International Craft Beer Meeting - Bolzano - Gourmet Südtirol

Fischmonat Oktober im Restaurant & Steakhouse Ottobre mese del pesce al Ristorante & Steakhouse  Fischsuppe, Linguine mit frischen Meeresfrüchten, Thunfischsteak -oder tartar, "Ora King"Lachs und viel

International Craft Beer Meeting

Castel Mareccio

08.-09. aprile’16: 16.00 – 24.00 Uhr

 

La Beer Craft è una kermesse per gli amanti della birra che vogliono riscoprire e far rivivere l'arte tradizionale della produzione della birra. L'evento è dedicato a coloro che si interessano al mondo della birra in tutte le sue sfaccettature o che sono pronti a farsi entusiasmare da questo prodotto. Dall'8 al 9 aprile 2016 al Castel Mareccio, nel cuore di Bolzano, la cultura della birra sarà al centro dei riflettori, con numerosi produttori e tipi di birra nazionali e internazionali.

Contestualmente con la tendenza a favorire prodotti di qualità regionali è cresciuto notevolmente anche l’interesse per le varietà di birre artigianali (craft beer). Di conseguenza, da qualche anno a questa parte il numero di birrifici artigianali e la produzione di birre craft continuano a crescere a ritmo impressionante anche in Europa. Infatti, esistono innumerevoli metodi e stili di produrre la birra provenienti dalle varie culture.

Per mettere in contatto gli operatori del settore e rendere la craft beer più conosciuta al grande pubblico, i birrai altoatesini hanno deciso di organizzare un festival della birra a Bolzano dedicato a birrifici autoctoni, italiani, tedeschi ed austriaci. Inoltre non mancheranno delle delegazioni provenienti dal Belgio e dagli Stati Uniti per presentare i loro prodotti.

La Beer Craft è patrocinata dall’Accademia del vino e della birra Alto Adige nonché dal marchio qualità Alto Adige, al quale sono affiliati anche i birrifici presenti alla Beer Craft.

Non perdetevi questa occasione per andare alla scoperta della variegata storia della birra artigianale. Gli elevati standard di qualità e la varietà delle birre vi conquisteranno!

I nostri obiettivi:

trasmettere e coltivare la cultura della birra

promuovere la conoscenza della birra craft tra il grande pubblico

presentare i produttori altoatesini della birra del marchio “qualità Alto Adige”.

mettere in contatto gli operatori del settore

trasformare la Beer Craft in un evento di riferimento del settore

concedere ai ristoratori uno sguardo dietro le quinte della produzione della birra

avvicinare i consumatori ai produttori

offrire ai giovani produttori di birra una nuova piattaforma per farsi conoscere

Ospiti di onore

Simonmattia Riva (Campione Mondiale dei Sommelier della birra 2105 – IT)

Holger Hahn (Presidente DBA – Deutsche BierAkademie – DE)

Hans “de Pif” Bombeke (Presidente Antwerpen Beer College – BE)

 

Date e informazioni

Venerdí, 08 aprile 2016           ore 16.00 – 24.00

Sabato, 09 aprile 2016             ore 16.00 – 24.00

Castel Mareccio  – Via Claudia de´Medici 12

39100 Bolzano – I

castel mareccio

www.mareccio.info

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