Settimane d´agnello in Val d´Ultimo: 17.09.- 02.10.16 - Gourmet Südtirol

Ultner Lammwochen 2014 - Settimane d´agnello in Val d´Ultimo 2014 - Gourmet Südtirol

Settimane d´agnello in Val d´Ultimo

 

17 settembre - 2 ottobre 2016

 

In autunno si volge a Santa Valburga il tradizionale mercato delle pecore di Pracupola. Durante le settimane dell'agnello è possibile gustare le specialità a base di agnello nei ristoranti della valle.

 

Dall'utilità alla prelibatezza, dal lavoro dei pecorai alla lavorazione della lana e alla cucina per buongustai. Nei ristoranti della Val d'Ultimo viene proposta carne di pecora ed agnello locale come prelibatezza culinaria agli ospiti ed ai visitatori di passaggio.

 

In occasione del mercato di Pracupola e durante le settimane dell'agnello i commercianti della Val d'Ultimo vendono inoltre prodotti locali legati particolarmente alle pecore del luogo (lana, prodotti in feltro, lana cotta).

 

Alcune manifestazioni di contorno 2016

 

20 settembre

Raduno delle pecore dalla malga Kirchberg. Arrivo a Santa Gertrude alle ore 10.00 - 10.30 ca.

21 settembre

Raduno delle pecore dalla malga Kuppelwieser Alm. Arrivo a Pracupola verso le ore 14.00. Tosatura delle pecore.

22 settembre

Tradizionale Fiera di Pracupola dalle ore 8.00 alle 14.00 ca. Vendita dei prodotti tipici della Val d'Ultimo.

 

www.ultental-deutschnonsberg.info

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