Settimane autunnali alla locanda Stern a Laion/Novale - Gourmet Südtirol

Herbstwochen beim Gasthof Stern in Lajen Ried

Buon appetito con i piatti tipici d'autunno al ristorante Stern a Laion/Novale 

Maggiori informazioni

 

 

Piatti tipici d‘autunno

Zuppa di trippa

 

Crema di zucca

 

Zuppa di fieno (fieno dall’ alpe di siusi)

 

Minestra d’orzo

 

Canederli al cirmolo con ragù di selvaggina

 

Gulasch di cervo con canederli e cavolo rosso

 

Tagliata di manzo con gröstl di canederli

 

Canederli di grano saraceno con Speck e porri fritto  su  insalata di crauti  (20 min.)

 

Canederli di grano saraceno al formaggio e porri  fritto su insalata di crauti

 

Sfoglie di patate fritte con crauti Salsiccia bollita con crauti e patate arrostite

 

“Tirtlen” agli spinaci ( 2 pezzi )

 

Krapfen tipici con marmellata (3 pezzi )

 

Canederli alle prugne o albicocche con zucchero e cannella  e gelato alla vaniglia

 

 

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