Wildkräuterwanderungen in Südtirol im Restaurant Apollonia

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Im Frühjahr organisiert das Restaurant Apollonia geführte kulinarische Wildkräuterwanderungen in Südtirol. Die Teilnehmer lernen während dieser Wanderungen das Wesen und die Heilkräfte heimischer Heilkräuter kennen und schätzen. Unterwegs werden verschiedene Kräuter gesammelt, die anschließend zu einem schmackhaften Tee sowie Kräuterquark verarbeitet werden.

 

Zum Abschluss serviert das Restaurant Apollonia ein 3-Gänge-Menü auf Basis von Wildkräutern. 

Wanderbegleiterin ist Frau Dora Somvi, ausgebildet in Heilkräuterkunde, Phytotherapie sowie Kräuteranbau und -verarbeitung.

 

Wanderroute: Start in Sirmian oberhalb von Nals, beim Parkplatz neben der Feuerwehrhalle. Leichte bis mittelschwere Wanderung bis zum Restaurant Apollonia in Obersirmian.

 

 

Termine 2014: 21. Mai, 28. Mai, 4. Juni und 14. Juni, jeweils von 9.30 bis ca. 14.30 Uhr

 

 

Ab einer Anzahl von 10 Personen wird Ihre Südtiroler Kräuterwanderung ganz individuell für Sie zu Ihrem Wunschtermin organisiert! Bei Individualgruppen kann die Wanderung auch in italienischer Sprache organisiert werden. 

 

Preis: 38,00 Euro pro Person inklusive Führung, Materialien, 3-Gänge-Menü auf Wildkräuterbasis und einem hausgemachtem Saft als Getränk im Restaurant Apollonia. Für Kinder unter 14 Jahren wird nur die Konsumation berechnet. Bei Regen fällt die Wanderung aus! 

 

Mindestteilnehmerzahl: 10 Personen 

 

Anmeldeschluss: jeweils 1 Tag vor dem entsprechendem Termin. 

 

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