozner Weinkost zu bringen, die ihr Können im Rahmen eines Show Cookings unter Beweis stellen und ein Gericht passend zur Weinkost, präsentieren werden.

 

Freitag,29. März, 20-21 Uhr: Stefano Cavada, Koch aus Leidenschaft und Foodblogger

Samstag, 30. März, 12.30-14 Uhr: Manuel Ebner, Haubenkoch Restaurant „Rungghof“ in Girlan

 

Begrenzte Plätze: Vormerkungen erbeten, ab 11.3.19 unter der Nummer +39 349 2680028 (Katja, Uhrzeiten: Mo-Sa 9-12 und 15-8 Uhr)

 

Weinkost-Restaurant by Oskar Geier

Der Koch Oskar Geier, des gleichnamigen Restaurantbetriebes in Eppan, und sein Team, wird täglich die Gäste im Weinkost-Restaurant verwöhnen.  

Öffnungszeiten: von 12 bis 14 Uhr und von 18.30 bis 21 Uhr

 

Begrenzte Plätze: Vormerkungen erbeten, ab 11.3.19 unter der Nummer +39 349 2680028 (Katja, Uhrzeiten: Mo-Sa 9-12 und 15-8 Uhr).

 

Führungen

Freitag, 29. März, 14-17 Uhr 

Bacchus Urbanus: Geführte Weinwanderung mit einem Fremdenführer und Leo Larcher, Sommerlier und brand ambassador, in den Anbaugebieten des Lagrein und St. Magdaleners; die Führung endet im Schloss Maretsch mit einer Weinverkostung.

Treffpunkt: Informationsbüro, Südtiroler Straße 60, um 14 Uhr. 

Preis: € 15 inkl. Führung,  Eintritt zur Bozner Weinkost und 6 Verkostungs-Bons.

Anmeldung: info@bolzano-bozen.it, Tel. +39 0471 307000

 

Samstag, 30. März, 15-17 Uhr

Art & Wine: Führung im Schloss Runkelstein mit Weinverkostung.

Treffpunkt: im Hof vom Schloss Runkelstein um 15 Uhr.

Preis € 15 inkl. Eintritt zum Schloss Runkelstein, Führung und Weinverkostung

Anmeldung: info@bolzano-bozen.it, Tel. +39 0471 307000

 

TICKETS & INFORMATIONEN

ANMELDUNGEN

Die Reservierung der Tische für die Verkostungen am Freitag, Samstag und Sonntag ist erforderlich. Wir machen darauf aufmerksam, dass die Tischreservierung für  maximal 3 Stunden gilt.

Vormerkungen ab 11.3.19 unter der Nummer T. +39 349 2680028 (Katja, von 9-12 und 15-18 Uhr)

 

Tickets

Eintrittskarten und Verkostungs-Bons können während der Veranstaltung an der Kasse im Schloss Maretsch gekauft werden.

 

 € 5 Eintritt pro Person

 € 25 Eintritt inkl. 22 Verkostungen

 € 1 (1 Bon) Verkostungsglas Wein oder Sekt

 € 3 (3 Bons) Verkostungsglas Süßwein

(Nur am Donnerstag € 5 Kaution für das Verkostungsglas) 

 

--

 

Shopping & Wine

Einkaufserlebnis in Bozen mit gemütlicher Verkostung von Weinen der Bozner Weinkost, in Zusammenarbeit mit BZHeartbeat.

 

Oberrauch Zitt Laubengasse Donnerstag, 21. März 17 - 19 Uhr

Eccel Dr. Streiter Gasse 23 Freitag, 22. März 10 - 13 Uhr

Optik Wassermann Laubengasse 72 Freitag, 22. März 16 - 18 Uhr

Schmid v. Bosio Laubengasse 61 Freitag, 22. März 16 - 18 Uhr

Rubatscher Laubengasse 28 Freitag, 22. März 16 - 18 Uhr 

Malika Goethe Straße 21 Freitag, 22. März 16.30 - 18.30 Uhr

Coccinelle Kornplatz 11 Freitag, 22. März 17 - 19 Uhr

Globus Rathausplatz Samstag, 23. März 10 - 12 Uhr

Dank der Zusammenarbeit mit der Handels- und Dienstleistungsverband HDS werden die Schaufenster einige Geschäft im Zentrum von Bozen einen „Weinkost-Look“ tragen:

 

Buratti via Grappoli 10 e via Portici 47 

Optik Ottica Leitner via Museo 8 

Elena Mirò viale della Stazione 11 

Principe via Goethe 1 

Kiros via Museo, Piazza Erbe e via Portici 

Zari via Grappoli 

Blu Fox via Portici 

 

Dine & Wine

Genießen Sie in den Bozner Gastbetrieben, die speziell für die Bozner Weinkost kreierten Menüs, mit der passenden Weinbegleitung.

 

Dine&Wine Restaurants

Castel Flavon

Fink 

Hopfen & Co.

Italia&Amore 

Nadamas 

Ristorante Hotel Città

Vögele 

 

34 Südtiroler Gasthäuser in ganz Südtirol werden vom 15. bis zum 27. März ein Gericht zur „Bozner Weinkost“ im jeweiligen Betrieb vorstellen: www.gasthaus.it. 

 

Buchen Sie hier Ihr Hotel

Sind Sie neugierig geworden und möchten ein Wochenende in Bozen, ganz im Zeichen von Südtiroler Wein, verbringen? Dann finden Sie hier die Auswahl der Übernachtungsbetriebe. 

Hier finden Sie auch die Urlaubspakete "Wein & Kultur" um ein spannendes Erlebnis in unserer Stadt während der Weinkost erleben zu können. 

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