Die Dolomitica - 06.08.15 - San Cassiano/Alta Badia - Gourmet Südtirol

Hühnerspielhütte-Gossensass-Brenner-Colle-Isarco-Brenner-Südtirol-Alto-Adige-Baita-Gourmet-Südtirol

Die Dolomitica in Alta Badia - 06.08.15

 

Das Gastronomiesymposium am Fuße des Sas Dlacia am Donnerstag, dem 6. August wird dank der Zusammenarbeit der Gastwirte aus Alta Badia und aus Cortina d’Ampezzo durchgeführt und findet zum ersten Mal in San Cassiano statt. 


Alta Badia – Der Sas Dlacia, Ladinisch für “Eiskogel” bietet den Rahmen für die erste Auflage des Gastronomiesymposiums LA DOLOMITICA, das in Alta Badia durchgeführt wird. 

Die kulinarische Veranstaltung entstand aus der Zusammenarbeit der besten Küchenchefs und Gastwirte von Alta Badia unD Cortina d’Ampezzo. Dazu gehören drei Sterneköche wie Norbert Niederkofler (Restaurant St. Hubertus c/o Relais & Chateaux Hotel Rosa Alpina in San Cassiano/Alta Badia, 2 Michelin-Sterne), der jüngste Sternekoch Italiens, Matteo Metullio (Restaurant La Siriola c/o Hotel Ciasa Salares in San Cassiano/Alta Badia, 1 Michelin-Stern) und Graziano Prest (Restaurant Tivoli in Cortina d’Ampezzo, 1 Michelin-Stern). Aus Alta Badia nehmen des Weiteren die Restaurants Gourmet Hotel Gran Ander, La Gana, Hotel Sassongher, Hotel Diana und Hotel Col Alto teil, während sich für Cortina die Küchenchefs der Restaurants AGA, El Brite de Larieto, Da Aurelio und das Hotel Europa am Herd messen werden. 

Das Gastronomiesymposium im Herzen der Südtiroler Dolomiten findet am Donnerstag, dem 6. August ab Mittag statt. Die 12 teilnehmenden Küchenchefs der beiden Täler stellen ein Gourmet-Menü im Zeichen der besten Produkte des Hochgebirges vor, um die starke Verbundenheit mit der Gebirgsregion hervorzuheben, die sie alle verbindet. Es gibt daher keinen besseren Standort für die Durchführung dieser Veranstaltung, als die herrlichen Wiesen am Fuße des Nationalparks Fanes-Senes-Braies, UNESCO-Weltnaturerbe. Um die starke Beziehung zur umgebenden Natur und den Dolomitengipfeln zu vermitteln, werden die Gäste die verschiedenen Gerichte, wie bei einem richtigen Picknick in den Bergen, bequem auf den Wiesen auf Decken sitzend genießen können.  

Die Veranstaltung soll eine starke ökologische Botschaft vermitteln. Lokale Produkte und erneuerbare Energiequellen kommen zu Einsatz. Als Beitrag zum Umweltschutz wird im Hinblick auf die Umweltverträglichkeit in allen Belangen der Initiative Mülltrennung betrieben.


Zwischen den einzelnen Verkostungen besteht die Möglichkeit, in Begleitung eines erfahrenen Bergführers, eine vergnügliche Kletterpartie zu unternehmen. Die Felswand mit mehr als 200 Routen eignet sich bestens für Anfänger aber auch für erfahrene Kletterer. Auch für die kleinsten Gäste wird ein reichhaltiges Rahmenprogramm geboten. 


Der Preis für die Verkostung von 12 Gerichten beträgt pro Person inklusive Getränke € 48,00. Ein Teil des Erlöses wird für wohltätige Zwecke der Organisation onlus Lebenshilfe und der Bergrettung “Aiüt Alpin” zugeführt. Die Anmeldung bei dem Tourismusbüro La Villa ist unbedingt erforderlich. 


Aus Anlass der Veranstaltung werden die Weinbaubetriebe Cantine Ferrari, Tramin und Santa Maria Valverde ihre besten Weine vorstellen, die die verschiedenen Gerichte begleiten werden. 


Die Veranstaltung steht unter der Schirmherrschaft von BMW, der innovativen Marke für Umweltverträglichkeit, die bereits ein langjähriger Sponsor des Tourismusverbandes Alta Badia ist.  


Informationen: Tourismusverband Alta Badia – www.altabadia.org – Tel.: +39 (0)471/836176-847037 – info@altabadia.org


Pressebüro Alta Badia: 

Tel. +39 (0)471 847037

Nicole Dorigo: Mobil. +39 338/9506830 – Email: press@altabadia.org

Stefanie Irsara: Mobil. +39 340/8738833 – Email: stefanie.irsara@altabadia.org 

Str. Colz, 75, 39030 La Villa (BZ) – Italy 

Kommentar schreiben

Kommentare: 0
Follow on Bloglovin

Bere Bar    Cafe    Pub    Club    Bistro Südtirol    Alto Adige    Ristoranti    Keller cantine    Hütten    Skifahren    Malghe in Südtirol    Alto Adige    Delikatessen Spezialitäten aus Südtirol    Urlaub in Südtirol  Südtiroler ProdukteVacanze in Alto Adige Rezepte aus Südtirol    Sehenswürdigkeiten in Südtirol    Must see´s in Alto Adige    Rezepte aus Südtirol    Ricette dall`Alto Adige Gourmet Südtirol    Wein aus Süditrol     Essen in Südtirol   Weihnachten in Südtirol Golfen in Südtirol   Trinken in Südtirol    Gourmet Hotels in Südtirol     Wandern    Golf in Südtirol