Trofeo Schiava 2015 vigilius mountain resort - 19.05.15 - Gourmet Südtirol

Trofeo Schiava 2015

 

Si stenta a crederlo, ma quest’anno il Trofeo Schiava dell’Alto Adige giunge alla dodicesima edizione, offrendo sempre più motivi di interesse


La Schiava è il più diffuso e popolare vino dell’Alto Adige e si presenta come Lago di Caldaro Scelto, Santa Maddalena, Colli Meranesi o, semplicemente, Schiava dell’Alto Adige. Si tratta di un vino leggero e fruttato, dai tannini morbidi. La schiava è il vino piacevole e gioviale dell’Alto Adige.


Per promuovere la Schiava di qualità nel 2004 Ulrich Ladurner, Othmar Kiem e Günther Hölzl hanno lanciato il Trofeo Schiava dell’Alto Adige. Il rinomato designhotel vigilius mountain resort offre lo scenario ideale per questo evento.


In varie degustazioni una selezionata giuria di giornalisti, enologi, sommelier ed esperti internazionali selezionano le “Schiave dell’anno”. Per focalizzare le diversità delle varie Schiave i vini vengono degustati e valutati seguendo le varie denominazioni. La categoria “La Schiava diversa” raggruppa tutti i vini di annate più vecchie e quei vini che non entrano nei schemi delle DOC.


La finale che si svolgerà il 18 e 19 maggio al vigilius mountain resort di Lana. Il 19 maggio con inizio alle 19 avrà luogo il Galà della Schiava, dove si procederà alla premiazione dei vini vincitori e dei loro produttori. Lo chef Matteo Contiero presenterà le sue creazioni mettendo in risalto la versatilità e le  ampie possibilità di abbinamento di questo vino anche con l’alta cucina. Il Galà della Schiava è aperto anche ai semplici appassionati che con un contributo di 35 euro possono parteciparvi. Naturalmente previa prenotazione info@vigilius.it 

 

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