Bäuerliche Genussmeile in Lana, am Samstag, 5. April von 8.30 – 17.00 Uhr

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Der Name ist Programm: einer der Höhepunkte der Blütenfesttage bietet bereits zum achten Mal die einzigartige Gelegenheit, Produkte aus der Region mit allen Sinnen zu genießen: die Bäuerliche Genussmeile in Lana, am Samstag, 5. April von 8.30 – 17.00 Uhr. An diesem etwas anderen Bauernmarkt beteiligen sich von Jahr zu Jahr mehr einheimische Direktvermarkter. Heuer erwarten die Besucher auf dem Genussevent mehr als 30 Bauernstände, verschiedene Gastronomiestände und ein tolles Rahmenprogramm, um kurzweilige und genussvolle Stunden zu verbringen.

 

Die Genussmeile in Oberlana zu besuchen heißt genießen mit allen Sinnen: Was für eine Augenweide sind doch die frühlingshaft dekorierten Stände mit all den Köstlichkeiten, was für eine Lust, das Tanzbein zu schwingen beim Ertönen des fröhlich belebten Swing der Tiger Dixie Band, was für ein Genuss, wenn der Duft von frischgebackenem Bauernbrot die Nase kitzelt, eine Kostprobe Bienenhonig am Gaumen zergeht, eine Scheibe würziger Bauernwurst die Geschmackspapillen stupst oder ein hochprozentiger Kräuterschnaps den Magen erwärmt …

 

Spannend wird im diesjährigen Programm wieder das Show-Cooking – ein wahrer Publikumsmagnet. Wer schaut nicht gerne einem Küchenmeister über die Schulter? Man lernt nie aus!

 

Beim Kosten, Kaufen und Genießen können sich die Besucher sicher sein: beste Qualität und unbedingte Frische der regionalen und saisonalen Produkte gelten als oberstes Gebot – das garantiert der „Rote Hahn“, die Dachmarke des Südtiroler Bauernbundes. Dieselben Regeln gelten natürlich auch für die Betreiber der Gastronomiestände, die neben erlesenen Frühlingsgerichten und Wildkräuterspezialitäten manchen guten Tropfen anbieten.

 

Musikprogramm:

Tiger Dixie Band in Zusammenarbeit mit Lana Meets Jazz, 10.30-12.30 Uhr

Jagdhornbläser Lana, 09.00-10.30 Uhr 

Schuhplattler, 14.00-17.00 Uhr

 

 

Stilfser Bergkräuter, Kräuterprodukte

Kandlwaalhof, Trockenobst, Fruchtsäfte, Essig, Senf

Rieglhof, Käse, Milchprodukte

Bergila, Kräuterprodukte, Destillate, Kosmetik

Eggerhof, Eierteignudel, Fleischprodukte, Eier

Hof am Schloss, Fleischprodukte, Fruchtaufstriche

Pallweber Friedl, Honig

Tälerhof, Trockenobst, Palabirnenprodukte, Mus, Chutney, Mostarda

Baschtele Hof, Käse und Joghurt aus Ziegenmilch

Venustis, Schokolade, Pralinen, Gebäck

Ausserloretzhof, Destillate, Honig

Marklhof-Oberhof, Fleischprodukte, Brot, Obst, Krapfen, Knödel

Erschbaumer, Käse, Milchprodukte

Hochgruberhof, Käse, Milchprodukte

Pflegerhof, Kräuter, Jungpflanzen

Sandwiesn, Apfelcidre - Apfelcuvée

Mittereggen-Hof, Brot

Unterkössler, Spargel

Gärtnerei Rinner, Topfpflanzen (Kräuter, Gemüse, Salat)

Südtiroler Kräuter Gold, Kräuterprodukte, Kosmetik

Zum Oberen Hof, Kräuterprodukte, Ultner Mohnkrapfen

Fischerhof, Destillate, Liköre

Bio Unterschweig, Käse und Milchprodukte

Riffesser Markus, Honig, Propolis, Wachskerzen

Viktor Kofler, Käse und Milchprodukte, Speck und Wurstwaren

Bühler-Hof, Fruchtaufstriche, Säfte, Essig, Kräuter

Spinnradl, Schafwollprodukte

Innerplatzerhof, Fleischprodukte, Nudeln, Brot, Eier

Föraner Hof, Frucht- und Kräutersirupe, Wein, Trockenobst

Folie Othmar, Brot, Gebäck

Untereggerhof, Käse aus Ziegenmilch

Brennerei Jürgen, Destillate

Strickerhof, Fruchtsäfte, Wein, Trockenobst, Destillate

Kohlhof, Fruchtaufstriche, Fruchtsäfte, Gemüse

Südtiroler Sortengarten Saatgut Lokalsorten

Gostnerhof, Bauernhofeis

Sonnhöfl, Seifen, Kochbücher

Föhrnerhof

Weberhof, Destillate

 

Wildkräuter. Einheimisch und gsund

Show-Cooking mit Chefkoch Guntmar Öttl (Restaurant Jäger).

Brötchen mit Wildkräuteraufstrich und Kaiserschinken, Minitagliata mit Spargel, Wildkräuterburger, Wildkräuterschaumsuppe mit Safrantapioka und Krustenbrot, Bärlauch-Ricotta-Gnocchi mit Datterinitomaten und Garnelen, pochierter Passeirer Saibling auf Bachkresse-Gerstenrisotto, Kokos-Rhabarber Schnitte mit Sorbet von Granny Smith und Sauerampfer.

 

Bergrettungsdienst AVS Lana

Verschiedene Spargelspezialitäten, Vor- und Hauptspeisen mit Lanaer Spargeln, Eigenbauweine

 

Männergesangverein Lana

Speck-, Kas- und Spinatknödel, Krautsalat, Leberkäse, Krapfen, Strudel, Kuchen, einheimische Weine

 

Metzgerei Tribus Lana

Lasagne Tiroler Art, Herrngröstel, Terlaner Weinsuppe, Krapfen

 

Übrigens: Auch Kinder unterhalten sich immer köstlich auf Lana‘s Veranstaltungen: Phantasie und Einfallsfreude der unermüdlichen Animateure scheinen keine Grenzen zu kennen. Hüpfburg und basteln, 9-17 Uhr.

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Kommentare: 1
  • #1

    Renate Herb (Dienstag, 04 April 2017 22:57)

    Sehr geehrte Damen und Herren,
    wäre es möglich mir die Adressen von Herrn Pallweber Friedl (Honig) und Fischerhof (Destillate) zuzusenden?
    Ich würde mich sehr darüber freuen.
    Vielen lieben herzlichen Dank, mit freundlichen Grüßen

    Renate Herb

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