Kulinarische Wildkräuterwanderungen - Restaurant Apollonia - Gourmet Südtirol

Im Frühjahr organisieren wir geführte kulinarische Wildkräuterwanderungen in Südtirol. Die Teilnehmer lernen während dieser Wanderungen das Wesen und die Heilkräfte heimischer Heilkräuter kennen und schätzen. Unterwegs werden verschiedene Kräuter gesammelt, die anschließend zu einem schmackhaften Tee sowie Kräuterquark verarbeitet werden.

 

Zum Abschluss servieren wir ein 3-Gänge-Menü auf Basis von Wildkräutern. 

Wanderbegleiterin ist Frau Dora Somvi, ausgebildet in Heilkräuterkunde, Phytotherapie sowie Kräuteranbau und -verarbeitung.

 

Wanderroute NEU! Start in Obersirmian oberhalb von Nals beim Parkplatz des Restaurants Apollonia. Leichte Wanderung in Obersirmian.

 

 

NEU! Termine 2016: Do. 14. April, Do. 28. April, Sa. 7. Mai, Di. 10 Mai, Do. 19. Mai, Sa. 28. Mai, Do. 09. Juni, Sa. 11 Juni und Do. 23. Juni;

In italienischer Sprache: Di. 10. Mai, Sa. 25. Juni

jeweils von 9.30 bis ca. 14.30 Uhr

 

Ab einer Anzahl von 10 Personen können wir Ihre Südtiroler Kräuterwanderung ganz individuell für Sie zu Ihrem Wunschtermin organisieren! Bei Individualgruppen kann die Wanderung auch in italienischer Sprache organisiert werden. 

 

Preis: 41,00 Euro pro Person inklusive Führung, Materialien, 3-Gänge-Menü auf Wildkräuterbasis und einem hausgemachtem Saft als Getränk im Restaurant Apollonia. Für Kinder unter 14 Jahren wird nur die Konsumation berechnet. Bei Regen fällt die Wanderung aus! 

 

Mindestteilnehmerzahl: 10 Personen 

 

Anmeldeschluss: jeweils 1 Tag vor dem entsprechendem Termin. Für weitere Informationen können Sie uns gerne jederzeit kontaktieren.

 

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